四大名茶的说法是不统一的,有的说四大名茶是指西湖龙井、黄山毛峰 、洞庭碧螺春 、安溪铁观音 ;有的人说四大名茶是指西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、君山银针;还有人说四大名茶是指祁门红茶、大吉岭红茶,锡兰高地红茶和祁门红茶。 实际上得到证实的,获得大多数认同的观点是世界四大红茶和中国十大红茶。 一、十大名茶 中国茶叶历史悠久、种类繁多,有传统名茶和历史名茶之分,所以中国的“十大名茶”在过去也...
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这个底款有意思,观察了一下发现整体应该是花,一堆花,一团花,每一个都是单独的花,制作时一个一个单独按上去组成一大图案花本人收藏...
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明代·泡茶法唐代煎茶法、宋代点茶法我们已经分别讲过。沿着时间轴往后看,来到了元代。元代处于一个承上启下的过渡阶段。在沿袭宋代点茶法的基础上,开始出现叶茶汤泡的饮茶方式。而到了明代,因为明太祖朱元璋体恤民情,知道龙团凤饼等贡茶的制作过程耗时耗力,所以下了一道诏令:“罢造龙团,惟采芽以进。”自此,芽茶代替了团饼茶,点茶法逐渐没落,泡茶法应运而生。茶器饮茶法的改变,促进了茶器的变革。因为芽茶为散条形状,...
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今日才体会发现,这个粗简,细品制壶技艺高超/一点不粗,更堪称宜兴紫砂超薄胎的鼻祖已让同好...
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明代是紫砂正式形成较完整的工艺体系的时期,尤其在嘉靖至万历年间,紫砂从日用品陶器中独立出来,讲究规正精巧,名家名壶深受文人仕宦的赏识,入宫廷、出海外,奠定了宜兴作为紫砂之都的基础。紫砂陶品种繁多,紫砂茶壶尤以其独有的实用性与艺术鉴赏性相统一的特性,成为传世精品。"紫砂壶的鼻祖"——供春,是第一位做紫砂壶出名的人,供春,又称龚春(约1506~1566),明正德嘉靖年间人。原为宜兴进士吴颐山的家僮。吴...
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明代紫砂大师名录紫砂壶的制作和传承有千年的历史。在明代以前,紫砂壶的制作还是民间艺人为了生活需要进行的事情,现代紫砂壶工艺的发迹和发展是在明代以后。明朝时期的主要壶艺家:金沙寺僧、供春、董翰、赵梁、元畅、时朋、李茂林(养心)、时大彬、李仲芳、徐友泉、欧正春、邵文金(亨祥)、邵文银(亨裕)、邵盖、蒋时英(佰夸)、陈用卿、陈信卿、陈文卿、闵鲁生(贤)、陈仲美、陈光甫、沈君用、周后溪、邵二孙、陈俊卿...
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明代是中国茶文化史上的一个转折点,两宋时的斗茶之风在明代消失,吃茶逐渐被瀹茶代替,茶叶形态也随之发生了变化。明代朱权的《茶谱》是现存明代最早的一本茶书,里面记载的饮茶方式继承了唐宋的一些传统方式,又开启了明清的新风气,其中也延续了不少唐宋时期的储藏方法,如:“茶宜蒻叶而收,喜温燥而忌湿冷,入于焙中。焙用木为之,上隔盛茶,下隔置火仍用蒻叶盖其上,以收火器。两三日一次,常如人体温温,则御湿润以养茶,若...
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明代代表性的茶具主要有炉、盏和壶,另外还有一些其他相关茶具,这些茶具在茶书、诗歌、茶画和小说戏曲中都有大量相关记载和描述。在茶书中,明代炉的材质主要有铜、陶和竹三种,其设计主要有似鼎和似灶两类,炉中的燃料,普遍主张用炭。明代诗歌中作为茶具的“鼎”大多指的是生火的炉,但有时也指置于炉上的煮水器。明代诗歌中的茶炉,根据材质,主要可分为铜炉、陶炉、地炉、石炉、竹炉,另外也有木炉和铁炉,炉中的燃料,最常见...
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