六大茶类工艺基本知识

来源:原创 时间:2022-10-30

普洱生茶是广大茶友喜欢的一种类型,而且它具有清热止渴、降压降脂、防癌、抗癌,可防龋齿等多种作用,随着春天的到来,越来越多的茶友开始选择喝生茶,但是你知道如何挑选一款生茶的品质吗?今天就为大家科普一下。 1 了解下普洱生茶 生茶是新鲜的茶叶采摘杀青后制成毛料,毛料经过筛选分出等级,然后高温蒸压,制成各种形状,以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理为生茶。 生茶自然转化的进程相当缓慢,视保存... 查看全文 >

手把手教你怎么挑选一款好的生普?

专题目录

01.雨落荷塘清波漾,浅饮白茶满堂香

武 · 林 · 茶 · 会 六月 白茶诚异品,天赋玉玲珑。 2021年6月27日 阵雨 室温:25℃~28℃ 相对湿度:84%~91%今日茶会的主题是被偷偷预告的『白茶』,不知是否是心有灵犀,转而在朋友圈和微博上,都能看到认识的茶友或茶商在推荐白茶。其实,挺不好意思地说,之前还真没怎么接触过白茶,虽然安吉离得近,可人家“安吉白茶”毕竟是绿茶系,这个观点还是要澄清一下。 喝之前 被科... 查看全文 >

02.2003年景迈千年古树茶好喝吗?为何说班章为王,易武为后,景迈为妃

提到景迈茶,就必然要提到“古树茶第一人”何仕华老师。1991年,他发现了普洱市澜沧县邦崴过渡型千年古茶树,这一发现终结了一个多世纪的茶源之争,向世人宣告:茶叶原产地不在印度,而是在中国云南。 ▲邦崴千年古树茶 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。 1998年,何仕华老师开... 查看全文 >

03.水温不对泡茶难喝你知道吗?

想要泡一杯好茶,十分讲究。茶叶本身的品质好坏固然重要,但水质、茶具、方法、时间、水温等因素对茶品的影响也不容小觑。 中国古代茶著作中就有研究过不同水温的水对茶的影响,比如宋代蔡襄《茶录》中提到“未熟汤”、“过熟汤”和“候汤”的说法,以及明代许次纾在《茶疏》中提过的“水嫩”、“水老”和“水当时”。二者虽叫法不同,但殊途同归。 所谓“未熟汤”也就是“水嫩”,是指水尚未烧开的时候,水温大致是6... 查看全文 >

04.什么茶叶刮油效果好?(哪一种茶叶去油减肥效果比较好)

茶叶的作用很多,减肥就是其中一种,而且是健康的减肥方式,饮用得当不仅可以保持身材,还有其它方面的保健功能。那么,什么茶叶刮油效果好呢?现在,我们就来看看喝什么茶刮油减肥效果好。 五大有效刮油减肥茶 1、茉莉花茶 很多人都会喜欢喝茉莉花茶,因为闻起来很芬香而且还好喝。其实,茉莉花茶有着一种很好的功效,就是减肥。 我们可以把茉莉花放入开水中煮,这是最直接的方式了。煮熟了就会给人一种清香的... 查看全文 >

05.茶,该是人间的哪一味呢?

因为懂得,所以慈悲。被茶着了魂的女子,岂止是懂得茶的心事?茶,是没有心事的。他说,自古清茗似美人。她不语,不代表不疑惑,就是不问。问,何须屈子的壮志,未酬之心固然高扬,又何必投身涟涟江水? 清水可以洗尘,如清风拂面般舒爽。是的,肌肤的肮脏去了,花下的容颜舒展了,可那一去不复返的青春呢?除非佛祖真的显灵,或者仙子今晚就踩着凌波微步前来叩响窗棂。否则,纵然有一颗超凡脱俗之心,纵然寂寞在月下开出... 查看全文 >

06.体验茶香的五个层次变化

初学喝茶的朋友,往往容易被茶香征服。“好香啊……”,的确是对茶的赞叹,也是茶“以香夺人”的魅力。茶之魅力不应仅仅停留在“香”的层面,而且茶香是有层次的。真正的茶香应是自然的淡香、含香,是齿颊留香,是含蓄的,发自内质的香。但有些茶香,并不是自然的茶香,有可能是为了掩盖劣质的“浮香”而已,往往需要引起注意。 不同的茶品有着不一样的茶味香气,当我们在品饮茶时,细细研究就会发现其中的奥妙与乐趣。 ... 查看全文 >

07.品茗人生(品茗人生是什么意思?)

小时,家中的橱柜上搁着一个铁罐,这是爷爷的宝贝。常见爷爷从罐中抓出一把“干草叶”放进杯子,注入开水,盖上盖子。稍顷,爷爷便捧着杯子慢慢地呷,嘴里咝咝连声,极惬意的模样!我好奇,偷着喝了一回,哇,呸,方入口就忙不迭吐了出来! 稍大,我明白了“干草叶”其实就是“茶叶”,据说还是咱中国的宝贝,但这又苦又涩的“干草水”对我这小孩儿实在是毫无吸引力,我乐衷的是捏着五分钱去街口买绿色玻璃瓶子的汽水,甜... 查看全文 >

08.茶汤有哪些妙用?

在鲜花市场上买的一般都是些“无根花”,漂亮是漂亮,但是也容易凋谢。一般来说,“无根花”的生命周期也只有三四天,很短暂。为了延长它凋谢的时间,许多人会在水里放点营养剂,补充养分。那么,除了营养剂之外就没有其他方法了吗?当然不是,今天小编就为“养花发烧友”们介绍一个关于茶汤超实用的妙招。 茶水养花简直等于“神仙水” 茶作为世界三大饮品之一,想必很多人家里或多或少都有茶叶,都会喝点茶。平时泡茶... 查看全文 >

09.茶香识女人(茶香识女人下句是什么)

从来都以为,茶是一种最经典的植物。生于青山,长于幽谷,结庐林间。从唐人陆羽的《茶经》走出,饮尽山灵水秀,自然也就意蕴人间风情了。每每捧盏独品,总不由地心骛八极。苏轼云:“从来佳茗似佳人”。在茶清雅的氤氲里,有了许多丰富的意味在缭绕。 最爱的是茉莉香片。那隔了一季的花香,虽是经过培制翻炒等工序,闻来却依旧生动如初。仿佛初恋情怀的芳醇。茶气中,有如少年季节重回,一素衣少女隔了岸浅笑低吟。 淡... 查看全文 >

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