喝茶，是一种生活方式。玩茶，是一种娱乐。能把茶叶玩出水平，却是一种境界。 - 01 - 酒痴vs茶痴2019年，遇到母校的一位教授，想玩红酒。于是，场面成了：老杨教他玩红酒，他教老杨玩茶。但在长辈面前，不敢卖弄。就成了茶痴的主场。 两人初次见面的时候，因为观点不同，还杠过一次。那时候，老杨还没喝过好茶，觉得世间最牛的饮料就是高端葡萄酒。老师听后，很不爽地说：茶才是世界上最顶级的饮料，比如普...
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茶圈流行着一句话：茶叶好不好，泡一泡你就知道了！真的是这样吗？我们泡一泡刚从茶叶店买回的“碧螺春”！ 将碧螺春倒进杯子中，用刚刚烧开的水直接倒入放有适量碧螺春的玻璃杯里。稍等片刻后，尝一尝滋味。这个时候你会发现，现在我们泡的碧螺春滋味不够好，甚至有一股涩味！这可真是“出乎意料”。因为碧螺春刚从茶叶店买回来，同样的碧螺春在茶叶店里喝着滋味非常不错，为什么拿回家泡茶就不好喝了？ 究其原因，原来是“...
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立顿，世界第一袋泡红茶巨头。中国茶客眼中的笑话，中国茶企眼中的神话。终究，难掩江河日下的窘境，被母公司卖掉。然而，立顿只是一个缩影，真正的西方茶饮大衰败，现在才开始。 - 01 - 红茶巨头的高光“你的心脏每跳动一次，就有1252杯立顿热茶被饮用，119罐立顿冰红茶被消费。立顿一年的茶叶净销量，相当于1.4万头成年非洲象的体重。”这就是立顿巅峰时候的实力。在肯尼亚、印度、斯里兰卡建立原料中心...
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一、布朗族饮茶习俗 布朗族吃“得责”生茶、酸茶、烤茶、清竹茶。布朗族是古代“濮人”的后裔，是最早的种茶民族之一，千年前的布朗祖先叭岩冷种茶的史事，保留在思茅市澜沧县《奔闷》创世纪地方史和布朗族《祖先歌》中，他把野生茶“得责”经人工栽培后的茶叫做“腊”，为后来的傣族、基诺族、哈尼族伲人、卡多人所借用，均称茶为“腊”。布朗族在今思茅市和西双版纳州均有居住，布朗族饮茶的独有方式包括吃“得责”生...
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平淡的满足，是生活中真正的清富。茶是生命惊喜的邀请，而人生是一场又一场美丽的茶宴! 幸福生活，从一杯“心茶”开始。现代人真忙，忙着追求物欲的满足，但是物质满足了，心灵就能满足了吗?幸福的感受、单纯的喜悦、平静的心情该从哪里寻找？答案是，从喝一杯茶开始。 喝一杯茶，单纯地享受它的滋味。闻香、品尝、感受茶汤顺着喉脉缓缓进入体内。眼睛放松，嘴巴放松，耳朵放松，鼻子放松，将身心都放松了，才能喝出水...
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中国是产茶大国，在应用与传播中，茶文化植根于这片广袤的土地生根发芽。在文化的交流中，传播到世界各地。在与当地文化的碰撞中，形成了各具特色的茶道文化。其中，就不得不提到日本的茶道文化。 日本重视传统文化，茶道程序复杂，礼法讲究特别多。在茶席设计上，他们讲究茶道、香道、花道和书道的融合。日本茶室以俭约为美，朴素的空间，雅致的物件，新鲜的插花，都使茶室别有一番韵味。日本茶道讲究的是“清、和、静、...
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对于博大精深的茶文化，世界各国都有不同的注解：中国人“以茶待客”、“以茶代酒”，喜欢喝茶听戏;日本人喝茶讲究“茶道”;英国人习惯喝下午茶，称傍晚为“茶时”;美国人通常用茶袋泡茶……无论哪个国家，从茶的品种、喝茶器具，到冲泡的水温、时间，都有要求，尤其是对时间的把握。 美国一项研究发现，红茶泡的时间越长，越有益健康。美国塔夫斯大学的营养学教授杰弗里·巴伦博格表示，时间长有利于其中有益健康的黄...
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午后，吃过略嫌迟些的午饭，照例，我点火煮水，移过茶壶，执起茶匙，从茶叶盒里拣出一款红茶，准备冲茶的当口，我的手突然停了下来。是不是该换一种茶了呢？ 说来已然记不明数不清，究竟是何时开始，一脚踏进茶的世界里，继而从此沉迷其中了。 当然，出身茶之国度，自然而然在生活里总是少不了茶。还记得，从很小很小的时候起，老家天气热，每日家里总要沏上一大壶沁凉冰透了的“凉心茶”，搁在客厅茶几上，谁口渴了便...
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大庸毛尖产于湖南大庸市，成品茶外形茁壮圆浑，银毫显露翠绿叶色，有高山区天然的清香，滋味浓郁甘爽，是外形内质兼优的绿茶品种。接下来，就给大家介绍下大庸毛尖的发展历史。 大庸毛尖发展历史 早在西晋以前即已生产优质茶，明曾作为贡品。清代仍为贡茶，成“茅坪贡尖”。一九八二年五月，在名茶评审会上，湖南农学院著名的茶叶专家陆松侯教授在观看品尝了大庸茅坪毛尖之后评价说：“茅坪毛尖属毛峰型特优绿茶，条索...
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