工夫红茶也称工夫茶、红茶，是我国特有的红茶品种，也是我国传统出口商品。当前中国十九个省产茶（包括试种地区新疆、西藏），其中有十二个省先后生产工夫红茶。 中国工夫红茶品类多、产地广。按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、宜红工夫、湘江工夫、闽红工夫（含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫）、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。按品种又分为大叶工夫和小叶工夫。 大叶工夫茶是以乔...
查看全文 >
所谓茶水比例，就是茶和泡茶用水之间的比例。冲泡茶叶时，用茶量和冲泡的水量多少，对茶汤滋味的浓淡和液层厚薄影响很大，所以在泡茶的时候一定要掌握好普洱茶茶水比例。 一般来说，茶多水少，茶叶难泡开，且过分浓厚，茶少水多，滋味就会淡薄。茶水比例的任何变化，都会引起茶叶香气、滋味、汤色的改变，具体如下： 1、普洱毛茶常规冲泡时，茶水比例一般以1：50为宜，即1克茶叶用50毫升水。常以5克茶叶、2...
查看全文 >
政和工夫红茶是三大闽红工夫茶之一，其他的两种还有坦洋工夫和白琳工夫，我们一起来了解一下政和工夫红茶。 一、历史沿革 政和工夫红茶产自政和县，迄今已有150多年的历史，久负盛名。当年的福州茶行凡是“遂应场仙岩工夫”（政和工夫红茶的前身）标号者，便优先开盘，售价倍高。清光绪初年（1879年），政和工夫红茶也由原来的当地菜茶改为政和大白茶为原料，品质进一步提高。 二、产区环境 政和工夫产于...
查看全文 >
影响茶汤口感的要素多种多样，包括茶叶品质、气温气压、泡茶者自身能量、茶水比例等。与前者不同的是，茶水比例属于外在可控条件，泡茶者可根据其他要素进行相应调整。一般来说，茶叶多于水则滋味浓厚，茶叶少于水则滋味偏淡。那泡茶时茶水比例多少才合适呢？不同的茶叶品种以及茶具大小都有着不同的要求。除此之外，茶客的个人饮用习惯也是需要参考的重要因素。关于大众口中所说的标准投茶量，是指排除茶客个人饮用习惯后给大多数...
查看全文 >
丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》某天下午，被朋友约出去喝茶。“喝茶”这两个字，不仅仅是一个动词，还承载着很多美好的回忆。同时，也是很丰富的记忆载体。当然，有时候出去并不是为了喝茶，而是想念那种可以随便聊天的气氛。毕竟，大家平时工作都很忙，面对面讲话的机会不多。一杯清香四溢的茶汤，话题就会跨越时空。一下子就跳回到校园时代，大家意气风发，朝气蓬勃，无忧无虑，对未来充满了...
查看全文 >
工夫红茶是由小种红茶演变而来的，爱喝茶的茶友，说到工夫红茶应该没有人不知道吧，工夫红茶是属于红茶，也可以叫工夫茶，是红茶中的精品，那么，红茶前为什么要加个工夫呢？这个“工夫”是什么意思？你知道工夫红茶为什么叫工夫吗？什么叫工夫红茶？还有不知道的话，听小编娓娓道来。什么叫工夫红茶我国茶叶品种多样，工夫红茶也称工夫茶、红茶，是我国特有的红茶品种，其原料以红条茶精制加工而成，由于制工精细，精制时颇费工夫...
查看全文 >
1）芝华士+绿茶：流传已久，最传统的一种喝法。基本比例是一瓶芝华士兑十到十二瓶绿茶。 2）杰克丹尼+可口可乐：比照以上喝法开始流传。基本比例是一瓶杰克丹尼。700毫升威士忌兑多少冰红茶掺红茶味道有点怪怪的。那要看哪种威士忌，如果是纯麦芽威士忌/谷物威士忌/兑合威士忌用红茶较好，如果是爱尔兰威士忌加爱尔兰咖啡比较好，如果是美国威士忌那一般来说都可以，如果是加。威士忌兑冰红茶比例不讨论威士忌兑饮料好不...
查看全文 >
锡兰红茶怎么泡锡兰红茶产自斯里兰卡，世界三大红茶之一。目前国内市场上属凤毛麟角，其独有的果香味让品茶者爱不释手。 冲泡方法：将紫砂盖碗（瓷盖碗效果差点，但也可）用开水冲洗，再将95度以上的水倒入其中，倒满。在盖碗完全受热后将水倒掉，取茶叶5-8克。锡兰红茶粉怎么泡比例我家送到了两大包诺瑞莉雅锡兰红茶，是一小包的。该怎么喝？直接泡吗？。1、置具洁器 通常情况，我们在饮用红茶前，无论使用哪种喝法，都需...
查看全文 >
茶叶冲泡时，茶与水的比例称为茶水比例。 茶水比不同，茶汤香气的高 低和滋味浓淡各异。据研究，茶水比为1∶7、1∶18、1∶35和1∶70时，水浸出物分别为干 茶的。试了半天，做出来的都是有茶味没茶香，有奶香但是没奶味，而且比较清，不。两人份用料： 黑白淡奶100ml，开水300ml，斯里兰卡乌瓦红茶5克，白砂糖20克做法： 1. 准备好所需茶、奶、糖、茶杯2. 乌瓦红茶茶味偏重，取约5克左右即可...
查看全文 >
