人世间许多事，或“好事多磨”或“久旱逢甘霖”，或“祸不单行”或“塞翁失马”，都来自“等待”二字。 然，本能的等待，与积极的参与，结果可能大相径庭。譬如这一杯茶，我们总是怀着期待，等待茶叶的潮起潮落。几乎没有一个喝茶人用的是冷水泡茶，或者茶叶未被舒展就开始孤注一掷地喝茶。所以，我们多少讲点茶文化。我们要等待的，是茶叶的温度，由滚烫到适于味蕾，然后如饥似渴般地饕餮。然，这就是茶叶应有的温度吗?...
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红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。那么什么人不能喝红茶呢？ 1、结石病人和肿瘤患的人。结石患者一般不允许饮红茶。 2、有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。 3、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为红茶具有很好的提神作用...
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绿茶是中国的传统名茶，是最接近原始的茶叶，比较鲜嫩，所以在冲泡的时候一定更要注意水温，要是水温控制的不好不仅影响了茶叶的口感，还影响了茶叶的功效。 一般来说，泡绿茶不能用太热的水，温度约控制80℃左右。其次，须掌握茶叶延展性，叶怡兰形容，“要让茶叶在茶壶里自由自在、旋转跳舞”，如果挤压茶叶，丹宁酸会造成苦涩味，茶壶要选择圆形的，避免使用滤心，才能让茶香在壶内发挥得淋漓尽致。对于高级绿茶，...
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茶是中国的国饮，喝茶有很多的作用，其中最主要的一个作用就是减肥，因为 红茶中含有咖啡因，可分解脂肪，将囤积的体脂肪分解到血液中，让运动时的燃脂力加倍。 同时咖啡因也有利尿作用，可以刺激肾脏，扩张血管，提升水分代谢，排出多余的水分与老旧废物。咖啡因还可活化胃液分泌，促进消化，但胃不好的人要小心不要摄取过量。 红茶经过发酵的程序，原本的儿茶素经氧化后，转为茶红素和茶黄素，能温热身...
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白茶是一种品质很好的茶叶，但是不管是什么茶冲泡是茶的涅槃新生，好茶得来不易，我们更是要多注意冲泡技巧，将茶内在的精彩完全唤醒，所以下面我们就来看一下白茶冲泡温度。 一般来说，白茶因为种类的不同，各自冲泡的水温也有一定的差距，具体如下： 1、白毫银针 茶芽纤长细嫩，所以水温不宜过高，90度左右即可；冲泡时，热水不可直冲茶芽，应当沿杯壁入冲，这样即不会损伤茶芽品相，又能避免茶芽大量脱毫...
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红茶菌是由红茶、白糖和水经发酵而酿制成的，富含对人体有益的物质，对人体健康有颇多的好处。那么红茶菌到底有什么作用呢？接下来，懂茶妹就和大家讨论一下你所不知的红茶菌作用。红茶菌有什么作用红茶菌，也称海宝，有些地方称为胃宝。因其富含各种对身体有益的成分，饮用后，对人体健康具有以下几大作用：1、红茶菌能治疗胃病据分析，红茶菌是酵母菌、乳酸菌和醋酸菌的共生物，具有调理肠胃、助消化、治疗各种胃病等作用。又因...
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红茶很好，红茶对女人更好，补锌补血又暖胃。可是喝红茶有什么讲究呢？这就来看看。喝红茶有什么需要讲究的一、温度讲究。忌饮冷红茶，因为冬季饮红茶最为理想，红茶味甘性温，能暖胃。还含有丰富的蛋白质，能助消化、补身体，使人体强壮。若冷饮红茶就影响红茶暖胃性温的效果了。二、放置时间讲究。红茶泡出来后不适宜放置时间过长，放置时间过长就会使其营养含量降低。会缺失红茶中富含的锌、钙、镁等微量元素。三、冲泡次数讲究...
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普洱茶要不要冰冻？以前有位顾客问，普洱茶要不要放冰箱。他朋友送了他饼不错的茶，他舍不得喝，放冰箱一星期了。答案其实很简单:普洱茶不能放冰箱。它要的是一个简单的环境。和人类相仿的环境。人喜欢什么温度，普洱茶喜欢什么温度。人喜欢什么样的干燥度，普洱茶喜欢什么样的干燥度。从原因上来说：1、普洱茶不怕被氧化，它越受氧化越好。因为普洱茶需要与空气接触然后转化2、普洱茶追求的是加速茶叶氧化，越陈越好，“越陈越...
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新化县委书记朱前明在欢迎辞中指出，近年来，我们高度重视茶叶产业发展，把茶叶产业列为精准扶贫、产业脱贫的三大支柱产业之首，加大政策、资金、技术扶持力度，全力推动茶叶产业高质量发展。先后获评全国茶叶生产基地、全国商品茶出口基地、中国绿色生态茶叶之乡，“新化红茶”荣获国家地理标志证明商标和湖南十大名茶等称号，新化茶产业已进入规模化、产业化、集团化发展阶段，已成为助推脱贫攻坚和乡村振兴的重要潜在产业。...
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