现在茶叶市场上比较火的品类，非普洱茶莫属了，作为“所有爱茶人的最后一站”，普洱茶吸引了越来越多爱茶者的青睐。什么样的普洱茶比较好呢？是否价格越贵越好，老茶就一定比新茶好吗？今天，旗舰店“藏品普洱”掌柜，就来盘点选购普洱茶的3大谣言。 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请关注。...
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近来，“天价普洱”“金融茶”等话题在网络上引起持续发酵，普洱茶被推上舆论风口浪尖。根据调研分析，西双版纳普洱茶产业发展目前存在的瓶颈之一，便是高产量，低附加值。即干毛茶产量高于精制茶，精制茶产量少且附加价值过低。 据悉，近年来，西双版纳普洱茶种植面积及毛茶产量逐年上升，精制茶产量却呈逐年下降的趋势，外销产品多为干毛茶，附加值极低。（附加值：普洱茶因越陈越香的特质，价格参差不齐，但茶叶归根结底只是...
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轻风烟雨，在这样的天气里，最最适合沏上一壶顶级的铁观音，坐在我的竹韵居里，静心细品。 好茶可遇而不可求，就如心中的某个人。这款铁观音是友前几天亲自到安溪带来的，听友说为了这款茶，她失眠了一夜，她知道此茶确实好，但是那价格也是贵得雷人，来来回回，友去了四趟那个茶庄，最后咬咬牙要了这款铁观音。定下了这批好观音，友心安了。友是地道的爱茶人，遇上了这等好茶，如果错过了，那一定会后悔莫及。就如在曾经...
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生茶的储存 由于生茶的制作工艺没有经过发酵，所以需要在存放时注意培养一定的发酵霉菌才能让生产转化更合理。 应该以指标的偏高温度、湿度为标准，才能加快发酵霉菌的培养，而温度、湿度又不能过高，这样会降低茶品的香气，回甘等等口感，严重的甚至会导致发霉等不能逆转的效果。 还要注意适当通风，通风时间为夏季一天冬季两天，温度、湿度低的时候适当增加。通风过多也会导致茶的香气流失，所以不能长时间通风...
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我国各地清末的茶业改革，看似有领导、有组织，但实际依然还 是各行其是，没有统一计划。不过，不管当时我国茶业改革意见如何纷纷纭纭，也不管各地改革时间有先有后，但总括起来说，我国近代 茶业的改革发展，不外下面要说的成立促进茶业发展组织，派人出国 学习、考察，采用洋人栽种新法，推进机器制茶，组织参加国内外博览，开办茶务讲习班和传播茶叶科技知识等这样几个方面： (一)振兴茶业组织和派员出国情况 清末促进...
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