中华民族是一个热爱自由、热爱和平的伟大民族。中国人的性格象茶，总是清醒、理智地看待世界，不卑不亢，执着持久，强调人与人之间相助相依，在友好、和谐的气氛中共同进步、共同发展。在中国土壤上产生并发展起来的优秀传统文化——中国茶文化，深深地刻下了中华民族的这一性格烙印。和谐，已成为中国茶文化的不朽灵魂。 陆羽所创之茶艺处处包含着和谐常言道：“水火不相容”，水与火是两种根本对立，难以相容的事物。...
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茶文化从广义上讲，分茶的自然科学和茶的人文科学两方面，是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和。从狭义上讲，着重于茶的人文科学，主要指茶对精神和社会的功能。由于茶的自然科学已形成独立的体系，因而，现在常讲的茶文化偏重于人文科学。 [三国]以前的茶文化启蒙 很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737～2697年，其历史可推到三皇五帝。[东汉]华佗《食经》中：“苦茶...
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茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。中国茶文化简介如下： 茶文化起源地为中国。功夫茶文化则起源于中国广东省潮汕地区。中国是茶的故乡，中国人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，中华同胞还有民以茶代礼的风俗。中国各地对茶的配制是多种多样的：有潮州凤凰单丛茶、有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐...
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茶饮文化在中国已经有上千年的历史，到如今茶叶已经成为许多人生活中不可或缺的一部分。茶的诞生时间已不可考，而“茶”字又是怎么演变并确立下来的呢？秦代以前，中国各地的文字还不统一，茶的名称也存在同物异名。“其名，一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。”陆羽在《茶经》中记载道。现如今，除了茗作为茶的雅称偶尔使用，其余四字鲜有人提及。用“荼”借指茶荼是中唐以前对茶的主要称谓。苦菜是荼的本义，那从什么时候...
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让我们看看诗僧皎然在《饮茶歌诮崔石使君》是如何说的吧：“三碗便得道，何须苦心破烦恼。”显然，皎然的所谓的“得道”成了这里的真正核心，无论怎说，那“兴味”只能从此而出；以茶禅之“悟”，真是何须苦心去“破烦恼”啊！“得道”是一种禅宗的当下之悟，正如赵州和尚所谓“任运随缘，不涉言路”。赵州接连三称“吃茶去”，不就是要人们在“不涉言路”的前提下去悟道么。由此看来，“茶禅一味”中的茶与禅的沟通与融合，也不正...
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茶与“隐逸”这一概念词的内在关系，无论从实践还是从理论的层面看，都是自然形成的。特别是在唐代茶文化兴起之后，隐逸行为的变化与茶的大规模饮用基本上是同步进行的。隐逸行为的普遍和隐逸对象范围的扩大，与饮茶的普及和提高必有内在的联系。老庄虚静恬淡、随顺自然的思想与后来发展起来的隐逸思想，有着直接而内在的关联。庄子自身即有全身保真、任性自适的隐逸思想。在后来的道教之中，隐逸本身即一种最为自然的生活方式。魏...
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茶与禅的碰撞点，最早发生于药用功能中，但不同的是，它一开始便与禅门最基本的工夫——禅定结合在一块。而禅定正是其他宗派也注重的，所以就连最富神秘色彩的佛教密宗在其重要场合也无法离开茶。在禅宗眼里，任何事物都与道相通。“一切圆通一切性，一法遍含一切法，一月普现一切水，一切水月一月摄。”(《永嘉大师禅宗集·证道歌》)“青青翠竹尽是法身，郁郁黄花无非般若。”(《景德传灯录》卷六)这里，最关键的是一个“悟”...
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中国是茶的故乡，是茶文化的发源地。为大力弘扬内涵丰富、历史悠久的中华茶文化，促进各国、各地区、各民族茶风情的传播，茶知识的普及，进一步推动茶经济、茶文化的繁荣和昌盛；为广泛交流各地内容丰富、各具特色的茶经验，进一步推动茶经济、茶文化的交流、合作和发展；依托茶文化节的窗口作用，展示我区资源、宣传CRD，为我区的招商引资工作搭建平台。在北京市石景山区委、区政府的领导下、中国茶叶流通协会及中国国际茶文化...
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