冰岛是今临沧最早种植茶树的地方。一芽三叶百芽重137.6克。春茶一芽二叶含氨基酸百分之三，茶多酚含百分之三十五，故茶性特强，浓烈甘甜，是加工普洱茶的上乘品种。 首先，冰岛分为五个寨子，这五个寨子的价格都不一样，其中最贵的冰岛老寨，是因为冰岛老寨有独到的瓜果甜、奶花香等，最主要的是生津，这些都很让人为之着迷。第二个寨子是南迫老寨，一公斤毛料大约需要五六千块，这是因为南迫老寨的香气也有奶花香。第三...
查看全文 >
祁门红茶简称祁红，是中国历史名茶，著名红茶精品。“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。 祁红分传统工夫、祁红香螺、祁红毛峰三个品类，在鉴别时可从以下几方面进行！①外形条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索粗松、匀齐度差的，质量次。②叶底叶底明亮的，质量好，叶底花青的为次，叶底深暗多乌条的为...
查看全文 >
我们喝茶之后留下的茶叶渣是不是都倒进垃圾桶当做废物处理了呢？其实，茶叶渣也可以变废为宝哦，小编经常看到的是老一辈人经常会把茶叶渣倒进花盆中，以前以为这样做只是为方便呢，其实，不是这样哦，茶叶渣的用处可多了！ 茶叶渣怎么处理，告诉你12招变废为宝 那么茶叶渣到底要怎么用呢？ 1 、洗脸 将湿的绿茶叶渣放在脸上轻揉，搓2分钟之后，在茶叶水中洗脸，洗1分钟后，再用清水冲洗，可以...
查看全文 >
茶在做青过程中气味变化主要表现为：青香→清香→ 花香→ 果香。这么一个过程。发酵过轻，则显青味，发酵过重，香气也可能消失。因此，做青程度是茶叶品质形成的关键。 01做青(发酵程度)与焙火之间的关系 这里有一个理解上的误区，就是清香型与熟香型岩茶发酵程度不一样，清香型岩茶发酵比熟香型的更轻。 实质上，发酵过轻的茶叶，其青味不能完全去除，茶叶品质形成后会有臭味在。 ...
查看全文 >
家族中有帕金森病易感基因携带者和有毒化学物品接触者是帕金森病的高危人群，这样的人应该定期体检，加强自我防护。国外有研究显示，长期饮用绿茶和咖啡可以降低帕金森病的发病率。绿茶中的主要成分茶多酚和咖啡的主要成分咖啡因可以增加脑内多巴胺的含量，抑制神经毒素，从而对多巴胺能神经元具有保护作用，长期饮用的人不易患上帕金森病。 有害气体、污水和污物的排放是引起帕金森病的可能原因，因此应尽量避免接触有害...
查看全文 >
中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。所以夏天喝茶一定要因人而异，喝错了茶，反而对身体不利。下面为大家介绍几种适合夏天喝的茶。 1、绿茶 绿茶是最常见的一类茶，我国有许多名茶都是绿茶。夏天喝绿茶能消暑降温。绿茶味略苦性寒，还有解毒、去火、降燥、止渴、...
查看全文 >
喝茶，南方人叫吃茶，客家话是食茶，广东人说饮茶，饮茶的含义和喝茶略有不同，最讲究的是品茶，不单喝，还要品味和闻香。 开门七件事：柴米油盐酱醋茶。在南方和一些少数民族地区，茶是日常生活中不可缺少的必需品。下放当知青在农村，家家户户一早起来，在做早饭的同时，泡一壶茶，准备一天之用。老人早上起来得先喝一杯热茶。茶壶是锡打的，也有瓷的，壶耳是铜的。讲究的人家，外面加竹篾的外壳，里面衬以棉花套，以便...
查看全文 >
每个民族都有自己独特的饮食文化。藏族作为一个有悠久历史的民族，其饮食习俗别具风格，其中酥油茶便是藏民族特有的营养饮料，以其原料的营养性、制作方法的独特性而闻名遐迩。形成了别具特色的高原茶文化。 西藏高原上的茶文化，至少也有千年以上的历史了。茶叶在唐以前亦称“”，《尔雅·释木篇》中说：“木，苦荼(茶)也。”藏语称茶为“荚”，是当时汉语“”(茶树)的译音。茶叶具有消食、止渴、去腻等特殊的功能，...
查看全文 >
