很多朋友会认为耐泡度和就是冲泡的次数，其实耐泡度和冲泡次数还是不一样的，有着本质的区别的。 首先说最容易理解的冲泡次数问题，我们以盖碗为例，冲泡次数多少就相当于往盖碗里面加入多少水的次数，假设我们8克茶叶，往盖碗里面加入了15次水，那就是相当于冲泡次数是15次。也就是说这个茶喝了15次后茶汤就没有颜色了，那就说明这个茶我们可以冲泡15次。 但是如果我们用哪个耐泡度来说就不一样了，因为耐泡度不仅...
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普洱茶最常见的形制就是茶沱、茶饼、茶砖以及散茶四种。常听人说“一流的原料做成沱、二流的原料做茶饼、三流的原料做茶砖。”事实果真如此吗？茶叶市场上，各种形制的茶叶在价格上并没有明显区分。 由于工艺使然，以前国营茶厂时代‘一沱二饼三砖’用来成沱的原料嫩度高，更容易成型，压茶饼对原料嫩度的要求相对低一些。至于茶砖，以前多用茶梗、黄片（就是老茶树上的老叶子，因为多数老叶时间长了会泛黄而得名）。 ...
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牙釉质怕酸，牙釉质被磨耗酸蚀之后，牙本质暴露，暴露面积愈大，酸痛越明显。牙釉质全部磨损则可发生牙髓疾病。 包括橙汁等在内的一些饮料及茶是牙釉质的“天敌”。茶中含的茶多酚、茶多糖、茶色素、茶皂素、咖啡碱之药用价值虽然很高，可研究人员经过对草药茶的酸度进行测试后发现，许多种草药茶的酸性都足以腐蚀牙釉质，其对牙齿的损害度甚至是橙汁的3倍，所以，喝茶后应及时漱口。 每天喝多少茶为宜 茶作为一种...
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1、中国历史上的茶叶政策有哪几种形式？简述其主要特点？ 中国历史上的茶业政策主要有贡茶制、榷茶制、茶税制和茶马互易制。 贡茶制，是古代一种由国家强制征收的实物税，是封建统治阶级无偿占有人民群众劳动果实的剥削行为和掠夺方式，贡茶是贡制中的一种。 榷茶制，是由封建国家统管的茶叶专营制或专卖制。 茶税制，是随着茶叶生产发展和茶业市场的开辟而形成的一种国家税制。 茶马互易制，是...
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（一)茶艺与茶文化 "文化"的定义莫衷一是，因而对茶文化的理解也是仁者见仁、智者见智，既有广义的理解，也有狭义的理解。与茶艺一样，笔者对于茶文化也取狭义的理解，认为茶文化是茶事活动中所形成的精神文化。不仅如此，笔者还主张，茶文化是茶学的一部分，它与茶科技、茶经贸鼎足而三，共同构成茶学。茶学横跨自然科学和人文社会科学两大领域，茶文化是茶学中的人文科学部分。在茶文化中，饮茶文化是主体，茶艺和...
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春天，又一季的轮回，正是“春生”、祛陈发新的时节，此时喝茶，好处很多。据科学测定，茶叶含有蛋白质、多种维生素，还有茶多酚、儿茶素、和脂多糖等几百种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用。不仅有益心血管健康，还能预防癌症，延缓衰老等。 解春困 春风复苏，阳气生发，给万物带来了生机，但这时人们却普遍感到困倦乏力，表现为春困现象。多喝...
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一个男孩送给自己心爱女孩一饼普洱茶，其实就是许下了一生的承诺。代表着男孩不会因岁月流失、女孩容颜消逝而转身离去或冷落女孩，相反他会更加爱护珍惜女孩。就像普洱茶一般，经过岁月的沉淀，更加甘醇润滑，越品越有味，越喝越爱上它。 也许经过生活的坎坷，岁月的磨历，他们之间不再有恋爱时的激情，生活中不再有鲜花、巧克力，男孩也不再有甜言蜜语，取而代之的是一句句更加朴实平凡的话语，然而他的每一句话都是出自...
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饮茶是人生一乐。从古至今，茶文化已成为中华民族的一种历史文化和现代保健必需。鲁迅说过：“会喝茶，喝好茶，是一种幸福”。 一杯茶可以穿透人生，让你看到生命素雅的本质。喝茶，讲究的是心境，更多的是一种对茶的玩味与赏析，一种心情，一种景致，似在椰林海边，看天高云淡，听风声涛声，一杯清茶，几个知己，把茶思化为缕缕清香，茶的意趣就出来了。或是“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红;寻常一样窗前月，才有梅花...
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