2003年对于普洱茶行业来说，是群星闪耀的一年。这一年里，国营勐海茶厂生产出很多经典茶品，如六星孔雀、金银大益、早春乔木等。今天，旗舰店“藏品普洱”掌柜要向大家介绍的，就是2003年大益301批早春乔木青饼。 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请关注。 一、大益早春乔木系列...
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2004年花开富贵沱，由云南双雄茶厂出品，严选云南临沧大叶种乔木生态茶为原料制成，是一款性价比较高的口粮茶。今天，旗舰店“藏品普洱”掌柜，就和大家聊聊2004年双雄茶厂的花开富贵沱，这款茶的用料及口感。同时，2004年花开富贵沱，在“藏品普洱”旗舰店和微信公众号同步上新，欢迎新老朋友交流。 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、...
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我经常会邮寄一些茶样给我的客户还有粉丝，然后就遇到了这样的一个粉丝，拍了一张保温杯泡普洱茶的照片，告诉我，这个茶为什么这么难喝。其实看到保温杯泡普洱茶我就真的是无语了，真的不知道怎么形容了。 之前也和大家聊过，普洱茶不适合长期泡在茶汤中，这样很容易大量内含物质挥发，导致茶汤浓度过高，喝起来口感非常差。例如我们的春茶生普，我们每年都回去做检测报告，经过海关检测报告检测，内含物质水浸出物高达51%的...
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唐代诗人杜牧在《题茶山》一诗中赞道：“山实东南秀，茶称瑞草魁。”瑞草是神话传说中的仙草，瑞草是美的，茶是瑞草的魁首，茶当然更美。 面对同样的茶，茶商用功利的眼光看茶，审评师用挑剔的眼光看茶，而茶艺师是用艺术的眼光、带着感情色彩和想像力去全面鉴赏茶的名之美、形之美、色之美、香之美和味之美！ 茶名之美 中华民族文化有一个传统，喜欢为美好的东西起一个美好的名字。 我国的茶名大体上可分为五大...
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饮茶在中国是一种深入民间的饮食文化，很多人习惯在生活、工作闲暇之余，泡上一杯茶。简单的茶叶，喝好了，强身健体，喝错了，也会对身体产生某些危害。有时候茶这样喝，也会让好茶变毒药！ 茶这样喝就变毒药！ 一、不洗茶具——易患癌 有句话说得好“喝茶不洗杯，阎王把命催”，经常喝茶的人都知道，茶具的茶杯上长时间容易积累很多茶垢，如何去除茶垢和茶垢怎么清洗成为关键。茶垢其实就是茶叶素在茶具上的...
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在中国，茶馆由来已久，从北京的老茶馆到两广的茶楼，亦或是茶肆、茶坊、茶社、茶室、茶座等等，不管是茶馆还是茶楼，都是人们生活方式的一种载体，也是对其最好的一种表现形式。 杭州——景美，水好，茶更好 南宋时杭州已茶事兴盛，城市茶肆大兴，同时从寺院到宫廷再到民间的茶礼仪已成体系。名扬中外的“径山茶礼”就是在这个时期形成的。 杭州襟江带湖——西有西湖，南临钱塘。气候温暖湿润，和风细雨，朝云暮雾...
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平淡的满足，是生活中真正的清富。茶是生命惊喜的邀请，而人生是一场又一场美丽的茶宴! 幸福生活，从一杯“心茶”开始。现代人真忙，忙着追求物欲的满足，但是物质满足了，心灵就能满足了吗?幸福的感受、单纯的喜悦、平静的心情该从哪里寻找？答案是，从喝一杯茶开始。 喝一杯茶，单纯地享受它的滋味。闻香、品尝、感受茶汤顺着喉脉缓缓进入体内。眼睛放松，嘴巴放松，耳朵放松，鼻子放松，将身心都放松了，才能喝出水...
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日本茶圣千利休，曾经被弟子问到：“什么是茶事中最重要的？” 千利休回答道：茶要泡得合宜入口，炭要烧得让水滚沸，茶花要如花在野，准备好冬暖夏凉的茶室，在预定的时间要提早准备，非下雨天也要备好雨具，体贴同行的客人的心意。弟子不解，这些七件看似简单的事情，人人都能办好，有什么重要的呢？ 其一，茶要泡得合宜入口。首先，选茶要看人选茶，投其所好。若遇上爱茶的好友，更是会把自己私藏的茶拿出...
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饮茶始于西汉，西汉以后，茶的烹饮方法不断发展变化。大体说来，从西汉至今，有煮茶、煎茶、点茶、泡茶四种烹饮方法。 一煮茶法 所谓煮茶法，是指茶入水烹煮二饮。唐代以前无制茶法，往往是直接采生叶煮饮，唐以后则以干茶煮饮。 西汉王褒《僮约》："烹茶尽具"。西晋郭义恭《广志》："茶丛生，真煮饮为真茗茶"。东晋郭璞《尔雅注》："树小如栀子，冬生，叶可煮作羹饮"。晚唐杨华《膳夫经手录》："茶，古不闻食...
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