俗话说：柴米油盐酱醋茶，可见茶在我们生活中的重要地位。但是对于大多数人来说，如何选择好茶是一个大问题，因为中国的茶叶品种有很多，我们短时间真的很难选到一款好茶。很多人买茶都是去茶叶店里，真正了解茶叶的人其实是不多的，大部分人买茶，都是让店家介绍。 但这样很容易被商家忽悠，因为他们的目的是卖茶，肯定是往贵了推荐，而且也不见得是好茶。所以在买茶的时候，千万别听商家的忽悠，一定要认准3个选茶标准，就算...
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2004年勐海班章茶山孔雀青饼，集“香、重、韵”于一身，熟悉的班章味沁人心脾，具有“刚烈”的品质特征。茶汤粘稠，生津、回甘、茶气样样同步回应，体感舒服！ 一直在昆明干仓存储，茶香饱满干净，口感转化好。 一片357克，一提7片。是口感典型的班章茶，生茶具有的香气、厚度、韵味，它全都有了！ 选用勐海班章料压制而成，金毫显现。茶饼厚薄均匀，饼面乌润油亮，金芽交织。 茶芽已转为金黄，条索清晰立...
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茶不仅对五脏六腑有较全面的温补作用，也能对很多疾病产生防治作用。世界卫生组织调查认为：茶是中老年人的最佳饮品。茶叶含有丰富的维生素，蛋白质、脂肪，经常饮用可以调节生理功能，具有很好的保健作用。那茶叶对人体有哪些好处？茶叶形态万千，又该怎么选择呢？ 小小茶叶， 功效多 中医认为，茶叶上可清利头目，中可消食滞，下可利尿通淋。而现代药理研究表明，茶叶中富含多种药性成分，比如：茶多酚、茶多糖、生...
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茶馆，老上海风情旧景之一。清末，沪城内外，南市北市、沿河傍桥、十字街头茶馆遍布，茶客如云，茗香醉人。有人认为茶馆这种称呼多见于长江流域;南方两广之地多称茶楼。各地更有茶肆、茶寮、茶屋、茶室、茶坊，叫法各异。旧上海茶馆多以楼、馆、园、阁、居、社之称。茶馆题名亦雅，如：秋月楼、碧玉春、鹏飞白云楼，江南一枝春、品泉楼、香雪海等颇具诗情画意。 据说，上海滩最老的茶馆大概是咸丰元年(1951年)。清...
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喝茶可以保健养生，但没有注意喝茶的正确方法，不但品尝不到喝茶的美好，不能起到养生的作用，反而会对身体造成伤害。 温度： 喝太烫的茶汤，可能会刺激口腔及食道黏膜造成局部发炎。喝茶的温度，从营养学上来看，是稍冷至温热适口的茶汤最喝好。喝太冷的茶汤，因为时间拉长，损失茶水中有营养价值的成分，例如茶多酚、维生素C等易氧化的物质。 醒酒： 酒后喝浓茶有醒酒的作用，茶碱的利尿作用可使乙醛由肾脏直...
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如果说唇齿是连接生命个体和世界的门户，那么一壶茶，就是连接多个生命的渡口。多少次，我们因一壶茶的缘分，在一壶茶的时光里相聚。初次见面的朋友，用茶的味道开启寒暄，相知已久的故交，在茶的香气里打开心扉。 有聚就有散，品茶的人心知如此，也就多了几分随心，少了几分执着。于是在闲散淡雅里，可以什么都说，也可以什么都不说。君子和而不同，便如那一壶茶，把同一腔热情，汇入不同的杯中。品饮之间，无有杯与杯的...
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茶礼是我国古代婚礼中一种隆重的礼节。原来出于古人对茶树习性的认识，以为茶树只能从种子萌芽成株，不能移植，因此把茶树看作是一种至性不移的象征。所以，民间以茶作为男女订婚的茶礼。 “三茶礼”旧时多流行于江南汉族地区，一般有两种说法。一种是订婚时的“下茶”，结婚时的“定茶”，同房时的“合茶”。另一种特指婚礼时的三道茶仪式，即第一道百果；第二道莲子、枣子；第三道才是茶。吃的方式也有讲究：第一道、第...
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饮用淡绿茶对孕妇和胎儿都有益，但绿茶中含鞣酸，会妨碍铁的吸收。孕妇在饭后1小时再饮用淡绿茶，就可以解决这个问题。 红茶含咖啡因和色素比其他茶高。身体比较虚弱的人，喝点红茶，在茶中加些糖，即增加能量又补充营养；青年人正处于发育期，以喝绿茶为好。 妇女经期前后以及更年期，饮用花茶有疏肝解郁、理气调经的功效；希望减肥的人，可以多喝些沱茶、乌龙茶等。乌龙茶和绿茶含咖啡因和色素较低。 绿茶 含锌...
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