青茶是我国六大类茶之一，其独有的“做青”工艺使其具有非常独特的韵味。又因其干茶色泽青褐，故而也称青茶。那么为什么叫它“乌龙茶”呢？这个名字从何得来？ 青茶香气浓郁芬芳，常带自然花香，滋味醇厚甘爽，深受人们喜爱。 美好的事物总能引起人们遐想，乌龙茶也不例外。关于它名字的由来，能找到很多个版本各异的传说。有说因地名而名，也有说是以茶树品种命名，也又说和英雄好汉搭点边的，有说是弄巧成拙，也有说...
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乌龙茶和黑乌龙茶的区别不大，只是功效的侧重点不同。黑乌龙茶更侧重于减肥。 一、乌龙茶的功效 （一）保健功能 1．消除危害美容与健康的活性氧； 2．每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏； 3．饮用乌龙茶能瘦身； 4．抗肿瘤、预防老化功效。 5.改善听力 乌龙茶具有养颜、排毒、利便、抗化活性，消除细胞中的活性氧分子等功效。 中老年人经常喝乌龙茶有助于保持听力。 对男性听力的保护作用...
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点击标题下的“紫砂茶器与茶文化知识”一键订阅关注非红即绿，这是大多数人对于茶叶的第一印象，但有意思的是，在茶叶的世界里，并非如此黑白分明。介于绿与红之间，还有一种青茶——这名字听起来有些陌生？那换一个：乌龙茶——这个“名号”，足够响亮了吧。乌龙茶的起源背后，有着怎样的传奇故事？乌龙茶到底有多“乌龙”？乌龙茶 01 ：早在宋代乌龙茶就已是贡品尽管名字完全不一样，但事实上，乌龙茶和绿茶本是同根生，由同...
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乌龙茶的香，是一种高昂而清雅的鲜香，这样的味道是其他茶类所没有的，也是乌龙茶最为典型的特征。甚至可以说，乌龙茶的半壁江山，都全靠了这令人印象深刻的鲜香。尤其对于刚喝茶不久的人来说，乌龙茶的高香回甜最能令人接受，对比其他茶类，上口容易许多。然而少有人知道，乌龙茶的香是从何而来。《《《1》》》这源自乌龙茶制茶工艺中独特的一个步骤：摇青。摇青是乌龙茶制茶的特有工序，也是决定乌龙茶特性的关键性工艺。少了摇...
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青茶又名乌龙茶，属于半发酵茶类。其工艺过程吸取了绿茶与红茶制造原理，是六大茶系里技术最精巧的茶类。根据茶树的品种、加工方法和品质特色区分品类。如水仙（。我想用乌龙茶减肥的可是不知道它是什么样子的乌龙茶是一类茶的统称，品种有好多，自然外形各不相同，最有名的乌龙茶是铁观音... 大红袍， 冻顶乌龙， 凤凰单枞， 铁观音，这些都是乌龙茶。乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。...
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乌龙茶是台湾茶业的支柱，源自中国福建，至今已有２００多年历史。以冻顶乌龙茶享誉茶界，现在更加大发展高山乌龙，茶业给台湾的农业带来巨大的拓展空间，经济前景十分良好。台湾茶之初期发展史，唯独乌龙茶发其光辉。其后，虽有后起之包种茶，继而走红之红茶，随后抬头之绿茶，但历经百年，乌龙茶犹仍稳占台湾四种茶叶外销之首位，永不凋谢，实乃台湾茶中之寿星。下面我介绍一些台湾乌龙茶的常见种类，想要了解台湾乌龙茶的可以留...
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台湾乌龙茶产于新北市文山区（原台北县文山），首次于１８６５年由淡水输出。因其外形优美，披满白毫，又称“白毫乌龙”。台湾乌龙茶加工工序优质台湾乌龙的制造，鲜叶标准以一芽二叶、一芽一叶为原料。其初制工艺经过日光或加温萎凋、室内萎凋 （静置与搅拌）、炒青、回软、揉捻、初干、焙干等道工序。根据其萎凋程度和做青程度不同，而分三类：包种茶、乌龙茶、膨风茶。１、包种茶发酵程度８％～１０％，经过炒青、揉捻、干燥等...
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在我们的身边，说到台湾乌龙茶很多的人都知道，因为台湾乌龙茶是一种在我们的生活中非常常见，最主要的是口感好，营养价值也非常的高，是很多的人都喜欢喝的茶叶，那台湾乌龙茶是什么茶大家知道吗？不知道的话下面小编就给大家介绍一下吧！台湾乌龙茶属于乌龙茶台湾乌龙茶是产于台湾的乌龙茶茶品，属于乌龙茶类。对于台湾乌龙茶来说，其是从福建这边漂洋过海到达台湾，然后在台湾生根发芽。与福建的乌龙茶相比，其在制作工艺上有一...
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乌龙茶属于青茶、半发酵茶，其品种较多，是中国独具鲜明特色的茶叶品类。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。那么乌龙茶应该怎么冲泡才好呢？乌龙茶冲泡步骤 1、白鹤沐浴（洗杯）：用开水洗净茶具； 2、乌龙入宫（落茶）：把乌龙茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分； 3、悬壶高冲（冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动；4、春风拂面（刮泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净； 5、关公巡城（...
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