怎么看茶叶的好坏

来源:原创 时间:2022-11-26

云南是世界茶源,有一百四十多座古茶山,其香气、口味和口感虽有差异,不外乎“绵、苦、甜、厚”四种,而口味的种种没有高低之分,只有适口之别。但是一杯茶,关于好坏也是有基础的。首先,看形与色。先是看叶,普洱茶的形态主要分为两种,一是散茶,二是饼茶(泛指紧压茶,包括沱茶、砖茶等)。散茶因为阳光晒干除尘后包装收起,条索清晰,芽叶完整,黑叶白毫毕露。饼茶经过高温蒸汽石磨或机械压制而成,条索完整,芽叶黑叶毫清晰... 查看全文 >

普洱茶的好坏鉴别_怎么看茶叶的好坏?

专题目录

01.大红袍茶叶好坏的鉴别(怎么看大红袍茶叶的好坏)

鉴别茶叶都需要具备一定的专业知识以及经验,大红袍茶叶是许多人都喜爱的,那么接下来小编就为大家介绍大红袍茶叶好坏的鉴别方法吧~ 1.看外形 首先好的大红袍外形都是非常细嫩并且均匀有致的,茶叶呈条索状以及颗粒非常紧实,拿在手上稍微扭曲也是粗细一致。 大红袍茶是乌龙茶的传统代表,色泽都是偏暗沉的黑色,这是它的一大特点。大红袍茶叶的色泽也是油润的宝色,而陈年大红袍茶叶的色泽就偏向灰褐色了。 ... 查看全文 >

02.怎么看紫砂壶的好坏?(怎么看紫砂壶泥料好坏)

作为既有实用性又有艺术性的紫砂壶,在做工方面是非常讲究的。壶身各部分比例协调,点、线、面的过渡转折清晰流畅。壶嘴和壶口的高度一般应在同一水平线上,在倒水时,水流呈水柱形,不会是发散的。壶口和壶盖之间结合紧密自然,如果按在壶盖上面的通气孔,倒水时不会有水流出来。还可从两个方面着手。一是从亮色上看。真正的紫砂壶体重、色紫,因为长期为人手抚摩,上面呈现出汕润的光亮。而新制的紫砂壶一般说来质地都比较疏松,... 查看全文 >

03.金骏眉茶叶的好坏鉴别方法(怎么看金骏眉茶叶的好坏)

金骏眉由于比较珍贵且高质量,价格通常比较昂贵,所以大家在选购的时候一定要注意一些,如果无法确定茶叶是否正品,建议不要购买。正宗的金骏眉价格低于1000元以上的茶叶通常都是假的。其实金骏眉已经成为一种代名词,购买金骏眉的时候,选择正宗的桐木关金骏眉肯定是价格不菲的,如果从自身经济能力来购买的话,外山或者其他好材料做的金骏眉也是不错的选择。金骏眉茶叶的好坏鉴别方法1、观外形首先,可以通过观外形来鉴别金... 查看全文 >

04.太平猴魁的怎么看好坏?茶叶的辨别方法

太平猴魁外形扁平挺直,颜色绿的发亮,喝起来的味道也是非常好的,那么在市面上太平猴魁有很多人卖,但是你们能看出太平猴魁的好坏吗?下面给大家说说太平猴魁的怎么看好坏?教大家辨别茶叶的方法。太平猴魁的怎么看好坏?看太平猴魁好坏可从形、色、香、味四个方面进行:1、外形:太平猴魁扁平挺直,魁伟重实,简单地说,就是其个头比较大,两叶一芽,叶片长达5-7厘米,这是独特的自然环境使其鲜叶持嫩性较好的结果,这是太平... 查看全文 >

05.黄山毛峰怎么看好坏?(黄山毛峰怎么看好坏)

黄山毛峰是我国十大名茶之一,它的加工分原料不同,所以等级也是不同的,等级不同的茶叶价格也不同。那么,我们在挑选黄山毛峰的时候应该怎么样去看它的好坏呢?主要是从茶干,冲泡后的各项指标去判断。具体详情,一起继续往下看看。黄山毛峰怎么看好坏?1、干看主要是看干茶的形状、色泽。黄山毛峰干茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。干茶叶芽的芽锋应显露,芽毫多者为上品,芽锋藏匿... 查看全文 >

06.正宗信阳毛尖怎么看好坏?(信阳毛尖茶叶怎么看好坏)

信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻,劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗,不耐冲泡、没有茶香味。那么信阳毛尖怎么看好坏?下面小编为您介绍五步技巧,轻松鉴别正... 查看全文 >

07.怎么看普洱红茶的好坏(怎么看普洱熟茶的好坏)

看普洱红茶的好坏可以从净、香、润、厚、甘、甜六个方面来看。在购买茶叶的时候,一定要找可靠的商家购买,并学习一些基本的鉴别方法。做旧茶往往色泽陈旧,还能看到白色的霉斑,冲泡后汤涩浑浊甚至呈黑色。好的茶,生茶则茶汤清澈,叶底柔软有弹性;熟茶冲泡后叶底干瘦像柴枝。一、净:味正不杂,至纯至净;茶为饮品,净度是首要指标,是其它指标的基础。但净度对于市场上大多数普洱茶而言,却是一个不易达到的高标准。二、香:山... 查看全文 >

08.龙井怎么看茶叶的好坏(龙井怎么看茶叶的好坏分辨图)

龙井怎么看茶叶的好坏,可以通过外形、叶底、冲泡、滋味等方面进行判断,也可从其防伪原产地标识、品牌口碑等方面进行参考。当然,选购优质龙井茶,最重要还是感官评估。上选品:外观:碧绿新鲜,带油光,白毫多,形状扁直,尖端不弯曲。干茶香气清纯。叶底:茶香呈天然清香,幽雅飘逸。全叶淡绿清翠,形状整齐。冲泡:汤色碧绿或呈清黄色。滋味清新刺激,有清新爽口之感。次级品:外观:绿而无油光,老叶多,或稍呈黄色。白毫少,... 查看全文 >

09.茶叶怎么看好坏(如何鉴别茶叶品质的优劣)

茶叶的挑选需要从用眼看、用手摸、用鼻闻、用杯泡、看颜色等五个方面判定好坏。茶叶的好坏:第一、用眼看。主要看干茶的形状、色泽和匀凈度。绿茶的颜色要绿,其中以翠绿色为最佳,越接近自然的塬始色泽越好。如果茶叶看上去黑乎乎的,大多不新鲜。从形状来说,一般捲曲程度高的茶叶滋味更为丰富浓厚,针形和扁形则稍逊色。第二、用手摸。购买散装干茶,可以用拇指、食指和中指轻捏,感觉茶叶的乾燥程度。如果干爽,説明茶叶品质保... 查看全文 >

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