茶叶，既可以加工为饮料，又是用以治病的药物。“病闻和药气，浓听研茶声。”把茶与其它植物相结合，就能带来理想的保健效果。 1．菊花龙井茶 组成：菊花10克，龙井茶3克 功用：疏风解毒，清肝明目 主治：白睛赤壅胀痛，热泪如沥，或白睛红赤灼热，眵多粘结之暴风客热和天行赤眼，俗称“红眼病”。类似现代医学之急性结膜炎、流行性角膜结膜炎。 制法：上药置保暖杯中，用沸水冲泡，盖闷10分钟左右，频...
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首要，要送题主一句话：财经、金融类职业历来都不是说人话的！有意义有干货的文章的确需求根本的学科常识！但作为一个财经网站工作者，我觉得有必要在这儿声明一下：正如取得高赞的答主所述，新手会下认识以为读懂那些报纸上的财经板块或许网站上的财经版块的新闻需求很强的专业根底，现实恰恰相反，大部分金融杂志、商业报纸或许财经网站，会把常识点说的明晰理解，以争夺更多的阅览集体。假如题主仅把金融和财经作为爱好开展，微...
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说到中国茶叶，不得不说，品种丰富、名目繁多，是中国茶叶的最大特点之一，品种多了，分类就显得尤为重要。但也正因为种类繁多，中国茶叶的分类也是众说纷纭，比较公认的分类方法是：六大茶系的观点。根据制造方法以及品质上的差异进行划分，尤其是按照茶多酚的氧化聚合程度，即发酵程度的轻重，将茶叶归纳为六大类：绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶（青茶）、黑茶和红茶。白茶制作工序——萎凋但回顾一下我们在生活中喝过的、见过的、听...
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图片说明：在长沙市国际会展中心芒果馆举行的湖南省第十三届茶叶博览会上，来自湘西自治州泸溪县泸溪县喆友轩茶业有限公司等4家茶叶企业组团参展。泸溪茶叶以甘甜的口感，透亮的汤色，受到星城爱茶的市民好评。12月11日，茶博会开展的第2天刚营业，来自泸溪县鑫达生态种养殖专业合作社田熙军的竹筒茶展位前就聚集了不少客户，销售火爆。仅订单就超过1万笔。（记者王丹、实习生孙有方摄影报道）责任编辑：邓放...
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中国作为茶叶与茶文化的起源地，有着丰富的茶文化底蕴。中国茶叶根据制作工艺与发酵程度的不同，可以分为六大类，分别是红茶、黄茶、绿茶、白茶、青茶及黑茶。绿茶Green Tea 未发酵；白茶White tea 轻发酵；黄茶Yellowtea轻发酵；乌龙茶(青茶)Oolongtea半发酵；黑茶Darktea 后发酵；红茶Black tea 全发酵。发酵程度分类一图读懂茶叶制作工艺绿茶简介白茶简介黄茶简介青...
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2020,Vol.42,No.11主管：中华人民共和国农业农村部主办：中国农业科学院茶叶研究所茶多酚的特性及其在食品中的应用王伟伟，陈琳，张建勇，王蔚，江和源摘要：茶多酚是一种天然的抗氧化剂、保鲜剂和食品添加剂，具有绿色、健康、安全的特性。文章介绍了茶多酚的特性，茶多酚在油脂、肉制品、水产品、果蔬、功能食品、饮料等产品中的应用，以及茶多酚的保健、除臭、护色和运动员体能恢复等方面的效果，并展望了茶多...
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前两天看到一个数据，说中国目前茶叶消费群体达到了4.9亿人。虽然，茶是国饮，但很多人进入到饮茶者的行业，则是近几年的事情。很多刚刚入门的茶友，对于我国博大精深的茶文化，和成百上千种茶叶名称还搞不太清楚。今天，我就来给大家简单的科普一下。看完这篇之后，你应该就能明白，安吉白茶不是白茶，大红袍也不是红茶。他们各自有自己的归属，不能以名称望文生义。首先，我国原生茶叶有6大类实际上，从制茶学的角度来讲，其...
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按照发酵方式来熟悉并记住六大茶类。一、发酵方式共六种后发酵、全发酵、半发酵、轻发酵、微发酵、不发酵。口诀：后、全、半、轻、微、不。二、六大茶类对号入座1、后发酵→黑茶；2、全发酵→红茶；3、半发酵→青茶；4、轻发酵→黄茶；5、微发酵→白茶；6、不发酵→绿茶；口诀：后发黑、全发红、半发青、轻发黄、微发白、不发绿。三、六大茶类各表1、黑茶的发酵是最特殊的一种。它不是利用茶叶本身的酶来发酵，而是利于来自...
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食品类目。茶叶最早是祭品，之后作为菜食，后来发展药用，再后来作为宫廷高级饮料，现在逐渐的普及。茶叶中含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分，可以增进人体健康。茶叶饮品-茶被誉为“世界三大饮料之一”。茶叶：指茶树的叶子和芽，别名茶、槚，茗，荈，泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如菊花茶等，用各种药材泡制的凉茶...
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