铁观音属于中国传统名茶，是中国十大名茶之一。产于福建泉州市安溪县西坪镇，铁观分为浓香与清香，清香型的铁观音冲泡后有天然的兰花香，香气馥郁持久，口感顺畅，浓香型的铁观音冲泡后，醇厚甘滑，香气浓郁持久，带有米汤香，口感极为柔细，都有“七泡有余香”之誉。对于广大老茶客来说，冲泡铁观音是一种流程，也是一种乐趣，很多人都对它的冲泡方法是非常有兴趣的。泡茶看似容易，将茶置于杯内，注入热水，待片刻，就完成了泡茶...
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在市场不景气的环境下，安溪茶叶该怎么走出迷境，未来的安溪该是什么样的发展道路。小编认为这是安溪全体茶人值得深思的话题。对于目前的状况我们应该深刻认知到安溪茶叶已发展到了瓶颈期，甚至已是在下滑的状况中，对于这一点在外茶人应该有更深的体会；那么为什么会这样，我们应怎么共同应对这个问题呢？这是全体安溪茶人的使命。接下来小编就从几方面与大家讨论一下：首先，小编认为安溪铁观音的地理保护不到位；就目前市场来说...
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冲泡铁观音，通常使用白瓷盖瓯。也可使用紫砂壶、飘逸杯、办公用杯等用具，只要掌握正确的冲泡方法，同样可以很好地享受铁观音的香和韵。清具：用沸水烫洗茶具。置茶：将铁观音茶放入盖瓯或茶壶中。冲泡：将沸水冲入盖瓯或茶壶中，刮去泡沫。出水：迅速倒出茶水闻香：手持瓯盖或壶盖，深吸闻香。品饮：手持小茶杯，观色、闻香、品饮。聚焦茶人茶事，服务茶业经济，缔造品质生活。千年茶文化，一品帝芙特。您还可以在搜狐、微博、腾...
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铁观音主要有三个冲泡步骤：1、选用白瓷盖碗；2、投茶8g，注入95-100度热水110ml；3、温杯、润茶，第一泡浸泡20秒出汤，之后每泡延长10秒出汤，茶温适宜后即可趁热品饮。1、选器冲泡铁观音茶叶适合用白瓷盖碗，白瓷制作的盖碗具有不吸味、导热快等特点，泡铁观音有利于叶片的充分舒展，也可以看到茶叶在盖碗内翻滚的姿态，并真实体现铁观音清香飘逸的茶香。2、选水一般水温以95-100度为宜，适宜的水温...
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清香型铁观音如何冲泡？ 清香型铁观音，最大一个典型特点就是：清汤绿水；且冲泡过后，那独有的“兰花香”观音韵是非常明显的，入口顺滑，喉韵独特，口感鲜明独特，是不少茶友们的心头好。下面一起来看看，如何正确冲泡清香型铁观音。清香型铁观音的冲泡方法 福建省安溪县是铁观音茶叶的发源地，产茶历史悠久，茶文化丰富，在安溪县当地，和客人见面第一件事情就是请吃茶，并且在当地有这样的俗话，称“宁可三日无米，不可一日无...
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冲泡铁观音以及乌龙茶，建议使用盖碗。冲泡的时候需要注意以下几个地方：（1）投茶量和盖碗大小（茶水比例）一般7.5克的铁观音，用120ml左右的盖碗，根据盖碗大小，适当的增减投茶量。（个人经验占满盖碗底部一层即可）（2）一定要洗茶，一方面可以让茶舒醒，另一方面可以提高茶具的温度；（3）浸泡时间（坐杯时间）首先没有绝对的浸泡时间，浸泡时间要根据个人情况（喜欢茶友喜欢浓一点的，有些茶友喜欢淡一点的，甚至...
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好的铁观音外形肥壮、紧结且砂绿明显，劣质者松散，色泽绿艳；香气上，好的铁观音香气清高，雅韵显著，劣质茶香气不明，夹带杂味；口感上，好的铁观音滋味醇厚，醇而带爽，而劣质茶滋味浅显，苦涩；叶底上，好的铁观音呈青蒂、绿腹、红镶边，而劣质茶则不具备。如何辨别铁观音茶的好坏1、外观正宗的安溪铁观音，外形色泽砂绿油润，肥壮、重实、紧结，多呈颗粒状，俗称“蜻蜓头”。清香型铁观音，又称“台式”乌龙茶，是90年代从...
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浓香型铁观音如何冲泡？ 浓香型铁观音，是传统半发酵铁观音品种，也是目前市场上最为受欢迎的一个养生健康佳饮，色泽轻黑而黄，冲泡后，茶汤颜色浓郁，口感醇厚甘爽，香气纯正，有明显的花香、栗香，滋味非常的好，养生功效也是相当不错的。下面一起来看看，关于浓香型铁观音的冲泡方法。浓香型铁观音如何冲泡？ 冲泡浓香型铁观音，最好的建议是选择用大嘴的，这样才可以有足够的空间让浓香型铁观音茶叶得到舒展，才可以散发出那...
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木栅铁观音茶如何冲泡？ 音与多家茶园合作。欢迎咨询茶知识！下面文章希望你喜欢。 你喝过木栅铁观音茶吗？你懂得如何去冲泡木栅铁观音茶吗？这款木栅铁观音茶是产自于台湾地区的，是轻微半发酵茶叶，茶叶经过慢火烘焙而成的，外形卷曲，茶叶有一股独特的“官韵”，所以想要把这种独特风味“官韵”冲泡出来的话，那么一定要掌握好冲泡技巧哦。下面一起来分享下，关于木栅铁观音茶的冲泡方法。 木栅铁观音茶外形卷曲，再加上...
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