许多茶友可能会好奇：大家都是福鼎白茶，包装上明明写的同样等级的原料，年份甚至也一样，难道真的是自己被坑了？别盲目怀疑自己！难道真的是树种不同？首先我们要明确一个概念：福鼎白茶是指用福鼎市的茶叶原料，用传统白茶工艺加工制成的茶叶。随着历史的变迁，福鼎的茶树也衍生出许多品种，下面道哥就为大家一一讲解这些茶树。1. 福鼎三大树种是哪些？福鼎现存树种主要被福鼎大白、福鼎大毫和菜茶三分天下。从茶饼上看，差别...
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奇种，花香馥郁，感染力极强# 干茶条索细紧，棕褐尚油润，稍有两片带砂绿或黄绿，稍带木质香焙火香，摇香后呈木调坚果香# 茶汤第一泡：环壁即冲即出，盖碗内似桂花香，稍带乳香，带焙火香，后调稍带玉兰香，浓郁持久，水面桂花香带糙米香，茶汤橙黄，入口滋味柔和，但是花香落水显，其次糙米香显，而后才咂摸出醇厚滑甜，兼顾调和了花香清甜与糙米香醇厚两种体验，柔和滑顺，是喝起来让人毫无压力的一泡，回甘生津绵柔随起，花...
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岩茶的许多名字，都是因茶树品种而来，岩茶的众多优秀品种，都是在最早野生茶树（菜茶）之中精选出来的。武夷山茶树品种的始祖武夷山是茶树生长、繁育的乐园,在武夷山自然保护区,现已査明的山茶科植物共有10属35种。在武夷山土生土长的有性繁殖茶树群体种俗称“菜茶”,最早属野生种,在漫长的岁月里任其野生(与其他植物自然杂合后)而形成了不确定性多样性的特征，是我们现在看到的岩茶各种茶的始祖。菜茶特征这些茶树品种...
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学茶是一种使命！茶烟袅细香，六碗通仙灵。宁静致远，方得始终，我是林方致。五月，是春夏交接的时候，也是雨水连绵的时候。随着气温上升，暖湿气流回归，这两天的海滨小镇，雨水颇多，淅淅沥沥不停，于是约上了三两好友，冲泡了两三壶清雅的茶汤，享受一下安宁静谧的生活。我们相约在茶室之中，窗外雨水拍打着，雨声配茶香，劳顿的身体得以真正休憩，浮躁的内心也开始平和起来。今天冲泡的是一泡2017年的贡眉，5克的干茶，以...
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菜茶又名福建菜茶或武夷菜茶，是制作贡眉和武夷岩茶的原料，有小圆叶类、瓜子叶类、长叶类、小长叶类、水仙类、阔叶类、圆叶类、苦瓜类等种类。武夷菜茶是武夷茶有性繁殖茶树群体品种的俗称，因为品种不同的原因，菜茶在香气、滋味、汤感等方面均有差别。菜茶是贡眉和武夷岩茶菜茶是用来制作贡眉和武夷岩茶的原料，菜茶又名福建菜茶或武夷菜茶，以灌木类为主，小乔木为辅，属于中小叶晚生群体种，有小圆叶类、瓜子叶类、长叶类、小...
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什么是菜茶与金骏眉菜茶“菜茶”，是武夷山茶有性繁殖茶树群体品种的俗称，分布很广，在武夷山，桐木关内的自然保护区最多，其次在岚谷乡的岭阳关，吴屯乡、洋庄乡等其他各乡镇的山野之处也较多，但面积不大，且分布不均匀。在桐木关古内，武夷菜茶的原始种群随处可见，树龄基本在70年以上。茶树散落在矿物营养丰富的半坡状砾石土壤中，或丛丛簇簇，或错落生长，基本上没有成大片的茶园。总之，简单来说，菜茶就是所有武夷山没有...
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簕菜茶的功效与作用主要有：滋肾、润肺止咳、清肝火、清目、治肾脏肾阳不足、提升机体免疫能力、调整血糖值、降低血压、减少动脉硬化、推动肠胃肠蠕动等功效。据《本草纲目》记述簕菜因为有"解百毒"之称，食味醇厚，芬芳浓厚，意犹未尽。具备清热解毒身体排毒，解暑止渴，解酒烟，减肥瘦身，缓解疲劳诸作用。簕菜茶有多种多样饮食疗法作用，簕菜能够提升人体免疫力，提升血管延展性，清理血管，能推动胆固醇溶解，可防止流行性感...
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