爱喝茶的茶友们有没有听过云南的七子饼茶，七子饼茶到底是什么，属于什么茶？七子饼茶的功效如何？七子饼茶的冲泡方法是什么？一起跟小编来了解七子饼茶吧。 七子饼茶，听名字就指导这是一款饼状的茶，所以也称之为圆茶。但是很多人不是很了解七子饼茶，那么今天就来给大家说说七子饼茶是什么茶。七子饼茶是什么茶？七子饼茶属于紧压茶，它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶，然后将每7块饼茶包装为1筒，故得名“...
查看全文 >
本文由森醇悦原创首发于头条号：森醇悦作者：玺茗老茶头，也称“疙瘩茶”、“自然沱”。是一种特殊的普洱熟茶，在发酵过程中需要不断翻堆，促使部分茶叶分泌出一些果胶来，黏稠的果胶又会流到茶叶底部，导致底部的一些茶叶粘结在一起，变成一坨一坨的疙瘩，粘得紧又难以解散。等茶叶发酵完毕后，这些品相不好的疙瘩就会被捡出来，堆放在一边。而“茶头”之所以被冠以“老”。是因为人们会把茶头捡出来另外堆放，经过多年的存放后就...
查看全文 >
爱喝普洱茶的你有没有想过这个问题，为什么普洱茶的重量一般都是357克呢？是行业内约定俗成的称量方法？还是有什么特殊含义呢？要追问缘由，这就得追溯到茶马古道时期了。历史说茶马古道起源于唐宋时期，那个时候马帮以茶易物，把西南地区的茶叶向外输送，用茶叶换回骡马、毛皮、药材等物品。其中就有云南的茶叶，如果运输散茶的话体积过大，一次可以运输的茶叶数量也不多，这样无形中就增加了人力物力，于是当时的人们把这些散...
查看全文 >
跟着下关，喝懂老茶，分享真实喝茶感受，经典老茶永流传。2004云南下关七子饼茶2004年，下关茶厂生产了改制后的一批七子饼，这批茶非常特殊。首先是商标首次改用公司自有的松鹤图商标，第二是包纸版面印刷字为繁体字样，第三是包纸版面并没有印刷唛号。这些特殊之处让这批茶有了特殊的符号，茶友们都叫它“繁体松鹤”、“无号铁饼”，在市场上更加珍贵。冲泡时间：2020年6月仓储：广东单饼储存生产日期：2004年工...
查看全文 >
年初，我和原云南省茶司总经理邹家驹先生喝茶聊天，电影明星张国立发了一张图片在微信问：“老邹，这红印怎么要100万一片，是1940年生产的？怎么这么贵？”原来是张先生的朋友买了两片老茶，要请邹家驹先生鉴定，邹先生不知道怎么回答，如果你说假，别人有中国台湾出版的《普洱茶》一书为证。接着，邹家驹先生告诉我，1993年，邓时海先生到访省茶司，按照常规，当时的云南省茶司是云南一个非常重要的企业，一般人无法取...
查看全文 >
茶化石茶化石是一种高端精制的普洱熟茶。是普洱熟茶里的新生儿，是在传统“渥堆发酵”工艺上的创新与突破；是传统制茶工艺与现代制茶工艺的完美结合。茶化石因其制作工艺极为复杂，故产量较低，成品较稀有稀少。因其外形呈不规则颗粒状，酷似历经沧桑的小化石，故被称为“茶化石”。又因其颗粒大小被称为：茶化石、碎银子、金不换等。1.诞生时间：2013年，最早的“茶化石”称为“珍珠茶头”。2.产地：来自于云南西双版纳勐...
查看全文 >
首先我们先来说说老茶头是个什么东东吧！老茶头说白一点就是熟普的一部分，或者说是熟普的衍生品。也就是普洱茶在发酵的过程中，通过人工翻动，茶叶会产生果胶，然而果胶是比较粘稠的，所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩，这就是老茶头了。 而老茶头有松散一些的，也有比较稍微紧结一点的；一般松的老茶头是因为发酵过程中翻堆频率高所致，而紧结的老茶头是因为发酵时起的堆子比较大，导致茶叶压得紧，发酵期也长一些，能...
查看全文 >
七子饼茶具有降血脂，减肥，帮助消化，暖胃以及醒酒等功效，因此一般人群都可以饮用七子饼茶。但是，对七子饼茶的泡法大家必须要注意，如果泡法不对，是会影响到其味道以及功效的，那七子饼茶怎么泡？１、先观其汤色，泡出的七子饼茶汤色红黄鲜亮。２、其次闻其香，茶汤清香，有淡淡的桂圆、玫瑰、樟、枣、藕等香味并伴有特殊的陈香。３、最后品其味，啜饮入口，茶汤入口略感苦涩，让茶汤于喉舌间略作停留一下，边吸气边在舌尖打转...
查看全文 >
