安化黑茶在中国有千百年的历史，是中国十大名茶之一，早在明清时期就已经将茶送至国外，是古丝绸之路、茶马古道上的神秘之茶，所以安化黑茶的品牌也比较多，那安化黑茶哪家最正宗呢？ 1、白沙溪茶厂 是安化黑茶的发源地，最早的厂家，建国前就有这个品牌，是整个行业的标杆，所有的品牌都要以白沙溪为准，产品质量非常有保障。 2、中茶 是安化当地曾经的国有厂家，后来进行了重组，老牌国有企业实力雄厚...
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普洱茶以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶，产地广泛，那普洱茶哪里最好呢？ 1、古代普洱茶产地 主要分布在今天的西双版纳和普洱市一带。 2、近代普洱茶产地 明清以后，普洱茶产地随着其繁荣而不断扩大，除西双版纳，普洱两地(州)外，临沧、大理、昆明等地也相继成为普洱茶的产地。 3、现代普洱茶产地 1...
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杀青是制茶技术的关键工序之一。“青”指鲜叶，杀青顾名思义就是破坏鲜叶的组织。杀青过程即采取高温措施，使鲜叶内含物迅速地转化，杀青不仅会破坏酶的活性，还将成为普洱茶越陈越香的基础，普洱茶杀青有以下3个方面的作用。 1、彻底破坏鲜叶中酶的活性，抑制多酚类物质的酶促氧化。 2、散发青气，促进良好香气的形成。 3、蒸发鲜叶部分水分，使叶片变柔软，便于揉捻成形条。 总的来说，杀青的目的是破坏鲜叶...
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普洱茶因其醇厚回甘的口感和保健功效被越来越多的人所接受并爱上这种茶，很多人喝过了普洱却还不知道普洱茶到底是什么茶，不过关于普洱茶的归属至今也有许多争论。今天我们就来分析一下普洱茶究竟是哪类茶，有不同见解或有任何疑问可以在评论中提出。各大茶的分类依据根据不同的茶叶分类依据就可以把茶叶分为不同的类别，所以我们先来看看茶叶究竟是怎么分类的，就能对什么茶属于什么类做到心中有杆秤。按照发酵程度分类：未发酵茶...
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来源：普洱茶吧杀青是制茶技术的关键工序之一。“青”指鲜叶，杀青顾名思义就是破坏鲜叶的组织。杀青过程即采取高温措施，使鲜叶内含物迅速地转化，杀青不仅会破坏酶的活性，还将成为普洱茶越陈越香的基础，普洱茶杀青有以下3个方面的作用。杀青的作用1、彻底破坏鲜叶中酶的活性，抑制多酚类物质的酶促氧化。2、散发青气，促进良好香气的形成。3、蒸发鲜叶部分水分，使叶片变柔软，便于揉捻成形条。总的来说，杀青的目的是破坏...
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铁观音当属福建泉州市安溪县西坪镇所产的最为正宗，这是铁观音的发祥地。铁观音分为清香型、浓香型、陈香型三大类型，清香型铁观音偏向现代工艺制法，浓香型铁观音是用传统工艺炒制的茶叶经过烘焙再加工所制成的，陈香型铁观音是将陈茶反复再加工制成的。福建铁观音最为正宗铁观音当属福建泉州市安溪县西坪镇所产的最为正宗，此处是铁观音的发祥地。铁观音既是茶名，也是茶树品种名，品质介于红茶和绿茶之间，在冲泡后会散发出天然...
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依据《GH/T 1118-2015 金骏眉茶》标准，最正宗的金骏眉，颜色为金、黄、黑三色相间，且色润。从外形来看，金骏眉锦绣重实，锋苗秀挺，略显金毫。从香气来看，金骏眉属于花、果、蜜、薯为一体的综合香型。从滋味来看，金骏眉鲜活甘爽。从汤色来看，金骏眉汤色金黄，清澈明亮。从叶底来看，金骏眉叶底为单芽，且肥壮饱满，呈古铜色。金骏眉的特点根据实际经验来看，正宗的金骏眉，颜色干净、单纯，七分黑色，三分金色...
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普洱茶是最好的品牌。哪个牌子是最好的?朋友们经常问这个问题!但是我相信没有人能正确地回答这个问题，这个命题有一个问题。例如，最差的奔驰肯定不如最好的丰田，甚至不如最好的国产车。每个品牌的普洱茶都有自己的优点和缺点。甚至有些人喜欢和不喜欢每一种普洱茶。所谓青菜和小萝卜都有自己的爱情。最好的普洱茶品牌或最好的普洱茶品牌出了问题。我们可以比较的是每一种普洱茶的销量，普洱茶的价格，普洱茶在特定时期的受欢迎...
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如今普洱茶市场火爆，品牌众多，其中大益、八角亭、中茶、下关沱茶、福村梅记、龙园号、龙生、老同志、朗河、福海被认为是普洱茶十大品牌。那么除了这些耳熟的品牌之外，普洱茶还有多少品牌呢？今天普茶网就来详细列举一些正宗的普洱茶品牌。第一梯队（3大国营大厂）大益（勐海茶厂2，原名佛海茶厂，前四大国营，1938）下关沱茶（下关茶厂3，云南下关沱茶集团，前四大国营，1941，原名姑娘茶）中茶（昆明茶厂1，中国土...
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