咏茶十二韵

来源:原创 时间:2022-11-01

学茶之路漫漫。初期尝的是味道,随着对茶的理解日益加深,开始追求韵味,比如水路、喉韵、茶气等等。希望能从学茶、试茶、以茶会友中找到更多乐趣。撰写评测目的是客观评价对茶的感受,水平不高,但是用心。初衷是尽可能减少茶叶生产、流通和消费过程中广泛存在的信息不对称问题。期待有更多交流。 老茶背景云南六大茶山茶厂,由阮殿蓉于2002年创办,当时返聘了一些原国营勐海茶厂的技术骨干和退休员工,可以说是继承了老... 查看全文 >

「老茶测评」| 2004年六大茶山班章野生茶

专题目录

01.困鹿山成立茶叶管理协会 共建绿色“聚宝盆”

困鹿山茶园的茶一直因口感独特,香气浓郁备受市场欢迎,加之困鹿山古茶园有着深厚的皇家贡茶人文历史和民族文化,为困鹿山茶增添了无形的魅力。为更好地发挥品牌效应,宽宏村困鹿山小组成立管理协会,以规范市场、创建有机茶园等措施,带动更多的茶农共同发展。  近几年来,困鹿山古树茶在市场中具有了较高的声誉,同时因量少稀缺,成了众多茶商竞争追捧的宠儿,但因之前都是茶农各自销售,导致价格等等不一。为提升茶... 查看全文 >

02.普洱名茶 | 05年易昌号小饼、03年大益250克甲级沱茶,你有收藏吗?

一、昌泰 | 2005年易昌号100克珍品小饼 99易昌号是90年代易武茶的代表之作。易昌号系列选用易武茶区野生茶配制,根据用料等级分为:珍品、精品、正品、御品等不同等级,包括小饼、大饼、沱茶等不同规格。 ▲05年易昌号小饼·藏品普洱珍藏 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请... 查看全文 >

03.92方砖经典再现!传承末代茶王风范,2008年思茅方砖惊艳普洱茶圈

92方砖被誉为“末代茶王,兰香典范”,虽然体量比较小,只有100克,但在名茶济济的普洱茶圈子里,却是有头有脸的经典老生茶。92方砖在将近30年的时间里,价格不断攀升,由此在茶界引领了一股复刻92方砖的风潮。今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜就来介绍其中的代表性茶品,2008年思茅方砖。 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业... 查看全文 >

04.普洱茶小常识:什么是台地茶和古树茶

普洱茶作为十大名茶之一,是一种有着优质品质的茶叶种类,所以在这个时候大家就需要很好的了解一些普洱茶小常识,就像什么是台地茶和古树茶。 1、野生茶:指在大自然中物种自然演化生成的茶树品种,它是人工品种的始祖,也是我们对茶树进行分类的基础和样本。 云南野生茶品种极其丰富,全世界现已发现的茶组植物共有47个种、3个变种,云南就有35个种、3个变种。这35个种、3个变种里既有大叶种茶,也有中小叶种... 查看全文 >

05.再这样喝茶,你的肾就没了!【注意】

肾如同人体的根,再继续这样喝茶,对你的肾会有较大的不良影响。茶为药用历史悠久,简单来讲,喝茶对肾的影响是以好的效果为主的。但凡事都有两面性,所谓物极必反,特别是喝茶,饮茶不当,也是会对身体造成不良影响的。   肾负责过滤血液中的杂质、维持体液和电解质的平衡,最后产生尿液经由后续管道排出体外;同时也具备内分泌的功能以调节血压。护肾要多摄入水分,喝茶可以减少肾结石的发生,相信很多茶友... 查看全文 >

06.茶——东方文化的深厚意蕴

中华医药学是一个丰富宝库。茶之为药用,历史悠久。古籍中有不少记载。如《本草》、《药书》、《华佗食论》、《茶谱》等都记载了茶的止渴、提神、消食、利尿、治喘、去痰、明目益思,除痰去疾,消炎解毒、益寿延年等20多项功效。唐代大医药学家陈藏器在《本草拾遗》中称:“诸药为各病之药,茶为万病之药”,几乎神化了茶的药用价值。 随着现代茶叶生物化学的深入研究,到目前为止,已分离和鉴定茶叶已知化合物共有50... 查看全文 >

07.茶叶的世界版图(茶叶刀版图)

早在秦汉时代,中国与西方就被“丝绸之路”连为一体。唐宋以来,海路取代陆路,连接起东西方;在丝绸之外,茶叶和瓷器成为新的奢侈品。在驶往西方的商船上,瓷器是必不可少的压舱物。 喝茶要用到壶、杯等多种器具,还有一系列复杂的程序,器具之多,礼仪之繁,非其他任何一种饮料可比。唐宋时期,中国在瓷器制作技术上日臻完美,各种精美的细瓷为饮茶提供了物质前提。朱大可先生将茶、瓷、丝的三位一体称为“华夏帝国的器... 查看全文 >

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