泡茶不仅是一种技艺，更是一种生活的乐趣，绿茶的冲泡看似简单，其实极考工夫。 一、泡茶技巧泡饮之前，可先欣赏干茶的色、香、形。置于无异味的洁白纸上，观看茶叶形态。再干嗅茶中香气，称为“赏茶”。然后进入冲泡，泡茶方法可采用上投法、中投法、下投法、先凉后热法四种方法此外，冲泡绿茶时应注意以下几方面！1、水温：冲泡绿茶以80度左右为宜。（说明：80度的水温，是指讲水烧开后再冷却至该温度）2、茶叶用量...
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武夷岩茶水仙的条索紧实，叶片的色泽青翠，有光泽，香气浓郁，味道浓厚，在冲泡时候要注意茶叶的用量要适当，茶叶量多会让茶叶味道变浓。武夷岩茶水仙怎么泡1、茶叶用量茶叶不可以选择太多，否则茶汤会很浓，也不可以过少了，味道会变淡，茶水的比例是1:20左右。2、冲泡用水泡武夷岩水仙可以用山泉水或者井水来冲泡，这样泡出来的颜色较好。3、冲泡时间冲泡的时间也是决定茶叶的质量，茶叶味道会随着冲泡次数改变。4、水温...
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绿茶是大家喜欢喝的茶品，但是对于绿茶的冲泡却不太注意,基本刚烧开就倒上冲泡。越高档的绿茶,越需要“温柔”对待,茶叶愈嫩绿,水温愈低。下面小编为大家介绍绿茶的冲泡水温及方法。 绿茶的冲泡水温 以刚煮沸起泡为宜，用这样的水泡茶，茶汤香味皆佳。如水沸腾过久，即古人所称的“水老”。此时，溶于水中的二氧化碳挥发殆尽，泡茶鲜爽味便大为逊色。未沸滚的水，古人称为“水嫩”，也不适宜泡茶，因水温低，茶中有效...
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从我国的茶史记述，公元前841年，西周时期民间饮茶盛行，而今茶已成为人们养生保健中不可缺少的部分。坚持饮茶有助防老，亦具养生保健功能。1饮茶，水温多少度最合适？泡茶需要合适的水温，根据对待茶的品类，才能保证最佳冲泡质量。而饮茶温度，能保证最佳的品饮质量，也关系到饮茶人的健康问题。饮用70℃或温度更高的茶的人群患食道癌的风险比正常人高出了8倍；饮用65℃~69℃茶的人群，患食道癌的风险是饮用温度低于...
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泡茶水温的掌握因茶而定。高级绿茶，特别是芽叶细嫩的名绿茶，一般用80度左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，致使茶汤变黄，滋味较苦。饮泡各种花茶及中低档绿茶，则要用90~100度的沸水冲泡，如水温低，茶叶中有效成份析出少，茶叶味淡。通常茶叶中的有效物质在水中的溶解度跟水温相关，60度温水浸出的有效物质只相当于100度沸水浸出量的45~65%。因此，很多人所说的冰绿茶，必须是...
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如果你爱喝茶，那么你一定会知道，泡茶是有很多讲究的。诸如泡茶的茶量、水质、茶具、水温，这些对茶质都是有影响的。泡茶对水温有要求吗?小编可以很肯定的告诉大家，泡茶对水温是有要求的。那么，有哪些要求呢?我们一起来看看吧。泡茶需要多高的水温?冲泡不同类型的茶对水温有不同的要求。1、低温(70℃-80℃)：冲泡带嫩芽的绿茶类，如龙井、碧螺春、煎茶等;还有霍山黄芽、君山银针等黄茶类。2、中温(80℃-90℃...
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《论语》【出处】子曰：“人不知而不愠，不亦君子乎？”【释义】孔子说：“人家不了解（我），（我）也不生气，不也是品德上有修养的人吗？”某个夏天，在英国一座教堂里，牧师正在布道。由于长时间的炎热，在场的人渐渐都开始觉得急不可耐，只有一个人却始终保持着微笑和专注。出了教堂，有人好奇问他：“先生，每个人都在抱怨，为什么你还能听得那么认真？”他微笑着说：“听这样的讲道，我也很想打瞌睡。可我忽然想到，我何不把...
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高级绿茶,特别是芽叶细嫩的名茶,不能用沸水冲泡,一般以80°C左右为宜,不应高于85°C。中低档绿茶则要用l00°C的沸水冲泡。另外，不同的环境，冲泡绿茶的水温也不同。 冲泡绿茶最适宜的水温 1、泡茶水温的掌握因茶而定。高级绿茶，特别是芽叶细嫩的名绿茶，一般用80度左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，致使茶汤变黄，滋味较苦。饮泡各种花茶、红茶、中低档绿茶，则要用90—...
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绿茶在冲泡时需将水温控制在80~85℃，绿茶属于不发酵茶类，是采摘鲜嫩芽叶，经杀青、整形、烘干等工序制成，保留了鲜叶中的天然物质以及绿色格调，质地鲜嫩。若是绿茶在冲泡过程中水温过高，就会导致绿茶中的营养物质受到破坏，使绿茶在冲泡后滋味变得过于苦涩，与此同时还会让绿茶的茶汤变得过浓，饮用后给身体造成负担。 绿茶在冲泡时既能热泡也能冷泡，冷泡绿茶时的水温需控制在4℃左右即可，即常温状态，并将冷泡绿茶放...
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