7542是国营勐海茶厂的经典唛号茶，自诞生之日起，每年都有稳定生产，在市场上畅销不衰，是大益的黄金主打牌子。 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请关注。 一般来说，我们非常建议茶友喝一些大品牌的经典配方茶，当然喜欢小众品牌高端茶的不在讨论范围内。大品牌的经典配方茶，如勐海茶厂...
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总有人觉得普洱茶行业“水很深”，很多东西都不能说透讲透，这实在是因为普洱茶行业包罗万象，从山头、年份、拼配到仓储、收藏等，处处都是学问，就算是厂家也无法完全弄得通透。今天，旗舰店“藏品普洱”掌柜就来跟大家分享一下，喝生茶十年的感受，以及看到的背后规律。 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏...
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每个时期的人对于泡茶的用水都有不同的要求。古人大多用“天水”和“山水”煮茶，但对于现代人来说，要找到那种未受污染的天然活水并不容易。而且由于产地、流向不同，其溶出物、含盐量、硬度差异较大，不一定适合泡茶。 因此，现在的人不用像古人那样大费周章去取水泡普洱茶了。各种制水厂家提供的水经过人工净化消毒，其产出的瓶(桶)装纯净水，符合我国卫生部制定的生活饮用水卫生标准的矿泉水，适合冲泡普洱茶。通常可以根...
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茶汤浓厚是我们日常喝茶中常用来评价茶的标准用词之一。从字面上看，他们似乎是相似的。但其实茶里面的浓和厚是两个概念，差别很大，但往往很多人都容易混淆它们。 明确这两个概念，有利于我们对茶的正确认识。今天我们一起来看看茶汤的浓与厚是怎样的吧。以音乐为例，交响乐，上百种乐器同时演奏，但每种乐器发出的声音都清晰可辨，给人立体的听觉享受。尤其是欣赏现场表演，就更清楚了。为什么？因为每个乐器的音域不一样，...
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“昔我往矣，杨柳依依;今我来思，雨雪霏霏”，曾经天月弯弯、落梅如雪，曾经金銮同唱、春风繁华，曾经青杏尚小、人面桃花……“眷眷往昔时，忆此断人肠”。流光最易把人抛，独倚窗前，再莫道红了樱桃，绿了芭蕉。时间的维度，流年恰似一江不复回返的春水，白了少年头。犹记后庭清荷，淡抹夕阳色。最怕，旧时月色，物尤是，人非昨。 明月多情应笑我，笑我如今，辜负好花天。过往的点滴，在回忆的美图秀秀里，被修成倾国倾...
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煮雪烹茶问茶味，大抵是爱茶之人每到凛冬都心心念念之事。 林清玄在《煮雪》中写，传说在北极的人因为天寒地冻，一开口说话就结成冰雪，对方听不见，只好回家慢慢地烤来听，故事美的动人心魄。这冬日里的茶想必也是如此，待沸水发出噗噗声，茶叶上下翻卷，便能听见从壶口飘荡出的词句，那是泡茶人酝酿了一冬的独白，文火一烧，就烧出了下一个春天。 心痒难耐之人西山取雪，拂掉上面一层，手捧取回放在大瓮里等雪慢慢融...
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红茶严格来说，并不是一种茶的品种，而是一种茶叶的加工工艺，它是一种全发酵茶，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。红茶的功效很多，比如：提神消疲、生津清热、利尿、消炎杀菌、解毒、养胃护胃、抗氧化等，所以受到越来越多人士的青睐。如何才能冲泡出好喝的红茶呢? 1、茶叶 泡茶泡茶，茶叶的好坏是关键。红茶分为多种，...
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人们都知道，茶具有降血脂、抗血栓、杀病菌、防污染等一系列的保健作用。然而，世上没有百利而无一害的东西。饮茶也应注意以下几点： 一、浓茶可促进骨质疏松。据流行病学家对4659名内蒙古牧民的调查，因长期喝浓茶，使骨质疏松程度比不饮浓茶的汉民高17个百分点。究其原因主要是茶叶内含有较多的咖啡因，而咖啡因能促使尿钙排泄，导致负钙平衡，造成骨钙流失。对易发骨质疏松的绝经期妇女和老年人，浓茶是丢钙的因...
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中国人喝茶有4千多年的历史，早已成为人们生活中不可或缺的一部分。开门七件事：柴、米、油 、盐、酱、醋、茶。茶被列入其中，可以看出喝茶对中国人的重要性。 饮茶的风气在中国历史悠久。据说，在公元280年之前，中国南方有一个小国叫吴国，国王在宴请大臣时，喜爱用酒把大臣们灌醉。其中有一个叫韦昭的大臣酒量很小，国王就让他以茶代酒。从这以后，文人便开始以茶接待宾客。以茶待客是中国人的一种习...
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