红茶茶叶是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。 一、红茶茶叶变红的原因 原因是红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和...
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茶叶红茶是六大茶叶之一，茶叶的大类除了红茶之外还有绿茶、黑茶、白茶、黄茶和乌龙茶。茶叶的大类主要是按照发酵程度分的，红茶是全发酵茶。 1.鲜叶采摘 红茶加工的鲜叶采摘要求与绿茶一样，也要求鲜叶细嫩、匀净、新鲜。鲜叶标准可分为芽茶、一芽一叶、一芽二三叶等，一般采摘标准为一芽二三叶为主。 2.萎凋 水分的丧失和内质的变化，叶片萎缩，叶质由硬变软，叶色鲜绿转变为暗绿，香味也相应...
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艺术源于生活，而又高于生活。但有时候，艺术竟然可以融入生活、甚至以假乱真，等同于生活。曾经有媒体报道，说是国内一个画家，他画的钞票比印制的假钞还真，与真钞一模一样，起到了以假乱真的地步。当然，最终他被绳之以法了。不过，他的绘画功夫，却被网友赞叹不已。事实上，在绘画艺术上，能画的出神入化者并不在少数，但多数都是大家名家了。比如电视剧《延禧攻略》上，那个给皇帝皇后画肖像的外国佬，就特别的有名气。与中国...
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一岁一生肖，一年一祝福，转眼2022壬寅祥虎凌云而来。回首已经过去的一年，我们有过高光，有过低谷，但好在，再多的酸甜苦辣，也已经翻过篇。2022年元旦，在这个辞旧迎新的时刻，自然也需要一份与之匹配的见证，传递在新的一年的美好祝福与期盼。在中国传统生肖文化观念中，崇虎的文化意识悠久而漫长。作为威严、权利与荣耀的百兽之王，常用于祈福辟邪，也寄托人们对于美好生活的向往与追求。例如，虎符就作为中国古代帝王...
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出身多彩茶乡，从小谙熟茶事，胸怀对故土乡情执着守望，乐享关乎茶与生活点滴感悟。可以加茶农 (643715379) 期待与您相遇!茶可以很简单，简单到如吃饭饮水般，是人生活最基本的东西。但人有了追求之后，他又变得不简单了，便有了茶文化。当进入到商业利益中，更是混淆好坏，优劣难 辩，茶就变得更复杂了。在相对较混乱的茶市中，茶友想找款好茶的确不容易。换另一句话说，普通茶友辨别茶质量的好坏；或者从几款茶...
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“龙凤印包”壶为明万历年间时大彬首创。壶体如用布包扎的一枚方印，壶盖是印包扎结的顶端，扎结角两头翘起。壶腹中部伸出的壶流，弯曲如鸣凤之首；龙首纹饰的壶把，龙眼奋张。【鸿雁】作者：沈彩娥，国家级助理工艺师，高工王福君刻绘泥料：清水泥容量：300cc双合提梁底槽青·400cc左右连续六届纯手工比赛获奖得主吴秀兰作韵方原矿紫泥·230cc连续六届纯手工比赛获奖得主吴秀兰作小如意，容量140cc，全手工制...
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如今的中国茶叶市场，可以说是空前繁荣，产量绝对世界第一，出口量世界第二。国外市场老大虽然没有保住，国内的市场已经让国外的茶企生存艰难，就连国际巨头“立顿”在中国的销量也逐年下滑，为什么呢？原因很简单，标准化的单一口感已经无法满足中国消费者了。当然，结论也不能这么草率，接下来我们就从不同维度剖析一下。从营销的层面看，可以说是百花齐放、天马行空、无中生有、暗度陈仓、移花接木、借尸还魂等等，成语实在不够...
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1.茶树5000年前起源于中国西南部，目前世界上52个国家栽种茶树主要的产茶国有：中国、印度、肯尼亚、斯里兰卡、越南、土耳其、印度尼西亚和日本等2.茶叶正式成为饮品是从唐朝开始的人类利用茶叶从最早的传说“神农尝百草，一日遇七十毒，得荼而解之”经历的三个阶段：食用、药用和饮用3.茶在中国成为饮品经历了三种饮用形式唐朝时期将茶碾碎投入沸水的煎茶法宋朝时期用沸水冲碗中茶粉的点茶法明朝及以后用茶叶直接冲泡...
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