泡一杯好茶，需 泡茶与品茶需要什么?茶具?茶器?水?还是……其实，泡茶是一件复杂的事，需要必要的器具和许多步骤;泡茶亦是一件简单的事，只需要有“五心”即可。 第一是等待沸水的耐心。 无论你是用何种水泡茶，自来水或是山泉水皆可;无论你是用何种方式烧开水，用电磁炉或是柴火亦可。但是，你都必须经历这样一个过程，看着冰凉的水渐渐地转为温和的水，再由温水转为沸水。看似不过几分钟的事，却需要极...
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爱茶之人常说，人生得一知己难，得一好茶也难。有茶友总问：好茶的标准是什么？究竟什么样的茶才算好茶。其实，茶的世界是多元的，每个人喜欢的可能都不一样。一杯茶，怎样才叫好，每个人的定义都不一样。经常喝茶、泡茶的人为什么我们一眼就能辨别出呢？行茶与受茶的一进一出，身体会说话。那他们又是如何清楚一款好茶呢？ 是因为掌握了这四个关键词：生津、回甘、喉韵与体感。 关键词一：生津 两颊生津，在品茶时...
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安溪铁观音历史悠久，因此其文化也十分独特深厚。在安溪歌飘着茶香，在安溪茶水中蕴含着深厚的文化意蕴，在安溪铁观音茶文化博大精深，丰富多彩。在福建安溪，捧着茶杯，欣赏茶艺，或者听听茶歌，再细细品味茶之道。 安溪铁观音茶文化一：茶艺 到了安溪，你可别忘了欣赏融传统技艺与现代风韵为一体的安溪铁观音茶艺，体味“纯、雅、礼、和”的茶道精神。安溪铁观音茶艺作为中国茶文化的重要组成部分，正逐步成为现代人...
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一心淡泊入世，一丝禅意入心 。淡泊，是一种荣辱不惊的沉稳，是遇事不乱的良好素质，是禅意的修持，也是灵魂的升华，更是人生最完美的心境。 人生，其实就是带着渴望追逐幸福、带着希望追求梦想的，一场生命的途经。在这个经历的过程中，无论生活曾经给予多少美好，唯有淡泊的心境，才能让你拥有最好的幸福。 因为淡泊，所以简单；因为简单，所以快乐。这其实就是一种对待生活的态度，是一种...
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还不曾见过单只手端一杯热茶，又迈开大步前行的人。如果你确实是想品茶而不是解渴，你不会手提瓶装茶饮料边走边喝，你必须首先消停下来，不管是坐在客厅，坐在茶馆，还是坐在路旁。你必须让自己的身躯进入某种静止状态——品茶是一种内在的活动，活动的开始起于双脚运动的停息。 如果一个人对另一个人打招呼：来，喝杯茶吧。那么，他其实是说：来，到我这里来坐一会儿吧。 你其实知道自己生活得太快了，你一边跑一边想...
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草长莺飞之际，一派欣欣向荣，可不少人却像霜打的茄子一样“蔫”了。“晚上睡不着，白天睡不醒”，身体出现困倦、疲乏，这种现象被大家唤为“春困”。虽说春困是季节交换给人们带来的生理变化客观反应，并非病，但或多或少会影响到日常学习、工作效率。那么，有没有缓解春困的办法呢？ 或许有人说，解决春困可以靠有氧运动，可以靠清淡饮食，可以靠咖啡提神……说的都没错，可是又...
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所谓浓茶是指泡茶用量超过常量(一杯茶3─4克)的茶汤。浓茶对不少人是不适宜的，如夜间饮浓茶，易引起失眠。心动过速的心脏病、胃溃疡、神经衰弱、身体虚弱胃寒者都不宜饮浓茶，否则会使病症加剧。 空腹也不宜喝浓茶，否则常会引起胃部不适，有时甚至生心悸、恶心等不适症状，发生“茶醉”。出现“茶醉”后，可以吃一、二颗糖果，喝点开水就可缓解。 但浓茶也并非一概不可饮，一定浓度的浓茶有清热解毒、润肺化痰、...
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