我经常会邮寄一些茶样给我的客户还有粉丝，然后就遇到了这样的一个粉丝，拍了一张保温杯泡普洱茶的照片，告诉我，这个茶为什么这么难喝。其实看到保温杯泡普洱茶我就真的是无语了，真的不知道怎么形容了。 之前也和大家聊过，普洱茶不适合长期泡在茶汤中，这样很容易大量内含物质挥发，导致茶汤浓度过高，喝起来口感非常差。例如我们的春茶生普，我们每年都回去做检测报告，经过海关检测报告检测，内含物质水浸出物高达51%的...
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无论大隐于市，还是小隐于野，人都要喝茶。 茶道从始至终追寻的境界应该就是心境平和。 一杯茶在手，不管它是等级如何，滋味如何，是否名贵? 在品饮的那一刻，依然保持着内心的平静。 它依然还只是那一杯茶，再没有别的。 你的全身心都投入到那一杯茶里面，它...
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一、布朗族饮茶习俗 布朗族吃“得责”生茶、酸茶、烤茶、清竹茶。布朗族是古代“濮人”的后裔，是最早的种茶民族之一，千年前的布朗祖先叭岩冷种茶的史事，保留在思茅市澜沧县《奔闷》创世纪地方史和布朗族《祖先歌》中，他把野生茶“得责”经人工栽培后的茶叫做“腊”，为后来的傣族、基诺族、哈尼族伲人、卡多人所借用，均称茶为“腊”。布朗族在今思茅市和西双版纳州均有居住，布朗族饮茶的独有方式包括吃“得责”生...
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寺庙与道观多藏于青山或密林中，与大自然息息相通，去朔源生命的本源。山高水好产新茶，便有所谓“寺必有茶，僧必善茗”的说法，也从一个侧面道出了僧人对茶的研究和酷爱。 我国最早种植茶树是西汉时期四川蒙山甘露寺的僧人吴理真，他将七棵茶树植于清峰，被当地人称为仙茶。这七棵树氤氲了蒙山雾岚的灵气，茶质芳冽，成为贡品。大唐天宝年间在此建立了唐明皇的御购茶园，流布千年，“蒙山顶上茶”由是闻名天下。这是佛教...
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因为懂得，所以慈悲。被茶着了魂的女子，岂止是懂得茶的心事？茶，是没有心事的。他说，自古清茗似美人。她不语，不代表不疑惑，就是不问。问，何须屈子的壮志，未酬之心固然高扬，又何必投身涟涟江水？ 清水可以洗尘，如清风拂面般舒爽。是的，肌肤的肮脏去了，花下的容颜舒展了，可那一去不复返的青春呢?除非佛祖真的显灵，或者仙子今晚就踩着凌波微步前来叩响窗棂。否则，纵然有一颗超凡脱俗之心，纵然寂寞在月下开出...
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俗话说得好，“好茶遇上好时机”，选择好的茶叶有利于身体健康，同时选择喝茶的时机也很重要，如果不慎，茶叶也可能会损害健康，你喝茶的时机选对了吗？ 一.喜喝新茶 新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以存放不足半个月的新茶应忌喝，新茶也宜少喝。 二.喝头遍茶 ...
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古人曰，独乐乐不如众乐乐。许多美好的东西，一个人欣赏总好像少了些什么。譬如一个人饮茶，总觉得少了些滋味一样。 有人将人的一生比作是一辆公交车，每到一站，总有人下车，也总有人上车。人生旅途上，我们会遇见许多的人，每个人都是我们生命中的过客，只能陪我们走过一小段路，却无法陪我们走完这一生。因此，我们珍惜生命中所遇到的每一个人。 我们珍惜身边的每一个人，尤其是能够坐在一起静静品茶的朋友。美好的...
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戒烟很难！想必很多人都有此痛苦经历。不妨多喝一些铁观音吧，能有限防治吸烟引起的各种不良反应！今天，我们来看看铁观音对吸烟者的五大功效： 咀嚼茶叶可去除口臭 茶叶富有消菌的作用，能消灭形成口臭的主要杂菌;将一小撮茶叶放入口中，细细咀嚼一番，如此连续三天，一天三次，能达到消除口臭的神奇功效。铁观音阻止自由基氧化每天吸20支以上香烟的人，患白内障的可能性是不吸烟人的2倍，吸烟量越大，患白内障的可...
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从来都以为，茶是一种最经典的植物。生于青山，长于幽谷，结庐林间。从唐人陆羽的《茶经》走出，饮尽山灵水秀，自然也就意蕴人间风情了。每每捧盏独品，总不由地心骛八极。苏轼云：“从来佳茗似佳人”。在茶清雅的氤氲里，有了许多丰富的意味在缭绕。 最爱的是茉莉香片。那隔了一季的花香，虽是经过培制翻炒等工序，闻来却依旧生动如初。仿佛初恋情怀的芳醇。茶气中，有如少年季节重回，一素衣少女隔了岸浅笑低吟。 淡...
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