冲泡铁观音，通常使用白瓷盖瓯。也可使用紫砂壶、飘逸杯、办公用杯等用具，只要掌握正确的冲泡方法，同样可以很好地享受铁观音的香和韵。

清具：用沸水烫洗茶具。

置茶：将铁观音茶放入盖瓯或茶壶中。

冲泡：将沸水冲入盖瓯或茶壶中，刮去泡沫。

出水：迅速倒出茶水

闻香：手持瓯盖或壶盖，深吸闻香。

品饮：手持小茶杯，观色、闻香、品饮。

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