径山寺点茶

来源:原创 时间:2022-10-28

很多人喝茶时喜欢在里边加点“料”,但近日台湾《康健》杂志刊文指出,有些搭配并不适合。 《营养学研究》期刊中一项新研究发现,牛奶中的酪蛋白会与茶多酚结合,降低茶的抗氧化能力。当200毫升茶搭配20毫升全脂牛奶,其抗氧化力就会下降约6%。 有时为了加点甜味,我们会在茶里放几勺糖或蜂蜜。但发表在《食物科学期刊》的研究指出,糖与蜂蜜同样会削减茶的抗氧化力。因为,... 查看全文 >

柠檬和茶是绝配的健康搭档

专题目录

01.“布朗味”究竟是什么?为何备受推崇?2015年布朗臻味开汤鉴赏

布朗茶,素来以其厚重的茶质,层层的况味,以及圆润醇厚的口感,获得了不少普洱茶爱好者的青睐。正因为如此,众多普洱茶知名品牌都会打造一些经典的布朗普洱茶品,比如兴海茶厂的常规产品之一“布朗臻味”。今天为我们带来布朗臻味的鉴赏。 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。 一、布... 查看全文 >

02.给客人斟茶倒七分茶是为什么?有什么讲究吗?

茶为什么倒只是倒杯子的七分满?这里也是我们特有的礼仪,也是有着看似简单而又深奥的智慧。首先先说下茶杯,如果是倒茶倒满了,那杯子小,茶汤烫,客人是没有办法用手拿起茶杯的,手也很容易触碰到茶汤。这样下来,茶汤烫手,还容易撒出来,更不用说喝完还要擦手,搞不好还会低落在衣服上,很麻烦的。 那为什么不到九分或者八分满呢?还有一个原因就是喝茶的时候不只是喝,有些好茶还是需要看茶汤色,闻茶香,这个时候如果9分... 查看全文 >

03.男人适合喝什么茶?经评比,这4款茶脱颖而出,建议女人也了解下

在这个现代经济高速发展的时代背景下,人们的生活压力越来越大,尤其是有家庭有孩子的男人们,他们是家里的顶梁柱,是老婆孩子的精神支柱,也是父母的依靠。正处在上有老下有小阶段的他们,巴不得自己有分身,把各个方面都兼顾好,还要拼命地赚钱。 随着年龄的增长,他们往往会疲于奔命,逐渐变得力不从心,在养家糊口的同时,还是要注意身体的,调整生活方式,尽量给自己减轻压力,放松心情。如果条件允许的话,可以泡上一杯茶... 查看全文 >

04.一片中国茶对世界的影响 一壶英国茶引发两次战争

文化的传播,主要是在寻求、开发和利用商品资源的过程中,有意或无意地传播开的,而不仅仅是“传教士”式的直接传播方式。茶叶正好扮演了这一角色。东西方文明的交流很大一部分是通过茶叶的贸易交流而实现的。中国茶叶传入欧洲,就如同土豆、番茄、玉米、红薯自拉美传入欧洲一样,都是救世的重大历史事件。它不但是文明发展史上的重大事件,也是改善人类命运和建立人类命运共同体历史上的重大事件。外国人对于中国茶叶的发现,主要... 查看全文 >

05.禅茶一味:珍惜每一片茶叶

抓一把茶叶丢进壶里,从壶口流出了金黄色的液体,喝茶的时候我突然想到:这杯茶的每一滴水,是刚刚那一把茶叶中的每一片所释放出来的。我们喝茶的人,从来不会去分辨每一片茶叶,因此常常忘记一壶茶是由一片一片的茶叶所组成。  在一壶茶里,每一片茶叶都不重要,因为少了一片,仍然是一壶茶。但是,每一片茶叶也都非常重要,因为每一滴茶叶的生命本质就是布施。  布施不是如此吗? ... 查看全文 >

06.铁观音的四大功效(铁观音的功效与作用)

作为中国的国饮,茶叶具有良好的保健功能已经成为众所周知的事,时下正是安溪铁观音秋茶上市的时节,安溪铁观音又有哪些具体的保健功效呢?研究证明,铁观音在减肥健美、防治龋齿、醒酒敌烟、抗衰老等方面具有一定功效。 1减肥健美 肥胖症是一种伴随人们生活水平不断提高而出现的营养失调性病症,它是由于营养摄取过多或是体内贮存的能量利用不够而引起的。1996年,福建省中医药研究院对102个患有单纯性肥胖的... 查看全文 >

07.茶情 茶道 茶境(茶道茶是什么茶)

“幽兰出空谷,清花绽馨香”,这也许是一种因境而生,为情而发的桃花源记影像,也因意境中遗有的一抹余香,留迹若有若无间,被一些文人墨客挥洒或倾情间,遂达“文章本天成,妙手偶得之”的无为或有为间的自然境界。文化,是一种气质烙印,将生命升华到一个新的高度。以茶代言骨子里中国的儒、道、佛三家思想与文化,在上善若水中将其诠释并融合为一,即形成一种儒雅之气、自然之道、意境之说。 品茗求真,其中自有云泥之... 查看全文 >

08.品好武夷岩茶的四要素!

武夷岩茶不仅要注意冲泡的技巧,而且要掌握品饮要领,才能领略到它那妙不可言的真趣。品饮武夷岩茶的心得体会以清代大才子袁枚写得最深刻、最具体。他写到:"余向不喜武夷茶,嫌其浓苦如饮药。 然丙午秋,余秋武夷,到曼亭峰天游寺诸处,僧道争以茶献。杯小如胡桃,壶小如香橼,每斟无一两,上口不忍遽咽,先嗅其香,再试其味,徐徐咀嚼而体贴之,果然清香扑鼻,舌有余甘。一杯之后,再试一二杯令人释躁平矜、怡情悦性。... 查看全文 >

09.日常饮食养生中有这九种茶不能喝

经常饮温度超过62oC茶者,胃壁较容易受损,易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56oC以下。 日常饮食养生中有这九种茶不能喝 1、烫茶 茶一般都是用高温的水冲泡的,但是不能在水温过热时饮用。太烫的茶水对人的咽喉,食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水,可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示,经常饮温度超过62oC茶者,胃壁较容易受损,易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56oC以下。 ... 查看全文 >

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