很多外地人可能只是模糊的知道，宁强也产茶。因为政府把目光都给了西乡、紫阳、平利这些地方。其实宁强是一个非常优质的茶叶产区。表现在两点，一是海拔普遍高。宁强平均海拔800多米，不像西乡、南郑、勉县等茶叶产区，海拔有高也有低，新茶上市有早有晚。所以宁强的茶叶芽头普遍都很饱满，这也是“宁强雀舌”出名的原因。我们在讲陕茶故事时，都会普及到，雀舌的芽头一般比仙毫的芽头要肥壮，另外从茶叶品鉴角度说，芽头肥壮也总是好的。茶商都会嫌弃空心芽，没人会觉得芽头肥壮是毛病。二是宁强是陕西最南边的一个县，和四川接壤，嘉陵江流域是春茶上市最早的地方。每年宁强的名茶——金牛早都是采制在这个区域，今年也不例外。

长期以来，我们把金牛早打造成了陕茶中非仙毫品类的标杆产品。因为汉中仙毫是目前继龙井之后最接近标准化的产品，以汉中仙毫作为参照物，可以为其他茶产品提供发展的方向。

很多陕西人也未必知道千山茶业。这也是茶业界一个值得诟病的地方，公共品牌大行其道，大多企业品牌成了隐形人。很多人只认“汉中仙毫”这四个字，却未必会注意到是哪家茶企生产的。即使如前文说“汉中仙毫”是一个标准化程度比较高的茶，但还会被深深打上企业的烙印，每个产区每个公司的产品都会有些细微的个性。

千山茶业公司是一个深扎宁强本土的公司，企业是陕西茶业龙头企业，“青木川”商标是全国知名商标。

凡是去过宁强的人，都会去一个叫做“玉皇顶”的茶园，没有一个例外。青山绿水，这个茶园是宁强发展的新地标，也是陕西最好的茶园，没有之一。不光我这么认为，这是陕西茶业界的集体共识，就单这一点，也得向“王老师”点赞！这个茶园就是千山茶叶公司的茶园，维护颇费人力财力，据说一年的管理费得几百万。

近些年，王有泉又往深处扎了扎，他在青木川打造一个茶叶主题的庄园，“瞿家大院”。瞿家大院本是魏辅堂五姨太的老宅子，王有泉花了不少心思，收罗了不少老家具，把院子修复如古，古色古香，成为博物馆式的民居。又配上现代化的软装，使其内核成为一个高级酒店。仅我知道，这已经在2016年就已经在进行的事情了。但他又别出心裁，清空了原来荒芜破败的村落荒地，开垦成连片的茶园。如今茶树都已经长大，可以采茶了，而这整齐的绿色焕发出一种时尚整饬的新貌，深山藏娇，在葱葱绿意中掩映着的那套灰色建筑，霎那间，就有了一些国际范儿。

云南有个柏联普洱庄园，陕西有个青木川瞿家大院。

我觉得这是一个最恰当的解读。我把这句话发到朋友圈，很多人都点赞。我盘点了一下，点赞的都是业界的高人，有行业领导，有茶学教授，因为他们知道柏联普洱庄园这个中国茶业界的坐标，也知道千山茶业这个深藏不露的公司，当然更重要的是，他们也认可这个逻辑。

云南柏联普洱庄园和陕西青木川瞿家大院，两者都有他独特而极端的文化符号，远远不是一般茶园配套的民宿酒店所能比拟的。青木川瞿家大院的文化特质，在陕南是唯一的，在全国都是独有的。精心，慢熟，少量，虽然相隔千里，但这个理念却是他们的共通之处。

今年茶贵人主推的“宁强千山手工雪芽明前茶”，也是这个理念下的一个产品，毫无疑问，可以作为陕茶的一款标杆产品。青木川当地的群体种，加上优秀的采工，精心的做工，匠心的技艺，成就了这一批好茶。在这个行业浸淫日久，就越能体会到好茶是靠天吃饭，其中变数太多，可遇而不可求。天时地利人和的状态太少，所以用这杯茶，锁住明前春光，这绝不是一杯泛泛的毛尖可以比拟的。

千山茶业的茶叶产量并不多，在市面上不好看到。但品质都是很棒，尤其芽叶的细嫩程度，这要比同级的其他地方的茶小很多。

宁强是个有新鲜度的地方，千山茶业是个有新鲜度的公司，目前在公众的视野中，它们的估值都偏低。从西安坐高铁去宁强，80分钟左右，可能这个时间就是从西安城的南郊到北郊。所以它们的未来一定会很璀璨！

历史上很多知名的茶产区之所以出名，一方面是当时当地茶叶产能大，一方面得益于交通区位优势。其实更本质的可能是，哪儿交通便捷，市场会引导茶农就近种茶加工茶。不同时期有对交通运力有不同的选择，水运成就了武夷山下梅村、紫阳焕古镇这些依河的渡口，水运转陆运成就了泾阳，火车通达成就了两湖茶，如今高铁还会对茶产区的区位优势做出时代的选择，交通运力其实是茶叶市场上看不见的那只手。就陕南而言，因为高铁的通达，如果善于做茶旅的话，宁强、南郑、城固的区位优势都能快速成长，而西乡、紫阳等传统茶叶产区的地位可能会受到动摇。

所以从谋势就势这个角度而言，作为千山茶叶公司的掌舵人，王有泉是赢家。

讲好陕茶故事，讲好陕西故事，2020陕南春茶福利之宁强手工雪芽点击左下“更多”提取~

原创，转载请注明出处。