黑茶属于后发酵的茶,对人体有莫大的益处,尤其对于老年人来说,益处更加显而易见。黑茶在少数民族地区有另外一个响亮的名字,即生命之茶。 从少数民族的角度讲,之所以是生命之茶是因为饮食上多牛羊肉,黑茶可以有效的帮助消化,保证人体健康。所以流行的一句话是“宁可三日无食,不可一日无茶”,由此可见黑茶在边区少数民族地区中占有何等重要的地位。 从医学角度上说,黑茶也是当之无愧的生命之茶,因为黑茶可以有...
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根据史料记载以及民间传说,我国古今众多的名茶中,有不少最初是由寺院种植、焙制的。四川雅安出产的“蒙山茶”,亦作“仙茶”,相传是汉代甘露寺普慧禅师亲手所植,因其品质优异,被列为贡品向皇帝纳贡;而福建武夷山出产的“武夷岩茶”,前身叫“乌龙茶”,该茶以寺院采制的最为正宗,僧侣按不同时节采摘茶叶,分别制成“寿星眉”、“莲子心”和“凤尾龙须”三种名茶;北宋时,江苏洞庭山水月院的山僧采制的“水月茶”,即现今...
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虽已是春天,但依然觉得冰冷。尽管气候尚未转暖,不过万物已经有了复苏的兆头。若是有点回暖的温度,还可以喝些适合春天的茶,可这冷冷的寒气逼人不知该如何选择茶叶。其实,与这时节相呼应的是温和的乌龙茶。 乌龙茶是处于红茶与绿茶之间具有鲜明汉族特色的茶叶品类,其口感比红茶清新甘甜,又不似绿茶较为寒凉比较伤胃,乌龙茶恰到好处的保留与温和赋予了它独一无二的吸引力。乌龙茶中又有许多选择,铁观音、大红袍、水...
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普洱茶因为“越陈越香”的特性而受到广大茶友的喜爱与追捧,因此,市场上根据普洱茶的陈化时间也有了所谓的新茶、老茶和中期茶的概念。 最近,很多茶友表示:新茶和老茶我都知道,但是中期茶是什么鬼?之前都没听说过! 这里,栩圣就为大家详细解答一下吧! 如何划分新茶、老茶和中期茶 其实,所谓的新茶、老茶和中期茶,都是按照普洱茶的陈化时间来划分的。 新茶:就是新近生产出来的茶品,一般指的是在1-3...
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近年来,普洱茶渐渐成为人们的新宠,不少人不惜重金购买陈年普洱茶。有关专家在接受记者采访时指出,所谓“普洱茶越陈越好”的说法,其实是饮茶的误区。 据了解,普洱茶是一种后发酵茶,茶叶中的黑曲菌和酵母菌等微生物,在一定的温度、湿度条件下,会不断生长、发酵,逐渐变成茶红素和茶褐素,产生一些对人体有益的成分,具有降血脂、血压、血糖等保健功能。其实这也是其他茶叶共有的功效,并不像某些商家宣传的那样神奇...
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茶其实只不过是一些树叶制成品。我们为什么要饮用它?或者是问,我们为什么喜欢饮用它?统而论之,大概可以有这么几种原因或目的: 第一:把茶当作某种药物,饮用之以期图达到某种对身体有利的作用。例如明目、减肥、利尿、降压、降脂等等。茶确实有一些药理作用,这在古代人们就有认识,例如在著名的《本草纲目》中就有叙述。但是一般常见的茶它的“药效”都比较微弱,要达到治病的作用是很慢的,非长期坚持不可,真要是...
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题目叫人生的三种颜色,酒色最淡,但力量最烈,咖啡色最浓,味道最苦,茶色不浓不淡,是最普通的人生色彩。美酒加咖啡,不是人生,是艺术,是娱乐,娱乐至死也是一种不负责任的活法。 酒是一位性情中人,做事为人大刀阔斧,有领袖风采。爱喝酒的人大都有朋友缘,餐桌上相识的不相识的,熟悉的不熟悉的,有利益关系的没利益的关系的,三杯五杯下肚,往往称兄道弟,往往热情迸发,往往豪兴激增,刹时间四海之内皆朋友。因而...
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现代人都知道,饮茶对健康的好处有很多,但是对女性来说,“特殊时期”的随意饮茶,或许会带来麻烦。 行经期 经血中含有比较高的血红蛋白、血浆蛋白和血色素,所以女性在经期或是经期过后应该多吃含铁比较丰富的食品。而茶叶中含有30%以上的鞣酸,它妨碍肠黏膜对于铁分子的吸收和利用,在肠道中较易同食物中的铁分子结合,产生沉淀,使食物不能起到补血的作用。 妊娠期 茶叶中含有较丰富的咖啡碱,饮茶将加剧...
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