茶叶按照季节划分的话，可以分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶四种。对于很多爱茶之人来说，鲜嫩清香的春茶，一定是最不可辜负的春光。而在众多的春茶中，明前茶最为珍贵，素有“明前茶，贵如金”的美名，备受市场追捧，是茶叶中的极品。那么，明前茶凭什么获得大家的喜爱甚至追捧，它到底好在哪里？ 一、何谓明前茶明前茶，顾名思义是指在清明节前后采摘的茶（当然不同的地方采摘时间也会略微有所差异），这个时候采摘的茶叶，往往就...
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在大众的认知里，看到普洱茶的茶汤色是有些红的，很多茶友就把普洱茶归为红茶。 但究竟普洱茶是红茶？绿茶？还是黑茶呢？至今为止，即便喝茶多年的老茶客也未必真正了解普洱到底是什么茶。今天就来浅说一下普洱茶究竟是什么茶。 红茶红茶为全发酵茶，以中小叶种（除滇红外）为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成的茶种。储存过程中不会再进行陈化。 红茶发酵主要为多酚氧化酶引起...
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一盏茶渐凉，忆昔思生韵 。“茶凉了，再续上吧？”“不了，凉，也许更有味道” 凉，有什么不好，是眷恋？是回忆？还是不舍？亦或是凝望和思绪？红尘世间，有太多的光阴在思绪中蔓延；有许多的故事在凝望中上演；又不知多深的哀伤在凉境中尘埃落定。凉，是一种距离，天涯的屏障，人走了就淡了，茶凉了味却浓了，看惯了物是人非，烟花散尽，缘是空梦一场，雨歇微凉。曲终人散，咫尺天涯，最后竟是话别无言，唯...
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因为懂得，所以慈悲。被茶着了魂的女子，岂止是懂得茶的心事？茶，是没有心事的。他说，自古清茗似美人。她不语，不代表不疑惑，就是不问。问，何须屈子的壮志，未酬之心固然高扬，又何必投身涟涟江水？ 清水可以洗尘，如清风拂面般舒爽。是的，肌肤的肮脏去了，花下的容颜舒展了，可那一去不复返的青春呢?除非佛祖真的显灵，或者仙子今晚就踩着凌波微步前来叩响窗棂。否则，纵然有一颗超凡脱俗之心，纵然寂寞在月下开出...
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喜欢在夜里昏黄的灯光下泡一杯绿茶，一定是要透明玻璃杯的，就这样静静的看着，看着杯中的绿茶，像看到采茶女柔软纤长的手指，而在呼吸间，随你到前生来世，很多的时候，心灵的默契不需要太多的言语来表达。就像这绿茶…… 绿色的茶叶在沸水的冲泡下，上下翻浮，看着绿茶在玻璃杯里，快乐的舞动尽情的伸展，突然觉的我就是那一片绿茶在岁月的风尘中，日渐枯干，只等待一杯沸水让我重新舒展跳动! 爱上绿茶，不只是它鲜...
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从来都以为，茶是一种最经典的植物。生于青山，长于幽谷，结庐林间。从唐人陆羽的《茶经》走出，饮尽山灵水秀，自然也就意蕴人间风情了。每每捧盏独品，总不由地心骛八极。苏轼云：“从来佳茗似佳人”。在茶清雅的氤氲里，有了许多丰富的意味在缭绕。 最爱的是茉莉香片。那隔了一季的花香，虽是经过培制翻炒等工序，闻来却依旧生动如初。仿佛初恋情怀的芳醇。茶气中，有如少年季节重回，一素衣少女隔了岸浅笑低吟。 淡...
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隔夜茶里面的营养成分已经流失，而且会有一些氧化物，这些氧化物容易破坏肠道健康，引起腹泻问题。而且久话的茶水里面的维生素也流失，茶汤中的蛋白质以及糖类会滋生成细菌，容易引起肠胃不适，当隔夜茶就进入人体内的时候，食物中的蛋白质，脂肪，维生素结合，容易形成沉淀，阻碍营养物质的吸收和消化，尤其是夏季的时候，如果喝隔夜茶的话，可能会导致茶水变味，更容易引起腹泻，所以在日常生活中尽量不要喝隔夜茶。 &nb...
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中国有句俗话“清晨开门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶”，说明了茶在人们日常生活中是不可缺少的用品。不仅汉族如此，我国少数民族也有许多独特的饮茶习俗，当今世界上有一半人口有饮茶的习惯，茶已成为世界上最重要的饮料。 中国是茶树的故乡。茶（Camellia Sinensis）属山茶科，常绿灌木。高约1.5—2米，它的叶子长，呈椭圆形，有小锯齿，开五瓣小白花，果实扁圆，成熟时裂开有种子散出，每年春季...
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宁洱县黎明乡埋有宝藏的传言似乎正在应验——当村民们将“镰刀对弯镗，黑山对亮山，哪个能识破，能得财宝千千万”这条寻宝秘笈口口相传几代人之后，竟在一次意外的耕作中得以验证。 尽管在旁人眼中，那些长眠在仙人村委会“大古洞”地下的“宝藏”实在算不上有档次的珍品。但在当地普洱茶历史研究者看来，这些“宝藏”为何人所埋?其拥有者的真实身份和背后的故事究竟是什么?都与揭开普洱茶南迁之谜有着千丝万缕的联系。...
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