明前茶放了一年

来源:原创 时间:2022-10-30

今天,我们开始陆陆续续地讲一些老茶,讲讲茶叶中有年份的、有岁月印记的老茶,该如何辨识,如何选择? 老茶有很多种,我们今天主要讲普洱茶的老茶。 老茶的历史 当我们说到老茶,首先要说茶的三千年以上的制茶历史。所谓的老茶,就是经过多年的存放,品质未被损坏,并且还能喝的茶。这样的茶喝了不仅不会损害健康,反而有助于健康。 事实上,我们的祖先早就在享用这种茶了。商周时期,距离现在三千年左右,那时... 查看全文 >

岁月沉香说老茶·普洱茶

专题目录

01.中茶吉幸牌商标设计者口述:西汉文物玉佩虎,与普洱茶的奇妙缘分

在普洱茶发展历史上,中茶牌发挥着不可替代的作用。在中茶普洱体系里,还有一个具有历史开创性质的子品牌——吉幸牌,是云南中茶公司首个自有商标。中茶“吉幸牌”到底有何来由?吉幸牌商标的设计,背后又有哪些不为人知的故事?今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜,就带着大家一起了解中茶吉幸牌商标。 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货... 查看全文 >

02.“粗茶淡饭”指什么

人们常说,“粗茶淡饭延年益寿”,那么粗茶淡饭到底是什么?营养学家研究发现,它并非大多数人所指的各种粗粮和素食。正确的理解应是以植物性食物为主,注意粮豆混食、米面混食,并辅以各种动物性食品,常喝粗茶。 “粗茶”是指较粗老的茶叶,与新茶相对。尽管粗茶又苦又涩,但含有的茶多酚、茶丹宁等物质,却对身体很有益处。因为,茶多酚是一种天然抗氧化剂,能抑制自由基在人体内造成的伤害,有抗衰老作用。它还能阻断... 查看全文 >

03.暑天喝茶有讲究(暑天喝茶的诗词)

养生饮品茶叶则为首选,不仅清热解渴,而且营养保健益处颇多,不过由于人的体质有燥热、虚寒之别,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分,所以体质各异饮茶也有讲究。喝茶一定要因人而异,喝错了茶,反而对身体不利。 夏天,暑气逼人、骄阳高温、酷暑蒸人。出汗多,人体内津液消耗大,最宜热饮龙井、毛峰、碧螺春等绿茶。这些茶虽味略苦但性寒,具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。 ... 查看全文 >

04.如茶香的人生味道

茶的本身是苦的,每一个第一次喝茶的人都会感受到那种苦,都忘不了那种涩涩的味道。可是,喜欢茶的人还是数不胜数。品茶,能够让人的心情舒畅,能够让人去除尘世烦恼。当茶水缓缓入口时,口齿里都会留有余香,真的很喜欢茶水中的那种淡定与从容。不过,茶的那种余香只有用心去体验,否则很难感受到那种甘甜。 茶水喝得久了,世事看得多了,慢慢地也就有所感悟了。人生如茶,品茶就像品味人生一样,必须一点一滴的去经历,... 查看全文 >

05.茶对了,心就会跟着走

常有人说杯中美酒最醉人,但我确认为对心的好茶也醉人。一杯好茶,它可以有花的美,也可以有花的香,莫道醉人唯美酒,茶韵入心亦醉人。那么醉人的茶到底好在那?请容我娓娓道来。 茶名美,雅如诗 茶的名字,或是品种、产地一目了然;或是把形状特征描绘得生动形象;或是蕴含了动人的传说。念一声茶名,倒像是读了一句诗。 比如碧螺春就藏着一个哀伤的故事。传说在很早以前,有一位勤劳善良的碧螺姑娘,她的元气凝聚... 查看全文 >

06.祁门红茶的冲泡方法(祁门红茶的冲泡方法和程序)

祁门红茶,简称“祁红”创制于1875年,以工夫红茶为主。祁门红茶茶叶条索紧细秀长,汤色红艳明亮,特别是其香气酷似果香,又带兰花香,清鲜而且持久。既可单独泡饮,也可加入牛奶调饮。下面,将与茶友们分享下祁门红茶的泡法。 主要用具:茶具最宜景瓷,或用透明玻璃杯、紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具等。另外准备赏茶盘或茶荷、茶巾,茶匙、奉茶盘,热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)等即可。 冲泡用水:选... 查看全文 >

07.黄山毛峰品牌有哪些(黄山毛峰茶叶有哪些品牌)

黄山毛峰,为中国十大名茶之一,也是安徽黄山的著名特产之一。黄山毛峰为汉族传统名优绿茶,历史悠久,安徽当地的黄山毛峰茶叶品牌也比较多。下面,就与大家了解下黄山毛峰茶叶有哪些知名的品牌。 一、谢裕大黄山毛峰 说到黄山毛峰茶叶品牌,就不得不提“谢裕大”这个最正宗的黄山毛峰创始人品牌。黄山毛峰茶叶,是在清代光绪年间由谢裕大茶庄所创制。1875年歙县茶商谢正安(字静和)试创黄山毛峰,始入上海,... 查看全文 >

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