中国茶文化有几千年历史，今天不讲泡茶、喝茶的传统事项，就说说茶叶的冷知识，用不一样的视角认识茶。1、君山银针是黄茶，白毫银针是白茶；沩（wéi）山毛尖是黄茶，信阳毛尖是绿茶；湖北老青茶是黑茶，大红袍是青茶。2、1973年为临界点，此前普洱无熟茶，所以任何一个五十年以上的熟茶饼都是假的。3、白茶2006年前后才开始仿造普洱茶的方式来压制成白茶饼，所以任何一个十五年以上的老白茶饼都是假的。4、普洱生熟...
查看全文 >
丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致小径山茶绿，疏离木槿红 。宁静致远，方得始终，我是林方致。中国是茶叶的故国，华夏土壤是茶叶最初的生长地，中国的历史长河中，记录着关于茶的大小事记，同样的象征着中国静雅精神的茶，也已经深入到中国人的生活之中。祖先们对于茶叶的认知与饮用一共经历了四个阶段：第一阶段，神农氏尝百草，茶叶被当做一味药，内服可清热解毒，外敷可消炎抗感染；第二阶段...
查看全文 >
1、安吉白茶是绿茶的一种，但是叶绿素含量少 氨基酸是绿茶的2倍哦，有一股淡淡的兰花香型，喝起来很清淡，不会有苦涩的味道。 重播 播放 00:00 /...
查看全文 >
瓷器总体上可以分为两大类，一类是单色釉瓷，还有一类是彩绘瓷。单色釉瓷它又可以分为素瓷和色釉瓷两个小类，素瓷是在通风的状态下烧制而成，由于釉中所含氧化铁的含量不同，而导致不同的釉色出现，色釉瓷则是在密闭无氧的状态下烧制出来的，因为金属含量不同，结合烧制温度的变化，会呈现出不同的釉色来，有时候我们遇到一些茶器具，也分不清它是素瓷，还是色釉瓷，不了解他具体烧制的环境是怎样的，那这种情况下，可以通通的把他...
查看全文 >
1、用什么样的茶具泡茶最好？现在通用的茶具有瓷器、陶器（主要是紫砂器）、玻璃、塑料。在冲泡红茶和乌龙时我会选用陶器，因为从品茶的角度来看，以瓷器和陶器最好，其保温性好，沏茶能获得较好的色香味，且造型美观，具有艺术欣赏价值。但冲泡绿茶特别是碧螺春和银针时我一般用玻璃茶具，玻璃茶具可见杯中轻雾漂渺、澄清碧绿及朵朵茶芽之美态。至于搪瓷、塑料茶具，虽有轻便、耐用之优点，但一般为了解渴而临时使用。2、水质对...
查看全文 >
分享茶叶小知识[玫瑰]让您喝对茶，喝懂茶[耶]...
查看全文 >
茶叶中富含茶多酚、磷儿茶素、维生素Ｅ、黄酮类等物质，经常喝茶有益健康。一直以来，普洱茶有着越陈越香的独特品质，更有茶中古董的美誉。陈年普洱茶的品质，与存储得当与否息息相关；因此，正确的存储方法，显得至关重要。茶叶容易受潮、吸附异味。因此，一讲到存茶，人们的第一想法便是干燥通风。然而，存茶需要通风，这个是流传很广的误解；关于存茶通风的由来，主要原因是当年普洱茶刚兴起时，湿仓茶占主要地位。南方的湿仓茶...
查看全文 >
茶叶大数据颠覆你的认知！据统计61057名，每天喝茶2杯茶，患卵巢癌的概率降低了46％左右。瑞典卡罗林斯卡医学院的研究人员对61057名40岁到76岁的女性（其中301名女性确诊卵巢癌）资料进行分析，与不喝茶或很少喝茶的女性比，每天喝茶少于1杯的女性患卵巢癌的概率降低了18%，每天喝茶1杯到2杯的女性患卵巢癌的概率降低了24%,每天喝茶2杯以上的女性患卵巢癌的概率降低了46%左右。喝茶越多，患卵巢...
查看全文 >
