西山茶马街美食

来源:原创 时间:2022-12-01

清格茶寮,一杯温暖的茶开始的地方,和清格一起爱喝茶,爱生活。最近疫情,多数都是居家生活,在家吃饭没胃口,想着尝试来点茶叶做菜新花样。我就去网上翻了一些关于茶膳的做法。分享几个简单方便操作的方法供大家在家尝试一下。一、第一个就是拿茶叶蛋下手,根据说明书用料:鸡蛋若干,红茶末、桂皮、茴香、八角、味精和酱油适量(喜欢颜色深可以放老抽)做法:先将鸡蛋洗净,冷水下锅煮熟,捞出后轻轻敲打,使蛋壳开裂而不碎。锅... 查看全文 >

茶叶美食|疫情居家如何成为茶叶美食家

专题目录

01.苏州西山碧螺春(苏州西山碧螺春茶厂)

西山碧螺春产自江苏苏州吴中区西山镇,西山太湖中第一大岛。面积约八十平方公里,群山环绕,绿水氤氲。   和东山碧螺春一样,西山碧螺春也是地道的洞庭碧螺春。有很多人为,东山碧螺春和西山碧螺春谁更好,这没有可比性。   西山碧螺春具有卷曲如螺、茸毛遍体,银绿隐翠三个特征。一般要选购正宗的西山碧螺春最好从以下三方面进行辨别。 色泽:正宗西山碧螺春有光泽,... 查看全文 >

02.西山碧螺春(西山碧螺春简介)

西山碧螺春产自江苏苏州吴中区西山镇,西山太湖中第一大岛。面积约八十平方公里,群山环绕,绿水氤氲。   和东山碧螺春一样,西山碧螺春也是地道的洞庭碧螺春。有很多人为,东山碧螺春和西山碧螺春谁更好,这没有可比性。   西山碧螺春具有卷曲如螺、茸毛遍体,银绿隐翠三个特征,西山碧螺春单芽产量及少,价位在500元以上。 正宗的西山碧螺春有光泽,色翠绿带黄,... 查看全文 >

03.美食如人生,美食家的三重境界你知道吗?

点击标题下的“紫砂茶器与茶文化知识”一键订阅关注美食家的境界李晓润-王国维《人间词话》说“古今之成大事业、大学问者,必经过三种之境界”:第一种是“昨夜西风凋碧树。独上高楼,望尽天涯路”;第二种是“衣带渐宽终不悔,为伊消得人憔悴”;第三种是“众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在灯火阑珊处”。美食家也有三种境界。第一种是:■ 昨夜西风凋碧树。独上酒楼,吃遍天下菜。好吃的人在家乡一般不会落单,但美食家无不... 查看全文 >

04.西山茶的功效与作用有哪些?

西山茶属于绿茶,绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C,不但可以清除体内的自由基,还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。西山茶的功效与作用1、抗病毒菌茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感,治愈率达90%左右。2、美容护肤茶多酚是水溶性物质,用它... 查看全文 >

05.【茶功效】西山茶是什么茶西山茶的功效与作用

西山茶是什么茶 西山茶的功效与作用西山茶是广西那边的,它是一款非常独具风味的茶。西山茶的是很有特色的茶,它的苗峰显露,茶汤色很碧绿,色泽青黛,是被公认的一款好茶。西山茶的功效也是非常的棒的,今天我们具体的来讲解一些西山茶的功效与作用吧。 西山茶是什么茶西山茶其实就是棋盘茶,也就是一款绿茶,是桂平西山寺的。那里真的是很素有山有好景,茶有佳味之说。西山茶是中国国家标志产品,一般都是春茶清香,夏茶... 查看全文 >

06.刘禹锡《西山兰若试茶歌》赏析

西山兰若试茶歌刘禹锡山僧后檐茶数丛,春来映竹抽新茸。宛然为客振衣起,自傍芳丛摘鹰觜。斯须炒成满室香,便酌砌下金沙水。骤雨松声入鼎来,白云满碗花徘徊。悠扬喷鼻宿酲散,清峭彻骨烦襟开。阳崖阴岭各殊气,未若竹下莓苔地。炎帝虽尝未解煎,桐君有箓那知味。新芽连拳半未舒,自摘至煎俄顷余。木兰沾露香微似,瑶草临波色不如。僧言灵味宜幽寂,采采翘英为嘉客。不辞缄封寄郡斋,砖井铜炉损标格。何况蒙山顾渚春,白泥赤印走风... 查看全文 >

07.什么是西山桂平西山茶属于什么茶

桂平西山茶属于绿茶,广西壮族自治区贵港市桂平市特产,全国农产品地理标志。桂平西山茶产于广西桂平县(今桂平市)的西山。宋代开始种植。西山茶条索紧结、纤细习整,成龙卷状,茸毫显露,香气幽香持久,汤色碧绿清澈,滋味醇和鲜爽,叶底嫩绿明亮。2010年09月13日,中华人民共和国农业部批准对“桂平西山茶”实施农产品地理标志登记保护。品质特性桂平西山茶叶嫩条细,苗锋显露,色质青黛而呈光泽,汤液碧绿而清澈透亮。... 查看全文 >

08.苏州碧螺春东山好还是西山好_洞庭碧螺春西山和东山哪个好?

洞庭碧螺春的产地是苏州太湖洞庭山,而非一些人以为的湖南洞庭湖。虽然湖南也产碧螺春,但只有洞庭碧螺春才是名副其实的正宗碧螺春,称得上中国十大名茶。碧螺春历史千年,《太湖备考》记载:“茶出东西两山,东山者胜。有一种名碧螺春,俗呼吓杀人香,味殊绝,人矜贵之。”许多人不知道,洞庭碧螺春的原名叫“吓煞人香”,后康熙帝下江南,偶然的机会尝到此茶,喝完后龙心大悦,认为此茶绝非凡品,堪比宫廷御茶,便赐名碧螺春,还... 查看全文 >

09.【收藏】西山茶的小故事

西山茶的小故事 这里正巧走来几位和尚,问两位大仙是何物如此清香,得知原来是香茶。东天大仙便罚西天大仙把茶种撒在这里,让这山坡上长出香茶,供人们享 用。只见西天大仙吹了口气,无数茶种纷纷撒落在山上。东天大仙接着吹了口气,许多泉眼也相继落在这里,涌出了泉水,泉水色白似乳,众人齐声喊道:“乳泉!”乳泉育仙茶,茶树旺盛生长,茶芽齐发,香气浓郁。后来众人都说,西山茶是仙人所赐,所以格外香甜。了解更多绿... 查看全文 >

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