勐海茶厂位于云南西双版纳傣族自治州勐海县（旧称佛海），总部是云南大益茶业集团。1938年，为振兴中华茶产业，受当时中国茶叶总公司委派，毕业于法国巴黎大学的范和钧先生与毕业于清华大学的张石城先生带领90多位茶叶技术工作者赴勐海县筹建茶厂。1940年，勐海茶厂（原名佛海茶厂）正式建成投产。 一、勐海茶厂的“大益茶”风味生茶和熟茶： （一）勐海茶厂生产的生茶有： 1、7542与“73青饼”：...
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佛海茶厂、康藏茶厂、复兴茶厂...说起这些名字，茶友们可能会感到有些陌生，但如果说起它们如今的名字：勐海茶厂、下关茶厂、昆明茶厂，大家就一目了然了。如今普洱茶界赫赫有名的几大茶厂，大都诞生在民国那个风雨飘摇的年代，期间的艰辛与困难，是今日的我们难以想象的。今天，小编就来带各位茶友了解一下，民国时期的四大国营茶厂。中国茶叶公司的成立与忧患由于印度茶叶的种植、采制到包装，都使用当时最先进的英国技术和机...
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规划1.茶厂规模茶厂的规模应该根据加工原料——鲜叶的多少而定，同时还要考虑今后3~5年的加工任务。茶叶的生产季节性很强，在整个茶叶生产季节中，鲜叶的日产量也很不平衡，特别是春茶期间，由于气候条件适宜茶叶生长，且采制的高峰期突出。当天采摘的鲜叶，要求当天付制完毕，否则就会影响毛（成）茶品质。茶厂规模过大，则造成机械设备空闲，厂房、资金、人力等的浪费；茶厂规模过小，所配备的机械设备少，厂房不够用，鲜叶...
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乔莘茶庄，日品一茶系列，第（93）篇记录，今日与大家分享的还是易武茶，易武庆丰号2021麻黑，357g饼状生茶，这几天换着喝，前天喝了他家的一扇磨，觉得还行，那今天就继续分享他家其他茶品，从饼面看包装设计还是不错的，麻黑说实话也喝不少，今年的古树也好，乔木也好，上下上下尝了7-8家，味道都不错，只要是地道的易武麻黑村的春茶料，我觉得都可以。虽然都是从麻黑弄的材料，不过要是能做到真正的都试了，或者说...
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开汤一款2003年勐海茶厂经典红丝带沱茶（生茶），与众茶友分享下品鉴情况，揭开勐海茶厂的经典红丝带沱茶的面纱。今天开汤品就是从这一件里边拿出来的：整件包装箱批次号隔着纸闻有茶香，仓储比较不错，16年老茶，茶香明显还是难得 品牌：大益 年份：2003年 选料：春茶拼配 规格：100g/沱、5沱/条 工艺：生茶 保质期：在适合贮存条件下可长期保存2003年勐海茶厂红丝带沱茶是勐海茶厂早期的经典沱茶之一...
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乔莘茶庄，日品一茶系列，第（105）篇记录，今日与大家分享的是，易武庆丰号2021年出品的，易武哆依树，200克，饼状生茶，这茶他们家有大有小两个规格，料是一样，我喝的是200克的，易武哆依树是好地方，去年有喝过郑四隆茶庄的那款2020哆依树高杆古树，那印象是非常深。从上次到现在途中也喝了几次其他品牌这茶区的茶，都挺好。今天又翻出庆丰号这个茶样出来喝，茶转眼又是一年的陈化，我觉得好很多，所以决定开...
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乔莘茶庄，日品一茶系列，第（91）篇记录，最近太忙了，时隔一个月才来更新，不好意思，今日与大家分享的是，易武庆丰号2021年一扇磨春茶，200克饼装。庆丰号这个品牌，前几篇有介绍过，老板人不错，也是带着易武文化复兴的理念去经营品牌，这两年出的茶比较多，宣传也比较到位，今天喝的这款易武的一扇磨，这茶区大家应该都不陌生，之前有喝过郑四隆茶庄的，有喝过易武美寿的都不错，这个微产区的茶特点真是山野花香韵十...
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易武庆丰号南窑体验店迎来了大喜的日子，今天，我们欢聚一堂共同庆贺新店开业（南窑茶文化城2楼S-27号），在这个喜气洋洋的日子里，在这个令人激动的时刻，不由感慨万分，为建设和恢复易武庆丰号百年老字号，5年以来在原产地投入重金，为不断提升产品质量提供坚实的后盾。在此期间，公司结合互联网宣传迅速提升了公司知名度，真真实实的为加盟商提供了信息流。截止2019年，短暂复业5年已有近百家茶庄与我们结盟，产品开...
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熟普以其茶性温和、适饮人群广且具养生功效的特点，广受大众喜爱。在普洱茶品饮成风的地区，随处可见人们随手冲泡、品饮熟普。那么，熟普的冲泡是否真的丝毫不需讲究呢？一饼熟普应该怎样打开呢？我们知道，通过观察茶品的品相，可以辅助判断其内质。然而，品饮经验告诉我们，看熟普不可以貌取茶。究其原因，一来是经过人工渥堆发酵而成的熟普，晒青毛茶已然“面目全非”，乍看上去很难判断用料的优劣；二来许多熟普沿用传统做法以...
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