平日喝茶，最为便利的茶具必然是盖碗。不论习惯焖泡还是冲泡，一个盖碗都可以完美地解决。比起满套的茶具，携带和摆放无疑都最为便利。购买成本也是最低的。那么选择盖碗时，应该注意些什么？首先必然是喝茶的人一般来说，一杯盖碗大小在100-300毫升之间。那么对于喝茶的人来说，一是按照自己喝茶习惯来选择大小，二是得根据自己手型：盖碗大小要适合自己端拿，而不能只顾追求能泡得越多越好。相比下，男性手掌都比女性要大...
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（此处已添加小程序，请到今日头条客户端查看）盖碗，顾名思义带盖儿的茶碗。一般有两种形制：一种是由碗、盖、托三件组成的盖碗。《中国茶叶大辞典》中记载：盖碗，饮具。多见瓷质。上配盖下配茶托，茶托隔热，便于持饮。这是一类由碗、盖、托三件组成的盖碗，被人们称为“三才碗”。▲〖 松云三才盖碗 〗另一种是由碗和盖两件组成的盖碗。《中国古陶瓷图典》中记载：盖碗，带盖的小碗，茶具，流行于清。▲ 〖 群仙盖碗 〗盖...
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清欢茶记 2020.01.08 丁丑月 庚戌日 宜盖碗喝茶/前些年清宫剧十分盛行，人人嘴里都能说上两句深宫怨妇的台词，顺带着把贵人们翘着兰花指拨弄盖碗的姿态也学得十成十。甄嬛传给人留下深刻印象的“拨弄盖碗”的画面，是古装剧中最常见的场景之一。任它清朝汉代、平行架空，还是平头百姓、钟鼎之家，好像只要是古代人喝茶，皆安排用盖碗直接品饮，而不用杯子。女医 明妃传但是对我们现代人来说，盖碗是如同紫砂壶一...
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平日喝茶，最为便利的茶具必然是盖碗。不论习惯焖泡还是冲泡，一个盖碗都可以完美地解决。比起满套的茶具，携带和摆放无疑都最为便利。购买成本也是最低的。那么选择盖碗时，应该注意些什么？首先必然是喝茶的人一般来说，一杯盖碗大小在100-300毫升之间。那么对于喝茶的人来说，一是按照自己喝茶习惯来选择大小，二是得根据自己手型：盖碗大小要适合自己端拿，而不能只顾追求能泡得越多越好。相比下，男性手掌都比女性要大...
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原来喝茶的盖碗也懂得“摩斯密码”每一种盖碗的摆放方式，都可以称之为一个茶阵，每个茶阵都相当于一个“暗号”，代表着不同意思。今天我们一起来看看，不同茶阵代表的意思：当茶盖朝下靠着茶托时，这种摆法的含义是要添水。在过去没有叫号器的时候，喊服务员添水全靠喊。如果在稍微大一些的酒楼或茶楼喝茶，客人们通过吆喝来添水是非常不方便的。久而久之，茶客间形成习惯，将茶碗如此摆放，跑堂的路过了自会立马把水添上。如此习...
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盖碗是泡茶的重要器具，按照用途而言，盖碗既可以用来喝茶，也可以用来泡茶。当然，生活中，用盖碗泡茶的场景更为常见，频次更高。我们日常见到的盖碗一般有两种形制。一种是在 《中国茶叶大辞典 》中的定义为：盖碗，饮具。多见瓷质。上为盖，下为茶托，中为茶杯。用来冲泡茶叶的盖碗，过去多用来冲泡花茶和铁观音，现如今，盖碗已经用来冲泡各类茶类，已经没有限制。使用时既可以用来泡茶后倒入公道杯，再分入茶杯分饮，也可一...
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一身雍容华贵的首饰，纤细的手指轻拂精致的盖碗，平稳端起，用杯盖拨弄两下茶汤，小嗦一口，再平稳的放下。一捧一刮，微微摇头，既是修养又是身份的象征。这是清宫剧中时常出现的场景，尤其是皇宫内院、大户人家都会直接使用盖碗喝茶，而从不用杯子。只有江湖路边的野摊儿，衣衫褴褛的路人，才会用茶壶将茶汤倒在粗碗里喝，或许连喝茶也称不上，只是解渴。可是对于现代人的日常生活而言，盖碗是和紫砂壶一样重要的泡茶工具，茶杯茶...
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盖碗，又称“三才碗”、“三才杯”，是一种上有盖、下有托、中有碗的汉族茶具。盖为天、托为地、碗为人，暗含天地人和之意，也是中华民族源远流长茶文化的一种体现。盖碗，也不是自古就有之，主要是源于明朝朱元璋“废团兴散”后，茶的主要展现形式便是散茶，冲泡方式也发展为以壶和盏冲泡为主，后面为了让热水充分浸泡茶叶，又加了碗盖。之后随着不断演化发展，到了清代雍正年间，使用盖碗泡茶，便逐渐盛行起来。三才盖碗的由来盖...
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150毫升盖碗适合3~5人饮茶，盖碗分为大、中、小，100ml~130ml属于小型盖碗，适宜3人左右饮茶；150ml~250ml属于中型盖碗，适宜3~5人饮茶；250ml以上则属于大型盖碗，适合5人左右饮茶，但大型盖碗不宜拿捏，且使用不便，因此很少被人使用。关于盖碗的尺寸盖碗尺寸选择盖碗的材质有分：白瓷、青瓷、汝瓷、彩瓷、紫砂、紫陶等。盖碗的大小有分：100ml、110ml、120ml、130ml...
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