很多外地人可能只是模糊的知道，宁强也产茶。因为政府把目光都给了西乡、紫阳、平利这些地方。其实宁强是一个非常优质的茶叶产区。表现在两点，一是海拔普遍高。宁强平均海拔800多米，不像西乡、南郑、勉县等茶叶产区，海拔有高也有低，新茶上市有早有晚。所以宁强的茶叶芽头普遍都很饱满，这也是“宁强雀舌”出名的原因。我们在讲陕茶故事时，都会普及到，雀舌的芽头一般比仙毫的芽头要肥壮，另外从茶叶品鉴角度说，芽头肥壮也...
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文 /小小发酵师图片来源于网络本文原创，转载须授权他们都在在打造一个生态，一个可以互补、共生、半封闭的生态圈！我是小小发酵师，当然这里说的生态圈并不是自然的，而是商业生态圈，但都具异曲同工之妙！在这样一个圈子里，具有互补性的行业和企业相互协作，组成一个全新的企业结构，依托共同的生长发展环境，互相依存共同进步，规避了部分市场竞争，甚至在激烈的市场竞争中，在这个半封闭的圈子内，可以凭借内部的自我消化能...
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2012年柏联茶庄（普洱人家）功过自有后人评！沈培平在位时，监制的最后一批由柏联普洱茶庄园生产的2012普洱人家“古韵”材料选自景迈万亩古茶园，本地仓储，饼型周正，牙头显，内外一口料，杯香蜜兰香，高扬持久.......
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一杯好茶，需要静静等待。等不及的是人为，等得及的才是自然。一杯好普洱茶，不只森林要等，茶树要等，采茶人要等，连喝茶人也愿意等，因为他们知道，普洱茶会越存越香。要让15年、30年后的滋味成为惊喜，前提是茶叶好，工艺好，仓储好，有了这三个基础，存放后的茶叶才能如你所愿，收获意料之外的惊喜。景迈山的茶树一代又一代，安静地生长在云南古老的原始丛林之中，柏联普洱茶庄园也坐落于此。茶树生长得很慢，百年才长一拐...
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