茶礼是我国古代婚礼中一种隆重的礼节。原来出于古人对茶树习性的认识,以为茶树只能从种子萌芽成株,不能移植,因此把茶树看作是一种至性不移的象征。所以,民间以茶作为男女订婚的茶礼。 “三茶礼”旧时多流行于江南汉族地区,一般有两种说法。一种是订婚时的“下茶”,结婚时的“定茶”,同房时的“合茶”。另一种特指婚礼时的三道茶仪式,即 第一道百果;第二道莲子、枣子;第三道才是茶。吃的方式也有讲究:第一道、...
查看全文 >
生熟茶: 生茶和熟茶是普洱味道的两大分支。生茶味酽苦涩,茶气强烈,味道天然,但经过一些年的自然陈化后,可消除苦涩味并出现陈香和陈韵,收藏普洱茶一般以生茶为主。熟茶是经过人工发酵的普洱茶,顾名思义,熟茶里面有一种特殊的熟味,与生茶判然有别,熟茶经过存放,味道、口感也在不断变化,熟茶要除去渥堆味后,达到化、滑、润等口感,经过长期存放的优等熟茶,陈韵药香会让喝茶人迷恋。 越陈越香: 越陈越香...
查看全文 >
什么是幸福呢?对于这一问题,每一个人都会给出不同的含义。我认为幸福便是深夜归家的时候,那一盏为自己而留的灯,那是自己的双亲,或者成亲后自己的爱人为自己留的灯,是一份简单的关怀,一份不经意的牵挂,这样的灯是温暖的,温暖的如同一杯茶。 生活中我们会经历很多事,我们会接触很多事物,对每一样事物,我们都会潜意识的为其价值打分,有的为钞票打上最高的分数,为鲜亮的衣着打上最高分数,有的选择的是权力,有...
查看全文 >
浅浅的一段缘,消逝在风中。心蒙蒙,思蒙蒙,窗外月蒙蒙,心捧这清幽,醉梦月思语。淡淡的一杯茗,清香飘忆中。叶幽幽,浅浅的一段缘,消逝在风中。心蒙蒙,思蒙蒙,窗外月蒙蒙,心捧这清幽,醉梦月思语。 淡淡的一杯茗,清香飘忆中。叶幽幽,雾幽幽,清茗意幽幽,浅酌这清悠,清茗解心愁。 月皎洁,茗清幽,缘起缘落,滑过流星,无际的惆怅。缘落了,疼痛的是心,茗清了,拉长了思念的河,一个人,一杯子,一缘分。 ...
查看全文 >
喝茶是一种健康的生活方式,不仅适合四季的口感,更是保健的瑰宝,因为茶叶中有茶多酚。 茶多酚,看起来很专业,其实不复杂。 茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称,黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等,黄烷醇类物质(儿茶素)占比最高,约占茶多酚总量的70%左右,这也是茶叶保健的原因。 并非所有茶类的茶多酚含量都一样。茶叶发酵程度越深,茶多酚转化为其他物质...
查看全文 >
中国茶道形成于唐代中期,陆羽是中国茶道的创始人。陆羽所著《茶经》三卷,不仅是世界上第一部茶学著作,也是第一部茶道著作。陆羽《茶经》所倡导的饮茶之道包括鉴茶、选水、赏器、取火、炙茶、碾末、烧水、煎茶、酌茶、品饮等一系列程序和规则。中国茶道即饮茶之道,也就是饮茶的艺术,说白了就是饮茶的正确方法――在饮茶的同时修身正心。中国古代有关茶道的著作除《茶经》外,尚有宋代蔡襄的《茶录》、宋徽宗赵佶的《大观茶论...
查看全文 >
茶道,是一种具有悠久历史的古典雅致的文化修养,也是日本人接待宾客的一种特殊礼仪。日本人饮茶的风俗最早是由中国传入的,后来广泛流行于民间。如今日本的茶道人口约达1000万,将近全国总人口的十分之一。 茶道不同于一般的喝茶,品茗,而是具有一整套的严格程序和规则。茶道品茶很讲究场所,一般均在茶室中进行。正规茶室多起有“XX庵”的雅号。茶室面积大小不等。以“四叠半”(约合九平方米)大的茶室居多,小...
查看全文 >