又到一年新茶到来时，六安瓜片从采摘时间较其他茶叶迟，一般在4月份会陆续上市。虽然六安瓜片新茶还未上市，就已经有很多人在询问它的价格了！ 六安瓜片茶叶品质每年都差不多的，但根据不同的级别、不同的规格、不同的品牌，价格也有很大差异。 从工艺上面来说有机制和手工两种，像金寨县这种好的产区所产茶叶都是做成了手工茶，茶形不如机制的，但味道更醇厚，价格也相对贵一些。 正宗六安瓜片茶叶的价格，根据...
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白茶好还是绿茶好？没有准确的答案，白茶和绿茶都是很好的茶叶，虽然白茶的向量和品种数量都比不上绿茶，但就其本身来说无论是白茶还是绿茶懂都是好茶。 一、白茶 白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。 属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍...
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2018成都餐饮连锁高峰论坛，干货输出，知名连锁企业创始人分享等你来pick。聚势赋能∙天府海派两地对话；市场机会∙餐企如何实现地域突破；餐饮趋势∙餐饮业各维度话题全覆盖。NenlüTea·嫩绿 创始人 廖韦佳——风口上的新茶饮早前，因味茶inWE的CEO兼创始人缪钦（前麦当劳中国首席运营官）收购时尚茶饮嫩绿茶。2015年8月27日，重庆时尚茶饮品牌嫩绿茶与餐饮管理巨头东钦公司在渝正式签约，公司获...
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您喝的崂山绿茶是当年的新茶吗？今天我们就来说说这个话题吧，#崂山茶#茶友们让陈茶糊弄怕了，只要拿出茶样来先问问是不是今年的新茶，那么如何能分辨判断出是否是今年的新茶呢？首先看干茶，崂山绿茶新茶的干茶呈现墨绿色，有点黑黑的感觉，其次就是冲泡，冲泡后的崂山绿茶茶汤非常透亮，茶汤的颜色是淡黄淡绿，入口后非常的鲜爽，回甘也特别好，清香型的崂山绿茶口感是淡淡的豌豆香味，浓香型的崂山绿茶就是入口香气大，浓郁...
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#新茶##茶##茶生活.春茶季#“一代新人胜旧人”似乎在绿茶这个特定的茶类中格外适用。在这个新绿茶即将上市的时间里，新绿茶被格外期待，老绿茶则被格外嫌弃。今天我们就探讨一下茶叶的保质期问题。目前茶叶市场茶叶保质期的现状。1. 目前茶叶存在散茶和成品茶两种，散茶没有标保质期，成品茶需要标保质期。2. 国家明确规定茶叶要标注生产日期和保质期。现实情况是生产日期标的是茶叶产品的生产日期；保质期都是...
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随着春节后的持续升温，近几日很多南方茶产区纷纷开始了今年的春茶采摘，但是作为中国茶叶生长的极北之地——日照绿茶产区，此时依旧处于沉寂，茶叶的休园期远远没有结束。从去年十月中上旬进入休园，预计到今年四月中下旬的全面开园，日照绿茶要经历将近半年的休园期，在漫长的休园期，日照绿茶春茶有充足的时间积聚养分，这也是日照绿茶春茶芽叶粗壮饱满，口感鲜爽十足的原因，日照绿茶春茶因此深得茶友们的钟爱。但是每年从春节...
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初春时节乍暖还寒，又到了一年一度的绿茶春茶上市时节。绿茶，是中国的主要茶类之一，是指采摘茶树的新叶或芽未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作而成。绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。本期就与朋友们聊聊如何识别新旧绿茶？绿茶的新茶与陈茶的区分方...
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热热闹闹的春茶差不多接近尾声了，期间很多预订春茶的客人都会催：茶叶都说明前的好，这茶都明后十几天了怎么还没上……春茶采摘了十几天，我的茶怎么还没到……讲真，不是所有的茶都在明前发芽。云南核心茶区的茶树基本都生长在海拔一千多米以上，当温度和湿度还没有达到发芽开叶的时候，明前对于普洱茶来说只是小树茶或低海拔茶的前奏。讲真，不是所有的茶都是喝新，就像普洱茶和白茶在初制后不放上一个月最多只能打50分。...
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春天来了，很多早产的绿茶都已经上市，即将比较优质的春分后明前茶【应季春茶】也即将到来，而此时我们看到很多朋友圈或者公众号就会发出文章，绿茶抢鲜上市，这么简单的一句话，撩动了多少爱茶人的心，多少人想赶快喝一杯春茶来尝鲜。此时，我们忘了另外一句经常警告我们喝茶人的话：新茶不饮。此时抢鲜和新茶不饮就是相互矛盾的，抢鲜似乎越早越好，即使是优质应季的明前茶，也多么想一到手就好好喝个痛快，把春天的第一芽吞进我...
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