我国历来就有“客来敬茶”一民俗。古代的齐世祖、陆纳等人曾提倡以茶代酒。唐朝刘贞亮赞美“茶有十德”，认为饮茶除了可健身外，还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。唐宋时期，众多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、刘禹锡、皮日休、韦应物、温庭筠、陆游、欧阳修、苏东坡等，他们不仅酷爱饮茶，而且还在自己的佳作中歌颂和描写过茶叶。 最基本的奉茶之道，就是客户来访马上奉茶。奉茶前应先请教客人...
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心随着茶的汤色渐浅，滋味渐淡而变得安顿澄明。心灵真实地回归到一杯茶里，找寻生命之所需，并用“修”的方式将之导入日常生活之中。人在尘世中，总免不了烦忧苦恼，但每每静坐于茶席间，心灵便获得了顷刻的宁静。 即使身处闹市，心也能与外界隔开，驻成一座安静的城，城里只有自己。任城外喧嚣繁华也好，冷漠荒凉也罢，我自不为所扰。因为清净，所以淡然从容，所以能够保持心底的柔软，感受生命中原有的馈赠，思考生活中...
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饮茶是人生一乐。从古至今，茶文化已成为中华民族的一种历史文化和现代保健必需。鲁迅说过：“会喝茶，喝好茶，是一种幸福”。 一杯茶可以穿透人生，让你看到生命素雅的本质。喝茶，讲究的是心境，更多的是一种对茶的玩味与赏析，一种心情，一种景致，似在椰林海边，看天高云淡，听风声涛声，一杯清茶，几个知己，把茶思化为缕缕清香，茶的意趣就出来了。或是“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红;寻常一样窗前月，才有梅花...
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相信大家对武夷岩茶都不陌生，但您知道它属于什么茶吗?让我们一起来了解一下吧。 武夷岩茶属于青茶，为半发酵茶，是乌龙茶的始祖，发源于明末清初。制茶所用茶树生长在武夷山的岩缝之中。 武夷岩茶的制作方法介于绿茶与红茶之间，品种包括大红袍、肉桂、吕仙茶等，多随茶树产地、生态、形状或色香味特征取名，其中以“大红袍”最为名贵。 优质的武夷岩茶最看重“岩韵”，就是品尝时具有“岩骨花香”。“岩骨”通俗...
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喝凉茶的习惯始于广东一带，随着现代人们对绿色、天然保健饮品的需求，喝凉茶在北方也渐渐成为一种时尚。但是许多人只是知道凉茶的“凉性”可用来夏季防暑，而且中国人历来有喝茶的习惯，因而药物泡成的凉茶也自然而然地被当作一种安全的饮品进入千家万户，以致一些人因喝茶患了病还浑然不知。 凉茶具有中药的四气五味 暑热耗气伤津，因此凉茶中所用的药材多具有清热益气、滋阴潜阳的功效。这些中药材有的是可以药食两...
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对于有着“世界茶源”美誉的普洱来说，这座城市最为世界所知的，当然非普洱茶莫属。因此，“普洱”代言普洱茶，又代言普洱这座因茶而名的千年古城。经年的岁月流转中，茶与城，茶与人，相得益彰，流光溢彩。 普洱，一曲传唱千年的世界茶源赞歌 “茶马古道”、“茶叶战争”……纵观历史，茶叶一直是人类发展史上重要的文化符号。从历史脉络不难发现，茶叶的发展源头在中国。当国人最先发现了茶...
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春茶季到了，很多茶友着急尝鲜，奔赴在寻找春茶的路上。有很多人不理解，觉得春茶只是一杯茶而已，没有什么特别之处！今天就为大家介绍一下春茶的好。 营养最为丰富 春茶的营养积累最为丰富，茶树经过前一年秋冬天的休养生息，因秋冬生物体内均处于敛藏状态，能量储存丰富。 春季气温持续保持低温状态，在保持茶树有获得充分养分的同时，消耗少，这样让春茶体内的养分更为充沛，春茶外形呈...
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晋代之傻宝皇帝晋惠帝遇难逃亡，从许昌返归洛阳， 属下百姓看那皇帝落魄样，有不忍，以茶献之，“持瓦盂承 茶，夜暮上之，至尊饮以为佳。”皇上饮茶，当是奢华之玉 壶紫砂壶，何曾用过瓦钵?然则落难如此，什么都是好的 了，慈僖太后被八国联军追赶得像亡命犬，一个窝窝头也 当是猴头与熊掌了。自然，晋惠帝也以瓦钵为佳。瓦钵为 茶饮之美具，是皇上御定，哪怕是傻宝皇上御定，也自然 有“文件规定”的效应，所以瓦钵为茶...
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