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来源:原创 时间:2022-10-28

喝茶时,茶汤变冷后出现浑浊絮状物?难道买到劣质茶了?是时候让小编告诉你真相了! 你以为茶汤浑浊只是“劣质”而已那么简单?? 其实出现这种现象是正常的,俗称"冷后浑",是指茶汤冷却后产生的浑浊现象,产生的沉淀还有个好听的名字呢——茶乳酪(Tea Cream)。茶汤沉淀(茶乳酪)是由多种化学成分通过氢键、结合键或疏水作用等络合产生的,参与沉淀形成的化学成分包括儿茶素、茶黄素、茶红素、咖啡碱、... 查看全文 >

茶汤冷后出现的絮状物到底是什么?

专题目录

01.酒不醉人茶会醉?“茶醉”的症状和成因,以及解决方案

许多人喜欢茗茶,健康又提神,但有些人喝完茶后反而会头晕目眩、恶心想吐就像喝醉了,这种现象被称为茶醉。 然而茶醉不比酒醉轻松。 酒醉时意识模糊,而茶醉时最明显的特征是,你的大脑是清醒的,可是身体却不怎么听使唤。 为何喝茶也会醉? 茶醉多数会出现在甚少喝茶的人身上,由于一下子喝了太多浓茶,就会出现茶醉。 所谓茶醉其实是茶叶中所含的茶碱(Theophylline)所致。 茶碱是一种自然存在于茶叶中的... 查看全文 >

02.选择茶叶加盟店需要注意哪些事项

现在茶叶加盟店是最火爆的项目的代表,实力也超强并且发展趋势日渐良好和稳定,更多的创业者也加入其中,但是你是否知道茶叶加盟店需要注意哪些事项呢,要知道投资茶叶加盟店专业的知识也是不可缺少的一部分,每一个创业者都需要掌握,下面一起去看看吧! 1、茶叶加盟总部有没有诚信 加盟商在选择茶叶店加盟的时候,应该着重考虑到这一点,看看加盟总部在对加盟商的支持或者各方面的承诺上有没有真正做到。当然,这一... 查看全文 >

03.饮茶的方式(饮茶的方式主要有哪四种)

饮茶方式的转变,有哪些一起来了解: 1、唐代煮茶法 煮茶前,先把茶叶碾碎,烧开水后将调料放入,再将茶粉撒入锅内。饮用时,趁热将茶渣和茶汤一起一起喝下去,谓之“吃茶”。 唐人煮茶一度喜欢往茶汤里添加调味料,如盐、葱、姜或橘皮等等,中唐时陆羽极力反对这一煮茶的方式,煮茶的时候最多加一点盐调味。此后唐人饮茶开始提倡茶汤的原味,为茶道之兴奠定基础。 2、宋代点茶法 宋代的饮茶方式上升到了审... 查看全文 >

04.人生百味,正如品茗!(品茗听筝,品人生百味)

茶有百味,每一款茶都有不同的味道,好的“茶味”可以让人身心愉悦,坏的“茶味”却会破坏茶的口感。为什么茶会出现“苦涩”、“焦味”、“霉味”等一些奇怪的味道呢? 苦涩味 茶叶本身就会存在苦味,而如果出现苦涩味,主要看入口后是否快速化开。如果一直散不开的话,那这个茶应该就不是成功的茶了。出现苦涩味的主要原因是鲜叶幼嫩、晒青不足、做青不当、或者是夏暑茶。 青味 青味是自然界植物具有的原味,茶... 查看全文 >

05.人生中不可或缺的六杯茶

一 碗 清 洗 心 灵 每个人都需要独处,禁得住独处的人才是最有智慧的人。我们需要与他人对话,但更需要多与自己对话。慎独,从来都是有识之士追求的最理想的境界。 一 碗 招 待 好 友 人总需要一两个知己,朋友就是最大的财富。任何时候,你成功,需要有人共享你的喜悦,才不至于高处不胜寒;你失败,只要有真心的朋友,都可以再次东山再起。高山流水之境界,无数人追求。 一 碗 保 持 沸 腾 ... 查看全文 >

06.茶,重在用心去品

沏了一杯生茶,茶叶的清香,留给人的舒爽,不禁让想到人生。其实,细想想,真的是人生如茶。 茶,分好多种,而且同一种茶,也会因为水温、茶具、泡的时间长短二散发出不同的味道。只有按照茶叶的不同,用不同温度的水,严格把握好时间,才会泡出一壶适合自己的好茶。人生亦是如此。要想自己的人生充满意义,充满精彩,那就需要自己去努力,去打拼,而不是只靠别人,只是原地等待。 俗话说“人生苦短”,“人生一世草生... 查看全文 >

07.从此升堂是兄弟,一瓯林下记相逢

第一种场景就是以茶会友。宋代的诗人们普遍都很爱饮茶,所以他们常常以茶相赠, 以茶待客。每当客人到来的时候,他们都会拿出最好的茶叶来招待,同时,当他们自己有什么好茶,或是精美的茶具的时候也会分一些给自己的好朋友,另外还会附上一首小 诗,即使好朋友之间很久都没见面了,收到朋友的礼物的时候还是会很开心。 在宋代诗 人的茶诗当中就有不少是描写他们的友情,或是记叙他们通过互相赠送茶叶以及茶具茶器来交... 查看全文 >

08.无茶不成席,无席不成茶

无茶不成席,无席不成茶。茶席,作为茶与人媒介的筵席,是茶事进行的空间,也是泡茶之人对茶事认识的体现;是茶器与茶席设计、冲泡手法的相得益彰,也是茶器的生活性、茶席的艺术性以及与冲泡者心境的统一。习茶之人往往爱摆弄茶席,就像画家在画布上作画,或随心所欲、不拘一格,或精雕细琢,从茶的滴水微香中感悟大自然的真味,领略生活的真趣。从茶器的选用,到摆放茶席,无论简约潇洒,或是隆重华丽,茶席都丰富了现代人的精... 查看全文 >

09.茶和中国人的生活(茶在中国人生活中的重要性)

既然我国是最早开始利用茶的国家,茶在我们的日常生活中的重要性又如何呢?大家都知道我国有这样一句话,开门七件事:柴米油盐酱醋茶。由此可见,茶在中国老百姓的生活中是不可缺少的。在《膳夫经手录》中记载了茶对普通老百姓的重要性:“今关西、山东,闾阎村落皆吃之,累日不食犹得,不得一日无茶。” 中国人不论是饭后、休息或者招待客人,茶是不可缺少的。客来敬茶已经成为我国标准的待客基本礼仪,否则就会被视为对... 查看全文 >

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