写茶馆的散文不少，对“不可一日无此君”的茶客而言，“此君”既是茶汤，也是茶馆，难分彼此的。汪曾祺的《泡茶馆》和秦绿枝的《孵茶馆》，“泡”与“孵”是同一个意思。秦文对上海老城隍庙的茶馆之描述有耐人回味的段落，更有老报 人的高见：“当政者如要体察民情，即使自己不便去，也不妨派手下的人经常去坐坐茶馆，可以听到真正的民间的声音。”但特别能侃的还是汪曾祺，一一列举了泡茶馆对抗战时西南联大学子的种种好...
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（一）、唐代茶馆 唐代，茶叶的种植已十分普遍，朝野上下，寺观僧道，饮茶成风，盛极一时。唐代城市经济有了一定的发展，导致商业交往十分发达，从京城长安、洛阳到四川、山东、河北等地的大中城市，都有频繁的商业往来商人在外经商、交往，一是要住宿，二是要谈生意，三是有解渴、吃饭的需要。为适应这种需要，开店铺煎茶卖茶，自是必然。同时，城市经济的繁荣，带来一个很大的市民阶层。他们既不是经常调换岗位的文人官...
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上海茶馆，由于其特殊的地位，成为“十里洋场”的一个缩影，从中可以窥见20世纪上半期在洋风熏染下的旧上海的社会百态。它不像北京茶馆那样泾渭分明，显示出光怪陆离的一面。 上海茶馆因茶客不同，大致可分为两 大类，一类为中高档茶馆，这一类茶馆基本来自上流社会，大多为显贵要人，社会名流，阔老商贾。这类茶馆大多地处繁华市面或风景幽静之处，楼房高大，不论是外部装潢，还是内部装饰，都比较讲究。另一类是低档...
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四川茶馆是中国茶馆文化的杰出代表之一。四川是茶馆的发源地。四川茶馆布满大街小巷，甚至乡村角落。有谚语说：四川“头上晴天少，眼前茶馆多”。有人说四川人一辈子有十分之一的时间泡在茶馆里，这种说法一点也不为过。 四川茶馆一般地方十分宽敞，馆内大多数有三四十张桌子，茶叶大都是沱茶或花茶，茶碗都是“盖碗子”。在茶馆做招待的，不是年轻的姑娘，而是衣着朴素的男士---茶博士，茶博士的冲泡茶技术堪称一流。...
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六省一市茶馆业高峰论坛（湖北茶叶网 消息 记者：刘春燕）9月9日上午，《六省一市茶馆业高峰论坛暨博鳌国际茶馆业发展论坛宣介会》，在武汉荷田大酒店会议中心一楼宴会厅成功举办。论坛是由商业饮食服务业发展中心茶馆行业办公室主办，由武汉茶艺馆行业协会及武汉楚茶文化有限公司联合承办。六省一市茶馆业高峰论坛出席本次论坛的有商业饮食服务业发展中心茶馆行业办公室副主任贺文，商业饮食服务业发展中心茶馆行业办公室副主...
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大会首日，全球经济发展与安全论坛博览会也正式亮相，重点展现各知名企业在粮食安全、全球化安保、能源安全、信息安全、生态安全等领域的最新技术和研究成果，助推人类的可持续发展。其中，促进会副会长单位湖南省茶业集团股份有限公司作为唯一茶叶企业及行业代表参加了论坛及展会。“潇湘·茶守艺理想照耀中国” 、“潇湘·臻溪轻轻茶”、“潇湘·翡翠天香”等6款茶被选为大会指定贵宾茶饮，亮相展会的还有潇湘茉莉花茶、潇湘红...
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茶馆是整个茶产业的终端，中国茶馆历史悠久，最直观、最集中的体现了中国文化，茶馆业的发展推动着茶产业的发展，茶馆业的升级也推动着整个茶行业的升级。2018中国（昆明）茶博会举办期间（10月26日~29日），于10月28日，举行了2018云南茶馆发展论坛暨茗星茶馆2018首届全国评选大赛（云南）赛区颁奖典礼，此次论坛也是云南的第二届茶馆论坛。此次活动由全国茶馆等级评审委员会、深圳市茶文化促进会、深圳市...
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赣江之滨，滕王有宴赏落霞孤鹜共齐飞金秋送爽，侍茗烹茶话盛世茶香润华夏茶馆，中国独有的茶文化符号，茶文化事业和休闲产业的重要窗口，茶经济产业链条中重要的一环，更是弘扬中国茶文化的重要载体，建立茶文化自信的重要基地！在新时代背景下，茶馆业面临着诸多挑战和机遇。商业饮食服务业发展中心茶馆行业办公室于2021年积极筹备《博鳌国际茶馆业发展论坛》。博鳌论坛作为高精尖行业的代名词，博鳌国际茶馆业发展论坛，将是...
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9月16日下午，“2022江西智库峰会—庐山院士创新论坛”茶产业分论坛“江西省茶产业高质量发展暨庐山云雾茶发展论坛”在人文圣山——中国庐山隆重举行。本次“江西省茶产业高质量发展暨庐山云雾茶发展论坛”由中国茶产业联盟、江西赣茶集团有限公司江西省科学技术协会、江西省农业农村厅指导；江西省茶产业联合会、江西省院士专家服务中心主办，九江市农业农村局，庐山市人民政府承办；九江市科学技术协会、九江市茶叶产业协...
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