你会泡茶吗？可能会有不少茶友觉着，泡茶谁不会啊？放点茶叶，用开水一冲就泡好了。确实，泡茶谁都会，但是能把茶泡得好喝却不是人人都能做到的。 有人说：好茶只是一半，泡好才是对它的成全。不管你买的茶叶多贵多大牌，如果泡不好，那也是白搭。今天总结了4个泡茶技巧，学会了你也能轻松地泡出好喝的茶，喜欢喝茶的茶友快学起来吧！技巧一、温杯洁具不可少不管泡什么茶，在泡茶之前，都要先把所要用的茶具用开水烫一遍。 ...
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宋聘号、向质卿、福元昌、同庆号、敬昌号……这些在普洱茶榜上赫赫有名的号级茶，让人一提起来就双眼放光心跳加速，实在是念念不忘！ ▲宋聘号资料图 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请关注。 一、宋聘号圆茶 宋聘号茶庄成立于光绪初年，始设于云南石屏南正街，驻厂六大茶山重镇易武，民...
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普洱熟茶经过渥堆发酵，茶性温润平和，茶汤红浓透亮，香气浓郁，口感顺滑饱满，非常适合大众居家品饮。普洱熟茶要想泡得好喝其实并不难，只要顺应茶性，把茶的优势特点激发出来就可以了。今天，旗舰店“藏品普洱”掌柜就来聊聊普洱熟茶的冲泡方法。 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请关注。 ...
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买茶，怕被坑。卖茶，想一口吃饱。 - 01 - 价格太低，扰乱市场？生活不能没有茶，一个人要喝，有人来更要喝。老杨一个人喝着懂过。总感觉懂过这名字有一种 曾经很美好却终究遗憾 的意思。后面，来了个中年茶客，像是很懂茶的样子。老杨招呼他：刚泡的懂过，喝一杯，换个其他茶？ 茶客欣然接受，就试试懂过，捧起茶杯，一看他拿杯的姿势，就是个老茶客。三泡之后，茶客点评道：花香高扬持久，口感醇厚清爽，汤质...
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茶文化中如何记载如何流传至今： 1、《尔雅》是我国秦汉时代的一部字书，相传为周公所作。其中“释木篇”与“释草篇”中都出现了“茶”这个字，它们分别指木本的茶树和草木的苦菜。那时，茶与苦菜不分，都称之为“茶”。 2、晋代有一本书为《华阳国志》，写的是古代巴蜀地区的历史、地理、风俗等，其中谈到周武王伐纣时，巴蜀等地小国所进贡品中就有十一项，这说明在周朝初期已将茶叶作为珍贵的物品来看...
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茶叶的品质主要是依靠人的感觉（视觉、嗅觉、味觉、触觉）来鉴定。相对于理化检验，茶叶感官审评的主要内容是茶叶品质、等级、制作等质量问题。包括外形、汤色、香气、滋味、叶底五项，简称“五项因子”，相应定义了500余条专用评茶术语。 高级评茶师苏老师认为评茶是否准确，除评茶人员的技能外，必须具备适应审评的设备，良好的环境，以及一套合理的程序和正确的方法。尽量做到主客观条件一致，那么具体的可分为以下...
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黄山毛峰，属绿茶烘青类。黄山毛峰，产于清朝光绪年间，为我国的历史名茶。该茶冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。同时，还有诸多保健功效，具体不妨一起学习下吧！ 黄山毛峰茶主要的功效与作用如下： 一、兴奋作用 黄山毛峰茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。 二、利尿作用 黄山毛峰茶叶中的咖啡碱和茶碱具有...
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安溪铁观音在我国甚至海外都名气十足，而关于这个名字民间流传二大由来。 一、观音托梦 相信在1720年的前后，在安溪尧阳松岩村，有位叫魏荫的老茶家，他每天都勤勤劳劳做茶，他又是位信佛之人，每天出门前和从田地回家后都会在观音佛前敬上一杯茶，如此十年从来没有间断过。 后有一天晚上他睡熟了，他梦到自己早上扛着锄头又到田里干活，他来到一条小溪润旁，在石缝里发现了一棵自己从来没有见过的茶树正散发着...
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