茶叶在中国的地位

来源:原创 时间:2022-10-30

提起灵岩寺,人们便会提到被梁启超誉为“海内第一名塑”的宋代彩塑罗汉像,还有全国规模第二、年代最为久远的墓塔林……但鲜有人知道,灵岩寺还是我国北方饮茶之源。因为有灵岩寺,因为有禅而有了茶。 北方饮茶始自灵岩 一直以来,人们都认为,济南人喝茶不种茶。因此,常饮茶的人总会发出这样的感叹:“什么时候咱们济南也有自己的茶啊?”的确,千百年来,济南人饮的茶,无论绿茶还是花茶,大都是南运而来,甚至大多... 查看全文 >

北方饮茶之源(北方饮酒南方饮茶)

专题目录

01.土鸡沱普洱茶如何进行仓储?如何保护茶品不受潮?行家经验来了

土鸡沱是福今的高端普洱茶,自面世起就深受市场追捧,已经成为无数茶友心中的传奇,如今更是出现“一沱难求”的现象。土鸡沱普洱茶该怎么进行仓储呢?如何保存才能保证更好的陈化呢?今天就来聊聊这件事。 ▲土鸡沱 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。 土鸡沱该如何仓储?首先我们来看看... 查看全文 >

02.大红袍与半壁江山(大红袍半壁江山的由来)

三十多年前,去过一趟武夷山,数过石阶,攀过山岩,坐过竹筏,在山明水秀之间,觉得武夷乃修仙修道之地,山水之美,方可修得朱熹之大儒。时年,经济尚萌,武夷山人未曾说过武夷茶,也不知道武夷山藏着好茶。十多年前,得手一小听“大红袍”,觉其名字不凡,有帝王之相。回家泡着一喝,味道独特,有些冲击味蕾的“霸气”,回甘生津,浓浓的蜜香和花香溢满齿龈。喝着这款“大红袍”,翻出朱熹的《九曲棹歌》... 查看全文 >

03.99%的人都分不清茶匙、茶勺、茶铲、茶则,教你辨认

茶道,特别是功夫茶,在近几年已经广为人知了。很多爱茶人士的家中,少不了“茶道六君子”,而我们在选购茶道零配或者是在茶道中使用时,应该如何区分?今天由景然带你了解一下。 茶铲(茶勺):以前没有真空的小包装,是用来铲茶叶入壶的,比如铁观音、龙井这些都是茶罐装着的,取茶叶时使用茶铲,不直接用手。 茶则:主要用于量取茶叶,置于茶荷或茶壶时使用。可确保投茶适量,避免因茶叶过多、或过少影响口感。茶... 查看全文 >

04.曼松贡茶——王子山原生古树

茶区隶属于古六大茶山象明乡倚邦茶山,行政区域隶属于蛮庄村委会曼松村,居民彝族分支香唐族。产茶区域曼松寨,王子山,背阴山统称曼松茶,其中王子山最优,被清朝列为贡茶。 王子山茶树现状,小树,小树挑采,原生古树(不同方式矮化,再生枝干茶树)三种类型,原生古树品质最佳,年产干茶量不足百公斤,每户茶农春季干茶量仅0.5公斤——2公斤左右(大部分都是出售鲜叶);小树或者小树挑采,年产干茶有几吨,具体产量不详... 查看全文 >

05.茶叶的十大药用效果

茶为药用,在我国已有2700年的历史。现代科学大量研究证实,茶叶药理功效之多,作用之广,是其他饮料无可替代的。具体作用有: 01.有助于延缓衰老 茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂,能阻断脂质过氧化反工应,清除活性酶的作用。 02.有助于抑制心血管疾病 茶多酚,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。 ... 查看全文 >

06.什么是茶道?(什么是茶道茶文化)

茶道是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为是修身养性的一种方式,它通过沏茶、赏茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念,这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍,也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的灵魂。 通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种饮茶艺术。它是茶艺与精神的... 查看全文 >

07.每天都喝茶的你会欣赏茶吗?

鲁迅先生说过:“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福,不过要享这清福,首先就必须有工夫,其次是练出来的特别感觉。”会喝茶,不等于会欣赏茶,而会欣赏茶才能喝好茶,方能探知其佳妙之处,从而达到最高的茶艺境界。 人类的欣赏能力是天的,但欣赏能力的强弱则随着科学文化的兴衰而变化。墨子曰:“目之于色,有同美焉;口之于味,有同嗜焉。”感觉器官,人皆有之,而思维能力的高低,则决定于人的欣赏力。欣赏茶时,从现时... 查看全文 >

08.从“三国”看三国时期茶文化

纵观中国数千年茶文化长河,茶文化是中华传统优秀文化的组成部分,相对于今日丰富多样的茶文化来说,三国时期的仅仅算作茶事,还不足以称之为茶文化。我们在感受三国精彩故事里的同时,应该为中国博大精深的茶礼文化而自豪。 最近一段时间,随着电视剧《三国》在全国热播,社会上开始掀起了一股三国热。昨日,中华老字号、中国茶行业十强连锁企业、福建著名茶叶品牌清雅源茗茶,在新一期员工培训课上,清雅源培训部的讲师... 查看全文 >

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