饮茶之风，全国皆有，何以潮州工夫茶能脱颖而出?关键就在于“工夫”二字。工夫茶最讲究的是：“茶具”与“冲法”。“工夫茶”的茶具，需要成套，总计十来种：茶壶，潮州方言叫做“冲罐”，也有叫“苏罐”的，因为它出自江苏宜兴，是宜兴紫砂壶中最小的一种。选择茶罐好坏标准有四字诀，曰“小、浅、齐、老”。茶罐有二人罐、三人罐、四人罐等的分别，以孟臣、铁画杆、秋圃、萼圃、小山、袁熙生等制造的最受珍视。壶的式样很多，有...
查看全文 >
功夫茶工具是最讲究的了，功夫茶具主要有茶壶、茶杯、茶洗、茶盘、茶垫、水瓶水钵、龙缸、红泥火炉、砂铫和羽扇钢筷等等。 1、茶壶 潮人土语叫做“冲罐”，也有叫做“苏罐”的，因为它出自江苏的宜兴，是宜兴紫砂壶中最小的一种。选择茶壶，好坏标准有四字诀，曰：“小，浅，齐，老。”茶壶有二人罐，三人罐，四人罐，四有罐等的分别，以孟臣，铁画轩，秋圃，萼圃，小山，袁熙生等制造的最受珍视。壶的式样很多，有小...
查看全文 >
茶具是泡茶必不可少的工具，中国茶文化有几千年的历史，所以茶具的发展也是多种多样，茶具的使用方法也在不断的发展。 一、一套茶具有哪些 （一）主要茶具 主要的泡茶用具有 1.壶:泡茶的器皿，以陶、瓷壶为主，也有玻璃、金属茶壶。 2.茶盘:用来承载茶具，承接废水，多以木制、陶质、也有石质。 3.公道杯:盛放均匀茶汤，多以陶、玻璃质地。 4.茶杯:用于品茶，有陶质、瓷质、玻璃质常见。种...
查看全文 >
功夫茶离不开茶具，茶具指泡饮茶叶的专门器具，包括壶，碗，杯，盘，托等。一套精致的茶具配合色，香，味三绝的名茶，可谓相得益彰。茶风兴盛，茶具品种越多，质地精美。广东潮州和汕头盛行功夫茶，功夫茶最讲究茶具。潮汕功夫茶所用的茶具最少需要十种。 一、功夫茶具有哪些 功夫茶具主要有茶壶、茶杯、茶洗、茶盘、茶垫、水瓶水钵、龙缸、红泥火炉、砂铫和羽扇钢筷等等。 1、茶壶 潮人土语叫做“冲罐”，也有...
查看全文 >
瓷器是中国劳动人民的重要发明之一，是其智慧和力量的结晶。景德镇陶瓷始于汉世，五代时的景德镇以南方最早烧造白瓷之地和其白瓷的较高成就而奠定了自己的地位，从而打破了青瓷在南方的垄断局面和形成“南青北白”的格局，对于宋代青白瓷的制作，对于元、明、清瓷业的发展有着极为重要的作用。 景德镇青花瓷茶具造型优美，品种繁多，装饰丰富，风格独特。瓷质“白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”，景德镇陶瓷...
查看全文 >
青花瓷茶具套8件套指的是1个茶壶，1个公道杯，还有6个茶杯，茶壶、茶杯、公道杯三种现在慢慢的已经变成固定搭配了。 青花瓷，被人们称为“人间瑰宝”。原始青花瓷于唐宋已见端倪，成熟的青花瓷则出现在元代景德镇的湖田窑，到明、清两代为高峰。它用氧化钴料在坯胎上描绘纹样，施釉后高温一次烧成。 它蓝白相映，怡然成趣，晶莹明快，美观隽久。白釉青花一大城，花从釉里透分明，使人赏心悦目。青花瓷，落笔简洁，...
查看全文 >
功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究，操作起来需要一定的功夫和特有的茶具，功夫茶具一般有茶海，茶壶，茶杯，滤茶杯，茶匙，茶捏等，下面我们就一起来看一下吧！ 1、茶壶 一般多有鼓形的，取其端正浑厚故也。壶的色泽也有多种，朱砂，古铁栗色，紫泥，石黄，天青......等。 2、茶杯 茶杯的必须是小，浅，薄，白。小则一啜而尽；浅则水不留底；色白如玉用以衬托茶的颜色；质薄如纸以使其能以起...
查看全文 >
我是赫赫有茗，点击上方“关注”，每天为你分享茶知识。茶百科·古今茶具（二十）宋人茶事与茶具自唐及宋，中国饮茶风气日渐高涨。特别是宋代朝廷贵族和文人士大夫以品茶为雅的崇尚，进一步推动饮茶之风吹遍全国，用团饼茶点茶的精致品饮方式在宋代成为主流时尚。龙团凤饼茶宋代的饼茶制作较唐代更加精致，当时的贡茶苑设在福建建瓯凤凰山一带。其生产福建建瓯北苑贡茶古道的“龙团凤饼”每年都会大量进贡给宫廷，愈到后来，其精细...
查看全文 >
随着近些年来人们开始对茶的喜爱回升，很多人也开始关注一些关于茶的知识。但说到和茶的话首先就是喝茶的工具了，人们常说的茶具六件套是哪些呢，茶具应该怎么保养呢，下面是小编收集到的内容，我们一起来看看吧。茶具六件套都有哪些茶具六件套指的是盖碗／茶壶、盖置、茶滤、公道杯、品茗杯、闻香杯，盖碗主要为泡茶、闷茶的主要器具，盖置主要为盛放壶盖的器具，茶滤为过滤茶汤中茶渣的器具，公道杯为盛放茶汤的容器，品茗杯为饮...
查看全文 >
