白茶的泡法及冲泡技巧

来源:原创 时间:2023-01-02

你能在浪费时间中获得乐趣就不是浪费时间-罗素在闲暇中找到乐趣,用碎片时间学习,利用空闲来喝杯茶,坚持下来,收获颇丰。白茶的冲泡方法很简单,可以用功夫茶的方式,也可以用古人烹茶的方式,甚至随身携带的口杯也行,方式多样,不拘泥条件。我们常见的白茶指的是福鼎、政和产区的白茶,近年也有云南白茶的出现,不过势头和知名度没有那么高,知道的茶友较少。大家可能偶尔会听到月光白白茶,就是云南白茶。白茶冲泡方法:... 查看全文 >

白茶泡煮的技巧(白茶的泡法及冲泡技巧)

专题目录

01.安吉白茶的泡法(安吉白茶的泡法及冲泡技巧)

安吉白茶,属于绿茶类,因而其冲泡方法与其它绿茶大同小异。安吉白茶外形挺直略扁,形如兰蕙;色泽翠绿,白毫显露;叶芽如金镶碧鞘,内裹银箭,十分可人。冲泡后,清香高扬且持久,滋味鲜爽,饮毕,唇齿留香,回味甘而生津;叶底嫩绿明亮,芽叶朵朵可辨。当然,要冲泡出这样的安吉白茶,除了拥有知名品牌的安吉白茶茶叶外,还需掌握一定的冲泡技巧。接下来,将与大家分享下安吉白茶的冲泡方法。 主要用具:“器乃茶之父”... 查看全文 >

02.白茶的泡法(白茶的泡法及冲泡技巧)

白茶,属于轻微发酵茶,传统的制法是采下新鲜芽叶晾晒至干,不炒不揉,芽叶完整,密披白毫。制茶过程中,主要靠晾晒和风干,工艺不复杂。关于白茶,真正懂得的人并不多,将与茶友们分享下白茶怎么泡比较好。优质的白茶色、香、味、形具佳,在冲泡过程中必须掌握一定的技巧。 主要用具:透明玻璃杯为主,白瓷杯、白瓷盖碗或或透明玻璃盖碗等,通过玻璃杯可以尽情地欣赏白茶在水中的千姿百态。除此之外,还可以准备公道杯、... 查看全文 >

03.老白茶的冲泡方法(白茶的泡法及冲泡技巧)

老白茶是一种相对难于冲泡的茶,泡法不当就会破坏白茶独特的口感。老白茶十分耐泡,前三泡:抑制杂味,提升汤感;中间三五泡:有香有水,协调交融;最后三泡:香高水滑,汤甜味淡。 所以在冲泡老白茶应掌握这些技巧! ①选用紫砂壶冲泡。紫砂壶既利杂味吸附抑制,又利叶底透气保温; ②用PH较高(7-8)的矿泉水冲泡; ③茶量为100ml水5克茶; ④适当的醒茶,将干茶静置片刻; ⑤5暖茶具,用热水... 查看全文 >

04.白茶的泡法(白茶的泡法及冲泡技巧)

没有绿茶的杀灭和红茶的完全发酵,保留了白茶中的活性酶,在阳光下变得活跃,分解茶叶中的蛋白质,生成具有鲜味和甜味的氨基酸,这也带来了福鼎白茶.浓郁醇香的味道,深吸一口气,肺里充满了阳光的芬芳。白茶的泡法准备泡茶的茶具,包括茶壶、茶杯、茶匙、茶巾等。然后将烧开的热水倒入茶具中,稍微加热清洗茶具,使茶具受热均匀,达到温杯的效果,然后倒出水。然后用茶匙将适量的白茶叶放入茶杯中。然后将开水倒入茶杯中,用茶盖... 查看全文 >

05.安吉白茶的冲泡技巧(安吉白茶的泡法及冲泡技巧图片)

今天普茶网小编给各位茶友们整理了[安吉白茶的冲泡技巧],和小2cha一起往下看吧:安吉白茶是一种高品质茶叶,加工方法是依照绿茶制法所得的,归属于是绿茶类。安吉白茶不单单拥有完美的外形,并且味道、滋味方面也都是比较好的,那安吉白茶如何冲泡茶友们知道吗?下面小编就给茶友们具体的介绍一下吧!冲泡安吉白茶的用具对于器有着着严格的需要,保温杯不透气,茶叶很快就会黄;一次性杯子泡茶会泡出对人的身体有害的物质。... 查看全文 >

06.红茶如何冲泡?(白茶的泡法及冲泡技巧)

红茶是全发酵型茶叶,内含物质浸出速度比较快,一般地,第一泡10秒出水即可,第二泡15秒,第三泡30秒......当然,具体也要根据水温来定,但主要还是根据个人口味的浓淡程度喜好来自主控制出水时间,毕竟泡茶是用来喝的。那么下面就跟着小编一起来学习一下红茶的泡法吧!一、投茶用茶拨将干茶轻轻拨入盖碗中。投茶量在3到5克左右,主要一个人口味浓淡来调整。二、醒茶将90度左右的沸水,沿杯壁注入盖碗,让沉睡或尘... 查看全文 >

07.安吉白茶的泡法(安吉白茶的泡法及冲泡技巧图片)

安吉白茶属于绿茶类,性偏寒不发酵,产于浙江湖州市安吉县。“形似凤羽、色如玉霜、叶白筋翠、香如蕙兰、甘爽鲜灵”是安吉白茶的主要特征,那么安吉白茶又该如何冲泡呢?1.择具“器乃茶之父”,有了好茶、好水,还须佳器,“茶滋于水,水籍于器”,才能尽显茶韵。可用透明玻璃杯或者白瓷盖碗,陆羽尊推越窑青瓷为茶器之首选,因为青瓷温润如玉、高雅素洁,最能益茶。2.备水冲泡安吉白茶选用矿泉水即可。由于安吉白茶原料细嫩,... 查看全文 >

08.白茶的泡法及冲泡技巧(白茶的泡法及冲泡技巧视频)

撬开5g白茶备用(散茶则直接取用),准备一只白瓷盖碗和公道杯、一壶开水,首先用开水将盖碗等茶具淋洗一遍,起到温杯洁具的好处,接下来将5g白茶投入到盖碗中,之后开水注水,注水的方式为定点注水,水温为100℃,注满水之后让茶叶浸润5s左右,最后将茶汤滤出品饮。白茶的冲泡方法和技巧1、备具对于白茶,冲泡用具很关键,而白瓷盖碗则是冲泡白茶的重要法器。白瓷盖碗光滑、圆润,使用方便。不吸收汤水和香气,有极强的... 查看全文 >

09.白茶的泡法(白茶的泡法及冲泡技巧)

白茶的泡法:准备5g白茶,一壶开水,一只盖碗,首先将5g白茶注入盖碗中,盖碗容量为120ml左右,将沸水注入盖碗,第一遍为醒茶,茶水倒掉不饮用,然后再次注入沸水,盖上盖子,7s左右即可出汤,最后将茶汤倒入茶杯,即可品饮鲜美茶汤。白茶的冲泡方法:1.玻璃杯(白毫银针)一般我们选择透明的玻璃杯,用开水消一下毒,然后放入适量的白毫银针在杯中(通常用玻璃杯冲泡,茶叶不宜过多,放置5g左右即可);而后倒入适... 查看全文 >

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