在云南少数民族的心目中，“茶”是圣物，傣族、拉祜族、布朗族与哈尼族多称为“腊”，佤族则称“缅”，久而久之就以“腊缅”为茶叶的统称。每届春茶采摘季节，各族人都会举行盛大的祭茶仪式；除了少数祭祀古茶树或当地山神外，大多祭拜三国时代的蜀国丞相诸葛亮，尊奉为“茶祖”，迥异于江南一带茶农茶商普遍崇拜的神农氏。中国人饮茶的历史要追溯到三国时期（《南窗纪谈》认为中国饮茶始于三国，《集古录》则认为始于魏晋。），孙...
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当茶叶冲泡好了以后分杯装在饮用的茶具中，这时候就是品茶了。茶叶的喝法是有讲究的，喝茶一共有四个步骤。 1、喝茶的第一个步骤是观察茶色。 茶水的颜色多是绿色、黄色和红色，不同级别的茶叶的颜色是有细微的差别的，但基本上都是未然着这三种样色加深或减淡的。 2、喝茶的第二个步骤是闻香。 将七分满的茶水断气放在鼻尖轻轻嗅一嗅，这时我们会闻到茶叶那独特的清香味，这种清香味是很多人都特别喜欢的味...
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喝茶的礼仪总的来说是非常讲究的，内容也是非常多的，但只要将喝茶的主要礼仪做到位，也能给人极好的享受。 1、喝茶的环境应该静谧、幽雅、洁净、舒适，让人有随遇而安的感觉。 2、选茶也要因人而异，如北方人喜欢饮香味茶，江浙人喜欢饮清芬的绿茶，闽粤人则喜欢酽郁的乌龙茶、普洱茶等。茶具可以用精美独特的，也可以用简单质朴的。 3、当今社会，客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。 ...
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众所周知，西湖龙井以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝闻名于世。目前正是春茶上市的季节，选购西湖龙井的选购是茶友们比较关心的问题，选购西湖龙井认准品牌是关键！ 目前市场上较受消费者欢迎的西湖龙井品牌有这些！ 一、西湖牌西湖龙井 “西湖牌”为杭州茶厂有限公司旗下的品牌，为“龙”字号西湖龙井一级核心产区，品质优越，深受高端茶客喜爱，在国内市场上有较高的声誉。 二、卢正浩牌西湖龙井 卢正浩是新...
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我们这些喜欢西湖龙井的人会喝它，因为龙井茶会释放到我们的杯子里。本文引用的一项研究为这款珍贵绿茶详细说明了西湖龙井的功效与作用。 西湖龙井改善皮肤 西湖龙井似乎可以改善皮肤健康，并为太阳的紫外线攻击增添了另一层保护。来自文章： “研究人员随机选择了60名40至65岁的女性，并将其置于双盲协议中，让他们在12周内饮用西湖龙井，其中含有多酚 - 或西湖龙井饮料，不含多酚期。”该研究中的所有...
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喝茶已经成为人们生活中必不可少的。那么，你知道喝茶的禁忌吗？ 铁观音的六个禁忌 1.不易饭前饭后大量饮茶，正确的做法是：餐后一小时再喝茶，且不宜过浓。 2.体弱营养不良、贫血患者忌饮茶。 3.尿结石患者忌饮茶。 4.忌睡前饮茶5.忌饮隔夜茶。 6.忌饮用变质茶、头道茶。 普洱茶的禁忌 1.不宜空腹喝浓普洱茶，宜因人择时而饮。 2.普洱茶随泡随饮，不宜茶水浸泡过久再饮，忌饮隔...
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马上就是清明了，又到了一春新茶面市的时节。很多茶友都问，到底是明前茶好?还是雨前茶好?明前茶，两片芽;雨前茶，香气扬。“明前茶”是清明节前采制的茶叶，“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶叶。有人认为明前茶好喝，是因为此茶嫩、香等原因;而有些人则认为雨前茶好喝;到底明前茶和雨前茶的区别在哪呢? 一、明前茶 明前茶：清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明...
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只因有茶，不停的在行走茶路。时间久了，便会有一种“途中即家舍，家舍即途中”的感觉。只因有茶，每日满满正能量。我始终相信，生活因有茶而变得精彩，生活因有茶会对每一个明天充满希望。 只因有茶，学会了记录点滴感动。时光若水，无言即大美。日子如莲，平凡即至雅。茶水洗心，心如明镜。或许，你会在每个清晨醒来，对镜梳妆，素颜静默，心始终如莲，安静绽放。只是，再也与过往无关，仅有的只是现在，在一盏茶的光阴...
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喝过古树茶的人，相信都会有过这种感觉：古树茶入口苦涩度低，香气浓郁饱满有层次感，生津回甘明显，茶汤糖香，汤感饱满度非常高。从入口到回甘，从第一泡至二十多泡，整个甜贯穿始终。 为什么古树茶会越喝越甜呢？这跟古树茶的生长环境、树龄、内含物质以及冲泡方式有关。 1、树龄 树龄越高的茶树木质纤维化程度越高，含碳(C)类化合物代谢为主，含碳化合物总体含量高，所含糖分也越多，这类茶喝起来，新茶汤纯...
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