1991年,他发现了普洱市澜沧县邦崴过渡型千年古茶树,这一发现终结了一个多世纪的茶源之争,向世人宣告:茶叶原产地不在印度,而是在中国云南。
▲邦崴千年古树茶
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一、茶品简介
2003年景迈千年古树茶,由何仕华老师定制,选用景迈正山古树乔木茶菁配制而成。古树芽头料珍贵难得,内质丰富饱满,饼面乌褐油润。
▲资料图
历经18年陈化,茶汤橙红透亮,入口甜顺,甜味直接快速,生津涌泉。高香独特,兰香融入茶汤中,水路细腻,醇和甜柔,不愧为景迈茶标杆。
▲2003年景迈千年古树茶茶汤·藏品普洱珍藏
二、世界茶源:景迈山
景迈山位于普洱市澜沧县,东临勐海,西邻缅甸,坐拥千年历史的万亩古茶林,是公认的“世界茶源”。
2021年2月2日,景迈山万亩古茶林,已被批准为中国2022年正式申报世界文化遗产项目,有望成为全球第一个茶类遗产。
景迈山平均海拔在1500米以上,高山云雾出好茶。这里古木参天、茶树野生,还有兰花、螃蟹脚等植物混生在一起,生物多样性赋予了景迈茶独特的品质。
▲景迈山
行内有言:班章为王,易武为后,景迈为妃。大概意思是说班章浓烈大气,易武汤甜水柔,景迈香气撩人。景迈茶有三香:干茶香、茶汤香、杯底香。香气独特强烈,闻之如行走在幽兰深谷中,花香萦绕,蜜甜柔顺。
三、茶品包装
2003年景迈千年古树茶,整提茶用传统笋壳包扎,一提有7片。干仓存储条件下,笋壳保存完整,品相洁净。
▲2003年景迈千年古树茶·藏品普洱珍藏
茶纸上方印着“云南千年古树茶”,下面有一行傣文。正中是一个红色茶字,底下是“云南千年古树茶”的英文翻译。
▲2003年景迈千年古树茶·藏品普洱珍藏
再往下,还印着“景迈”两个绿字,下面这行英文字母说的是,这款茶由何仕华先生监制生产。茶纸四周用“古”字围绕成一个红圈。
▲格纹纸包装细节图
2003年景迈千年古树茶,采用早年格纹纸包装,茶纸厚实柔韧,略有茶油渗透。早年的普洱茶品并没有标示生产日期,介意者慎拍。
四、茶饼原料条索
2003年景迈千年古树茶,拿在手上非常厚重,很有分量感。经过10多年干仓转化,古树茶的丰富茶油溢出,整个茶饼乌褐油润,显光泽。
▲2003年景迈千年古树茶茶饼·藏品普洱珍藏
茶饼仓储情况很好,饼面洁净,干茶香气高扬,轻闻有淡淡兰香。茶饼略松,很好撬动,撬茶时有脆响,让人非常享受撬茶的过程。
▲2003年景迈千年古树茶茶饼·藏品普洱珍藏
这款茶的原料优异,是有芽有叶的拼配,据说是一芽一叶的纯料古树茶。饼面均匀分布细嫩茶芽,芽头已经转为金黄色,这种古树芽头料非常珍贵难得。
五、开汤品鉴
投茶适量,注入开水后香气四溢。茶汤橙红透亮,入口甜顺,甜味开门见山地涌来,坦荡而直接。茶汤醇和气足,水路细腻,甜柔生津,回甘绵延不绝。
▲2003年景迈千年古树茶茶汤·藏品普洱珍藏
景迈茶的特点是茶香突显,独特兰花香沉入茶汤里,几道茶过后兰香韵感贯彻口齿之间,回味无穷。闻公道杯,杯底留香明显,强而持久,充分展现古树茶的山野气韵。
▲2003年景迈千年古树茶茶汤·藏品普洱珍藏
叶底泡开后有清香,叶形完整,色泽嫩绿,鲜活饱满,叶质厚软柔韧,嫩度高,富有弹性活力,彰显古树茶的丰厚内质。
▲2003年景迈千年古树茶叶底·藏品普洱珍藏
综合评价:
这款2003年景迈千年古树茶,选料纯正,早年景迈古树茶原料非常珍贵;仓储完好,茶汤醇和,兰香凸显,展现古树茶的山野气韵,非常推荐给喜欢景迈茶的朋友。
文章转自“藏品普洱”!藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。