饮茶是不折不扣的中国文化。中国人爱茶完全不同于西方人爱酒。西方人饮酒乃取其汁，国人饮茶乃取其气。中国文化认为，一个人的素质和品质取决地他的胸中之气：充盈着正气的是君子，充盈着邪气的是人小人，充盈着清气的是雅士，充盈着浊气的是俗物。所以我们常说鞭人气宇轩昂，某人气度不凡，某人盛卸凌人，某人一团和气，某人帅气，某人俗气，某人大气，某人小气，某人妖里妖气，某人怪里怪气等等，就是这个道理。 气充盈...
查看全文 >
茶文化从广义上讲，分茶的自然科学和茶的人文科学两方面，是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和。从狭义上讲，着重于茶的人文科学，主要指茶对精神和社会的功能。由于茶的自然科学已形成独立的体系，因而，现在常讲的茶文化偏重于人文科学。 [三国]以前的茶文化启蒙 很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737～2697年，其历史可推到三皇五帝。[东汉]华佗《食经》中：“苦茶...
查看全文 >
茶文化包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏、品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境。其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法相同，各有千秋。中国人民历来就有“客来敬茶”的习惯，这充分反映出中华民族的文明和礼貌。 1形...
查看全文 >
茶文化是指在饮茶活动中形成的文化特征，主要是包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等。茶文化起源于中国，后来传至西方和东南亚地区。中国是茶叶的故乡，中国人喜欢饮茶，中国的饮茶历史至今已有4700多年，时至今日，中国每年所消耗的茶叶还在逐年递增，以茶代礼的风俗至今还存在于中国人的人常生活中。 茶文化是人类在发展、生产利用茶的过程中，以茶为载体，以表达人与自然，以及人与...
查看全文 >
茶以悦己，茶以贵人。推荐《中国茶文化经典》，主编陈彬藩，付主编余悦、关博文。该书文化历史脉络清晰，资料收集全面、翔实，选题标准严格，集系统性、权威性、知识性、趣味性和实用性于一身。茶叶工作者和茶客都能从中找到茶叶自然分布，生产发展，工艺变革，经济影响和市场演化的路径和归属。全书更清晰展现了茶叶从羹饮、炙煎饮、茗饮到简约化瀹饮法的变迁过程。推荐此书，并因非陈彬藩和关博文是我的老朋友。邹家驹，1953...
查看全文 >
茶人相聚说茶，不时会有中日茶道之别的话题。日本的茶道我没有体验过，但看了很多详细的表演视频。中国的现代茶艺表演面对面见过很多次，但没有一次是能够从头到尾直视下去的.......日本的茶道表演，从你踏入他院子的那一刻起就已开始，整体环境充分的营造出了日式的“侘静”之美。你低下头钻进茶室、盘腿坐下、茶师为你奉上茶水，这个过程重现了一段日本的历史。千利休代表文官集团向即将成为日本第一人的丰臣秀吉道贺和表...
查看全文 >
“大者，盛也，至此而雪盛也。大雪标志着仲冬时节的正式开始，窗外寒风一夜，小伙伴们准备好迎接今冬的第一场雪了吗？想在温暖的室内煮一壶清茶茶香飘满整个空间连呼吸都晴朗想在宁静的雪夜就着小夜灯读一本天马行空的书我的宇宙里有万亩茶田今日大雪值冰封时节念天寒地冻读茶送暖01《寻访千利休》“寻觅无心之美，点滴积累，始成静谧坚韧的一服茶。” 枯冷清寂并非寂茶的全部，勘破生死的圆融如意，才是永恒的美。《寻访千利休...
查看全文 >
茶文化是饮茶活动过程中形成的文化特征，茶文化包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等，茶起源于中国，并得以弘扬、传承，而茶文化亦起源于中国，并得到广泛传播，而茶文化亦与生活相融，体现在泡茶、待人接物、个人提升等方方面面。一、认识中国茶我国茶叶众多，且特点个一。而茶叶的发现再到利用已有四五千年历史，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时。中国茶区辽阔，茶...
查看全文 >
作为一个潮汕人，小编自夸是较有资从来评一评这潮汕文明的。潮汕文明源远流长，渊博简练，天然不是尔一介小儿一篇文章便可说得完的。不日咱们核心的等于小编眼中的潮汕茶道文明，以此让更多人领会潮汕茶文明。潮汕人爱喝茶，这事想必大普遍人都领会，前天还登上了热搜，这也不必说了，也由此可知潮汕人闭于茶独占的爱好。潮汕地区的茶文明之渊博简练在华夏以致十脚东南亚都不妨算是拔尖的，等于日本的茶道文明，怕也是难以与之媲美...
查看全文 >
