福建茶叶学会会长冯廷佺简历

来源:原创 时间:2022-11-01

中国有句俗话“清晨开门七件事,柴、米、油、盐、酱、醋、茶”,说明了茶在人们日常生活中是不可缺少的用品。不仅汉族如此,我国少数民族也有许多独特的饮茶习俗,当今世界上有一半人口有饮茶的习惯,茶已成为世界上最重要的饮料。 中国是茶树的故乡。茶(Camellia Sinensis)属山茶科,常绿灌木。高约1.5—2米,它的叶子长,呈椭圆形,有小锯齿,开五瓣小白花,果实扁圆,成熟时裂开有种子散出,每年春季... 查看全文 >

茶的史话

专题目录

01.提高工会服务水平 助力企业健康发展 记获得“云南省模范职工之家”称号的勐海茶厂工会委员会

日前,云南省总工会授予60个集体“云南省模范职工之家”称号,勐海茶厂工会委员会榜上有名。勐海茶厂工会委员会在先后获得“西双版纳州先进工会组织奖”、西双版纳州、勐海县“先进基层工会”称号等荣誉后,又获一省级殊荣。多年来,勐海茶厂工会委员会(以下简称勐海茶厂工会)坚持“工会是党联系职工群众的桥梁和纽带”的总体思路,不断加强自身建设,积极发挥自身作用,为企业发展出谋划策,为广大职工谋求福利,工会工作水平... 查看全文 >

02.武夷岩茶 || 三饮便得道

茶圣陆羽在《茶经》里说—至若救渴,饮之以浆。其意是,若只为解渴,单纯喝水就可满足。若是“荡昏寐”,消睡提神,神情愉悦,就要饮之以茶了。既然茶是形而上的可近于道的精神饮品,喝起来就不能草率应付和马马虎虎。就需要具有超越日常的精神、审美、仪轨和诗意。陆羽在《茶经》开篇,就强调—为饮最宜精。 不是所有的茶,都益于身心健康,都可以无所顾忌地开怀畅饮。茶因含有生物碱而“味至寒”,那么,应该选择什么样的茶,才... 查看全文 >

03.福今大白菜、孔雀班章系列熟茶盘点!这11款普洱熟茶,你都喝过吗

福今茶业是班章生态茶的创始者。其纯料老班章普洱茶,在普洱茶市场上占有一壁江山。上世纪90年代至2004年间,何广森、何宝强兄弟,先后借用勐海茶厂的生产车间,创制出了如今闻名茶界的“大白菜”、“孔雀”班章生态普洱茶系列。2005年起,何氏兄弟正式创立了自有品牌,并创建福今茶厂,继续福今班章茶的生产。在20多年的发展历程中,福今生产了大量有口皆碑的好茶。今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜就来聊聊福今“大白菜... 查看全文 >

04.老班章入门初体验:06兴海老班章,烟香沉稳,茶汤甜润饱满

老班章毫无疑问是茶中王者,有着“普洱茶王”的美誉。如果说90年代易武茶启动了纯料茶时代,2000以后这十年中,老班章开启了普洱茶的乔木茶时代。今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜就带大家品鉴一款老班章入门茶,2006年兴海老班章生态乔木饼茶。 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注... 查看全文 >

05.普洱茶茶饼泡不开的原因有哪些

一些刚买的普洱茶茶饼,刚开始泡的时候,泡了几道,还是觉得没有什么滋味,打开茶壶一看,茶饼还是一片片,还没有泡开。碰到这种情况的茶友应该有很多,可以看看是不是以下四个原因。第一冲出茶叶的水温不够高:冲泡饼茶,最好使用开水。因为饼茶紧压成型,茶叶之间粘合在一起,一些内含物质用温水很难浸出,也很难让茶叶伸展。就像泡面一样,用沸水泡要比温水要快得多。其次开水泡茶能更好的唤醒茶叶内含物,使香气层次更为丰富,... 查看全文 >

06.不宜喝黑茶的八类人群(喝茶禁忌:八类人群不宜喝黑茶)

黑茶有药理功效,根据科学的验证和分析,喝黑茶要因人而异,有这样的八类人群,它们是不宜喝黑茶的。 1、孕妇忌喝黑茶,尤其是不宜喝浓黑茶 黑茶茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不喝茶。2、太瘦、营养不良及蛋白质缺乏症者 黑茶茶叶能去脂肪,阻碍人体对蛋白质的吸收,所以太瘦、营养不良及蛋白质缺乏的... 查看全文 >

07.北港毛尖茶文化历史发展

北港茶在唐代就很有名气,唐代称“邕湖茶”。唐代斐济《茶述》中列出了十种贡茶,邕湖茶就是其中之一。唐代李肇《国史补》有“岳州有邕湖之含膏”的记载。 北宋范致明《岳阳风土记》载:“湖诸山旧出茶,谓之邕湖茶。李肇所谓岳州邕湖之含膏也,唐人极重之。见于篇什,今人不甚种植,惟白鹤僧国有千余本,土地颇类此苑。所出茶,一岁不过一二十两,土人之白鹤茶,味极甘香,非他处草茶可比并,茶园地色亦相类,但土人不甚... 查看全文 >

08.巧喝普洱不失眠(喝普洱会失眠吗)

目前失眠已经成为一个影响现代人健康的重要问题,它不仅影响人的情绪,甚至能影响人的免疫系统,更重要的是,失眠往往是身体潜在某种疾病的外在表现形式之一。偶尔失眠会造成第二天疲倦和动作不协调,长期失眠则会带来注意力不能集中、记忆出现障碍和工作力不从心等后果。喝茶是一件有益于健康的好事,但是如果不适时适量的喝茶,也会导致失眠现象的发生。 由于白天饮用普洱茶过多,特别是晚间喝普洱,很多人都有过失眠的... 查看全文 >

09.我国清代时期的茶文化(我国的茶文化起源于什么时期)

清代,中国茶文化的主流--传统的民族文化精神开始转向民间,茶馆文化、茶俗文化取代了前代以文士主导茶文化发展的地位,茶文化深入市井,走向世俗,进入千家万户的日常生活,与传统的伦常礼仪结合起来,成为一种高尚的民族情操。 清代前期,中国的茶叶生产有了惊人的发展,种植的面积和产量较前期都有了大幅度的提高。茶叶更以大宗贸易的形式迅速走向世界,曾一度垄断了整个世界市场。  茶进入了商业时代... 查看全文 >

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