正宗龙井茶要去龙井村买吗

来源:原创 时间:2022-10-28

识别茶叶质量的好坏,还是要通过品尝冲泡之后的口感滋味、香气以及叶片茶汤色泽。就是开汤后,应先唉香气,接着看汤色,再尝滋味,后评叶底。 一、嗅香气 茶叶经杯中冲泡后,立即倾出茶汤,将茶杯连叶底一起,送入鼻端进行唉香。凡闭之茶香清高纯正,使人有心旷神怡之感者,就可算得上为好茶。 二、看汤色 茶叶汤色主要是茶叶内含成分溶解于水所呈现的色彩。茶汤评审,应结合茶品,按汤色性质以及明暗、深浅、清... 查看全文 >

开汤审评识别好茶的四种方法

专题目录

01.番顺茶业和福今茶业是什么关系?番顺的普洱茶好吗?详细解析

番顺茶业最近很火,是近期普洱茶市场上较为活跃的新星。经常喝茶的茶友,应该也听过不少番顺的茶。番顺和福今是什么关系?番顺茶究竟好不好喝?今天就来和大家聊聊番顺茶。 ▲番顺普洱茶 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。 一、番顺和福今是什么关系? 番顺是原先福今的大经销商,... 查看全文 >

02.2004年下关金丝沱,3月份首批红眼版评测,这个防伪细节要牢记

金丝沱是下关茶厂的中高端产品,因沱茶里压制一条金丝带而得名。很多下关茶友都有收集金丝沱的喜好,像集邮一样力求集齐全套。金丝沱品质到底好不好呢?今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜就和大家聊聊2004年下关红眼金丝沱。 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。 金丝沱的创始人是叶炳怀... 查看全文 >

03.卖茶20年的老司机含泪哭诉:卖茶!懂茶的人永远卖不过隔壁老王

自古真情留不住,唯有套路得人心。懂茶的老板,春茶跑到茶山,把控源头。把茶叶带回来,4000一公斤的名山茶卖给隔壁老王。不想,老王以1万2的价格卖了出去。还隔三差五又来补货。明明就是懂茶的老板价格更低,却根本卖不过老王。真是邪门了。 - 01 - 懂茶的人心虚懂茶的老板说:学海无涯。最适合茶叶,别问我为什么不敢拍着胸脯卖烂茶,我感觉喝茶的比我还懂。像江湖大师一样,成本1000块的茶当1万卖?心... 查看全文 >

04.7542存放30年后,会变成88青饼吗?内行详细解析

88青饼是国营勐海茶厂7542配方茶代表,号称“干仓鼻祖”,是一款经久不衰的标杆藏品。现如今很多茶友购买7542青饼,就是期待这些茶有一天能成为88青饼。但是,7542都能成为88青饼吗?88青饼的经典能不能被完美复刻?今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜就来和茶友们聊聊这个话题。 ▲88青饼资料图 文章转自“藏品普洱”!藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普... 查看全文 >

05.黑茶应该怎么保存才好(黑茶怎么保存最好)

黑茶作为发酵后茶,在发酵的过程中具有越陈越香,存放的时间越久,口感就越醇厚,让黑茶不仅在消费属性上面具有潜力,在投资收藏方面也具有很高的金融属性。所以越来越多的人都希望自己的黑茶得到很好的存储,以此来保证黑茶的品质。 1、生石灰储存法 采用生石灰储存的时候需要选择干燥、封闭的陶瓷坛,要坚持干燥、阴凉的原则。生石灰也需要1至2月更换一次。 2、化学储存法 用袋子装好黑茶,然后用较厚... 查看全文 >

06.一天之中什么时间喝茶最有益于身体?

很多人会说,不宜空腹饮茶,说空腹喝茶会刺激肠胃。其实,你可能不知道,空腹吃饭也会刺激肠胃——食物和水进入肠胃,肠胃就会“工作”,这种“工作”就是消化。只是刺激的大小不同而已。 实际上,到底能不能空腹喝茶,是一个因人而异的问题。再比如,很多人说,早晨起来不能喝茶,而只能喝凉白开,实际上,很多喜欢喝茶的人,早晨起来总是要先泡一杯茶喝。这个也是因人而异的。又比如,很多人说,下午以后直到晚上是不能... 查看全文 >

07.茶叶采摘的技术标准(茶叶的采摘标准是什么)

茶树是多年生常绿木本植物,一年中茶树可分若干次采摘,当季采茶对下季的芽叶萌发及其产量,质量有影响,而当年的采摘又会对下一年度甚至更长时间的茶树生长发育及产量、质量产生影响,所以必须高度重视合理科学采茶。 一、采摘原则 1、必须符合采摘标准 各类茶叶品质风格不同,鲜叶的采摘标准也就存在差异,严格按各种茶类的标准采摘,才能保证加工的茶叶产量与品质。从茶树采下来的鲜叶称为茶青,茗皇茶采摘标准... 查看全文 >

08.喝下午茶可以及时补充能量(长跑完喝什么可以及时补充能量)

经典的英式下午茶由点心和茶组成。点心一般装在一个三层的银色托盘里,从下到上分别为三明治、英式小松饼、芝士蛋糕和水果塔。吃时的顺序一般是由下到上、由咸到甜。据说,这和正餐中从主菜到甜食的顺序是一样的。 下午茶中的“茶”当然以红茶为主。在英国,红茶的种类非常多,专用下午茶茶可分为大吉岭与伯爵茶、锡兰茶等几种。 喝下午茶可以及时补充能量 面对现代社会的高效率、快节奏,上班族的午餐常常吃得太少... 查看全文 >

09.茶树中的国宝 武夷山大红袍(武夷山大红袍茶树图片)

武夷大红袍,是中国名茶中的奇葩,有“茶中状元”之称。它四武夷岩茶中的王着,堪称国宝。 大红袍名称的来历:明代有一上京赴考的举人路过武夷山时突然得病,腹痛难忍,巧遇一和尚取所藏大红袍茶泡与他喝,病痛即止。考中状元之后,前来致谢和尚,并用锡罐装取大红袍带回京城。状元回朝后,恰遇皇后得病,百医无效,便取出那罐茶叶献上,皇后饮后身体渐康,皇上大喜,赐红袍一件,命状元亲自前往九龙窠披在茶树上以示龙恩... 查看全文 >

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