拼配茶存在就是为了让茶更好喝。古时茶叶作为食物、药物存在，后来才转化为饮品。作为饮品，口感和香气更为重要，为了提升茶叶的口感和香气，就出现了拼配茶。 拼配茶将茶叶扬长避短、显优隐次、高低平衡。用这样的拼配理念来对原料茶叶进行一个重新组合，组合出来的茶叶味道和香气会更好。 这里还是要说明下，拼配并不是想象中的那么简单。并不是把所有好茶混在一起就是拼配了。理论上说起来很简单的，但是实践操作起来非常...
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1、头泡茶的泡沫有害? 真相：假的 解释：冲头泡茶的时候，表面常会浮着一层“泡沫”，有人误以为是农残或者杂质的残余。其实，那层泡沫不但无害，反而对人体有益，产生于茶叶中的茶皂素。经科学家证实，茶皂素具有抗菌消炎，抗氧化等作用。在古代这白沫被视为一种精华，杜育诗云：“焕如积雪，晔若春敷”。 2、浓茶解酒 真相：假的 解释：有人认为，酒后喝浓茶，有“醒酒”作用，这是一种误解。茶叶有兴奋...
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任何一位有追求、有品质、有生活品味的人，都该是一个悦己者。 茶，代表着一种文化和精神。 一个人若在喝茶中有品味，自然对生活、对情感、对生命会更加热爱。而生命热爱者，必然有人格的操守，天赐淡雅香。 琴棋书画诗酒花，爱茶，爱器，爱风雅，是一种精致生活。 生活大师松浦弥太郞说：“你的爱好，你的生活方式，都是为了取悦你自己。当你懂得了如何取悦自...
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茶只要觉得好喝就行，不用刻意去懂。不懂茶并不影响一个人体验茶带给他的乐趣。人人都知道茶是中华民族的国饮，我国的饮茶人数也在逐年增多。但是也常会遇到一些朋友，提及茶总是小心地说自己不懂，即便是喝茶，也是随便喝喝。 不管这谨慎的态度是不是谦虚，其实懂不懂茶对大多数人来说不那么重要。如果喝了某个茶感觉还不错，能接着喝下去就足够了。 茶不是功课不是束缚，不是只有“懂”的人才有资格爱好。茶是享受，...
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1、常喝酒的人 俗话说“无酒不成席，无酒不是宴”，喝酒交际成为每个成年人都会遇到的问题。我们知道少量饮酒对人体健康很有好处，但如果长期大量饮酒，将会造成肝胃受损、神经系统麻痹等身体健康问题。 喝茶有利于解酒，但喝茶也要有讲究。人体在水解酒精的过程中，需要大量维生素C，经发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用，维生素C成倍增加。 另外，茶的浓度不宜太高，否则茶中的咖啡碱可能会增加心...
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袋茶是一种成品茶，也叫茶包或袋泡茶，是将磨碎的茶包入一个滤纸作的小袋中，上面连一条线，冲泡後可以很容易的将残袋扔掉。袋茶由于其方便性符合现代人的消费习惯，逐渐在宾馆、宴会等场合普及，那么袋茶有怎样的历史呢? 1908年6月，美国纽约茶商托马斯·沙利文为了降低生意成本，便决定把少量茶叶样品装入一个丝绸小袋子，寄送给潜在客户试尝。收到这些奇怪的小袋子后，疑惑的客户无从下手，便尝试着把它们浸泡到...
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《01》 夜阑卧听风吹雨，铁马冰河入梦来。 这两句话用来形容昨晚的光景最为合适，今年的9号台风已经强势登陆，10号台风也紧随其后。暴雨连天，你们家里的白茶都保存好了吗？时值盛夏，白茶刚刚经受高温的考验，现在又要经受台风天的考验，当真是“命途多舛”。想让自己的白茶顺利度过这个炎热的夏季，小编有5个方面的小诀窍要与你们分享。《02》一、选对保存地方保存白茶，首选要选择一个阴凉干燥的地方，避免太阳直...
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